Recepten voor het maken van marinenoedels
Recepten voor het maken van marinenoedels
Anonim

Marine noedels koken kost wat tijd. Het resultaat is echter een zeer smakelijk en bevredigend gerecht dat niet alleen volwassenen, maar ook kinderen zal aanspreken. Volgens de meest voorkomende versie is marinepasta een soort Russische analoog van de Italiaanse bolognese. Iedereen kan dit gerecht koken. Daarnaast zijn er enorm veel variaties, waardoor je een recept naar jouw smaak kunt kiezen.

marine noedels
marine noedels

Wat moet gehakt zijn

Voor de bereiding van marinenoedels kun je bijna elk gehakt gebruiken: kalkoen, kip, varkensvlees, rundvlees of gemengd. Indien nodig kunt u een vegetarisch gerecht bereiden. In dit geval kan vlees worden vervangen door soja.

Het is beter om gehakte noedels zelf te maken, in plaats van in een winkel te kopen. Hiermee kunt u een heerlijk gerecht bereiden. In dit geval hoeft het vlees niet door een vleesmolen. Je kunt het fijn hakken met een mes. Dit maakt de marinenoedels origineler.

Klassiek recept

Om de klassieke marinenoedels te bereiden, heb je nodig:

  1. 200 gram pasta.
  2. 200 gram gehakt.
  3. uienkopboog.
  4. Peper en zout naar smaak.
  5. Plantaardige olie.

Begin met koken

Het koken van marinenoedels moet beginnen met het bereiden van voedsel. Eerst moet je de pasta koken, volgens de regels en vereisten die op de verpakking staan vermeld. Uien moeten worden geschild en vervolgens in blokjes gesneden. Het bereide product moet goudbruin worden gebakken in plantaardige olie. Aan de ui moet gehakt worden toegevoegd. Producten moeten worden gebakken. In dit geval moet het gehakt constant worden geroerd zodat het in kleinere stukken breekt.

marine noedels met gehakt
marine noedels met gehakt

Specerijen en zout moeten aan het frituren worden toegevoegd, en dan aan de afgewerkte pasta. Laat het gerecht ongeveer vijf minuten op laag vuur sudderen. Kant-en-klare noedels in marinestijl met gehakt worden meestal geserveerd met tomatensaus en geraspte kaas.

Tomaatrecept

Voor het koken heb je nodig:

  1. 400 gram rundergehakt en varkensvlees.
  2. 300 gram pasta.
  3. 2 kippeneieren.
  4. 2 uien.
  5. 30 milliliter plantaardige olie.
  6. 4 eetlepels tomatensaus.
  7. Specerijen en natuurlijk zout.

Hoe marineernoedels met tomaten te koken

Om te beginnen moet je gehakt en een ui door een vleesmolen fijnhakken. De afgewerkte compositie moet in plantaardige olie worden gedaan, verwarmd in een pan en licht gebakken. Daarna moet je een beetje warm water in de container gieten en alles grondig mengen. Blussengehakt is nodig gedurende vijf minuten onder het deksel. In dit geval hoeft u de producten niet te mengen. Dit moet worden gedaan nadat het water is weggekookt.

In de pan voor het gehakt moet je nog een uienkop doen, eerder geschild en gehakt. Zout en kruiden moeten hier ook worden toegevoegd. Meng de ingrediënten goed door elkaar en laat onder het deksel sudderen tot de ui helemaal gaar is. Wanneer het gehakt rozig wordt, moeten er rauwe eieren in worden gedreven. Producten moeten zeer snel worden gemengd. Anders hebben de eieren geen tijd om zich met het gehakt te vermengen en klontjes te krijgen.

hoe marine noedels te koken?
hoe marine noedels te koken?

Voeg tomaten toe aan de frituur en laat ongeveer een minuut sudderen. Pasta moet worden gekookt en vervolgens aan het gehakt worden toegevoegd. Om de producten goed te mengen, kunt u de container afdekken met een deksel en goed schudden.

Tot slot

Vlootnoedels is een uniek gerecht dat kan worden gevarieerd met groenten, zoals tomaten, paprika's. Welk recept de klassieke versie is, is natuurlijk een betwistbaar punt. Velen geloven dat dit pasta is gekookt met stoofpot, en voor iemand - met gehakt. Het kookproces verandert in beide gevallen niet. Maar de smaak van de gerechten is anders.

Aanbevolen: