Hoe gedroogde abrikozen te kiezen: handige tips
Hoe gedroogde abrikozen te kiezen: handige tips
Anonim

Gedroogd fruit is een handige manier om het lichaam te verrijken met de nodige sporenelementen. Al meer dan een millennium redden droge appels, peren, pruimen en abrikozen een persoon van een vitaminetekort. Laten we het hebben over gedroogde abrikozen. Of beter gezegd, over het kiezen van gedroogde abrikozen die heilzaam zijn en voldoen aan de trotse titel van gedroogd fruit.

Voordelen van gedroogde abrikozen

voordelen van gedroogde abrikozen
voordelen van gedroogde abrikozen

Laten we ons, voordat we licht werpen op de nuttige eigenschappen van het product, herinneren: gedroogde abrikozen zijn gedroogde abrikozen. Door ervan te genieten, krijgt een persoon een versterking van het immuunsysteem en een verbetering van het functioneren van de hartspier. Het is nuttig om gedroogd fruit te eten, gemengd met noten en echte honing. Een dergelijke remedie wordt al lang beschouwd als regenererend, geeft kracht en versterkt de algemene toestand.

Hier zijn slechts enkele dingen die het lichaam ten goede komen:

  • Afkooksel van het bovengenoemde gedroogde fruit helpt overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen.
  • Abrikozen verwijderen wat cholesterol (bij regelmatig gebruik).
  • De activiteit van het endocriene systeem wordt gereguleerd als er gedroogde abrikozenvruchten zijn.
  • Er wordt aangenomen dat de carotenoïden waaruit het vruchtvlees bestaat, ondersteunennormaal zicht.
  • Voor hypertensieve patiënten betekent het gebruik van gedroogde abrikozen de normalisatie van de druk.

Maar voordat je gedroogde abrikozen kiest om je eigen lichaam te verrijken met de nodige nuttige elementen, denk er dan aan om een specialist te raadplegen.

Gebruik gedroogde abrikoos

Gebruik dit gedroogde fruit bij de bereiding van salades. De toevoeging van een kleine hoeveelheid fruit maakt het voorgerecht interessanter en verrijkt met nieuwe smaakcombinaties. Gedroogde abrikozen maken gezonde desserts.

Bij het bakken is het ook heel populair: veel mensen houden van het vullen van gedroogde abrikozen. Voor degenen die aandacht besteden aan goede voeding, zijn gedroogde abrikozen een uitstekende aanvulling op het ontbijt - havermout of rijstepap. Een paar gedroogde abrikozen kunnen de hele dag door worden gebruikt voor een gezonde snack.

Gedroogde abrikozen drogen

abrikoos en gedroogde abrikozen
abrikoos en gedroogde abrikozen

Maar om ervoor te zorgen dat het lichaam meer baat heeft bij deze gedroogde vrucht dan bij de schadelijke effecten, moet je weten hoe je de juiste gedroogde abrikozen kiest. Helaas is de chemische industrie tegenwoordig zelfs een schijnbaar ongevaarlijke manier om fruit te oogsten binnengedrongen als het drogen of drogen ervan. Laten we twee droogmethoden vergelijken.

Klassiek (handige manier)

hoe gedroogde abrikozen te kiezen?
hoe gedroogde abrikozen te kiezen?

Rijp, sappig fruit, dat alle kracht van de zuidelijke zon heeft geabsorbeerd, wordt geoogst en gecontroleerd om gedroogde abrikozen te kiezen, zoals al eeuwenlang gebruikelijk - zonder rot en andere onaangename verrassingen. Na het verwijderen van abrikozen die niet geschikt zijn om te drogen, alleen degenen die het waard zijn om te wordengezond produkt. Leg direct in de zon, eerder bedekt met een doek van de invasie van insecten. Abrikozen blijven in deze omstandigheden totdat al het vocht het fruit verlaat.

Het eindproduct heeft meestal een donkerbruine kleur. Het gebeurt dat gedroogde abrikozen met een zeer bleke, geelachtige tint op het aanrecht worden gevonden. Het wordt op dezelfde manier verkregen, maar van een andere variëteit aan fruit. Om het correct te kiezen, moet je onthouden dat het een bleke tint is (in het geval van gele gedroogde abrikozen) die als normaal wordt beschouwd, maar niet als oranje - een teken van de tweede abrikozendroogmethode.

Moderne fast track

Niet helemaal rijpe vruchten worden geoogst, gedrenkt in een speciale oplossing (zwaveldioxide). De abrikozen worden vervolgens gedroogd in enorme ovens. De output is gedroogd fruit met een aangename schaduw (fel oranje). Dergelijke gedroogde abrikozen hebben een glanzend oppervlak en een zure smaak, waardoor ze dioxide krijgen.

Het principe van een dergelijke bereiding van gedroogd fruit laat heilzame stoffen zelfs geen kans om het menselijk lichaam binnen te dringen. Maar zwaveldioxide, dat in overvloed wordt aangetroffen in de ingewanden van gedroogde abrikozen die met moderne technologie zijn bereid, zal het lichaam binnendringen en zijn werk verstoren. De accumulatie van deze stof heeft ernstige gevolgen.

Hoe kies je gedroogde abrikozen zonder chemicaliën

gedroogde abrikozen op de markt
gedroogde abrikozen op de markt

De foto van bruikbare gedroogde abrikozen is opvallend anders dan de mooie.

  1. In het echte leven is het uiterlijk het eerste waarmee je een product kunt afwijzen. Gedroogde abrikozen mogen geen felle tinten hebben. Tegenwoordig bieden sommige Turkse producenten bruine gedroogde abrikozen aan. onervarende koper trapt vaak in deze truc. Maar naast kleur is het belangrijk om aandacht te besteden aan de algemene toestand van gedroogde vruchten. Het belangrijkste is de afwezigheid van een verdachte glans.
  2. Trouwens, een briljant product kan worden verkregen door het oppervlak te smeren met plantaardige olie. In meer ernstige gevallen kan het absoluut elk vet zijn, of nog erger - paraffine.
  3. Gesuikerde abrikozen zijn niet wat we nodig hebben. Als je er een op de markt tegenkomt, laat het dan gerust achter. Het is geen gedroogde vrucht in de volle zin van het woord. Dit is in feite een zoet snoepje op basis van gedroogde abrikozen. Het wordt bestrooid met poedersuiker of gedrenkt in siroop.
  4. Geur - geen wijnpluim.
  5. Er zitten geen rommel en insecten in een kwaliteitsproduct. Nadat de gedroogde abrikozen zijn geweekt, mag er niet veel vuil meer neerslaan.
  6. Het is beter om geen gehakt gedroogd fruit te kopen: het is waarschijnlijk dat dergelijke gedroogde abrikozen zijn gemaakt van bedorven abrikozen die zijn gesneden en gedroogd.

Nu duidelijk is geworden hoe je gedroogde abrikozen kiest zonder chemicaliën, kun je naar de markt.

Aanbevolen: