Omelet met salade: recepten met foto's en caloriegeh alte van het gerecht

Inhoudsopgave:

Omelet met salade: recepten met foto's en caloriegeh alte van het gerecht
Omelet met salade: recepten met foto's en caloriegeh alte van het gerecht
Anonim

Eieren koken voor het ontbijt is heel gebruikelijk. Ze kunnen worden gekookt (hardgekookt, "gepocheerd", zachtgekookt), in de vorm van gebakken eieren of roerei. Het begrijpen van de eigenaren is eenvoudig. Deze gerechten zijn snel klaar, wat belangrijk is als je haast hebt om te werken. Het duurt ook niet lang om ze op te eten. En ze zijn vol genoeg om je te laten leven tot de lunch zonder honger te krijgen.

Als je jezelf en je dierbaren echter wilt plezieren met een nieuw eiergerecht en vrije tijd wilt hebben, kook dan een soort omelet met salade. Hun variëteiten zijn geweldig. Je kunt kiezen wat je persoonlijk leuk vindt, en eieren zullen voor jou niet langer zo'n primitief product lijken.

salade met mais en roerei
salade met mais en roerei

Heerlijke basis

Eieren zijn erg democratisch van aard. Ze worden gecombineerd met bijna elk ander ingrediënt. En om een heerlijke omelet te krijgen, kun je er bijna alles aan toevoegen, of je kunt niets toevoegen. De Fransen die dit gerecht hebben uitgevonden, maken het alleen van eieren en gesmolten boter.oliën. Er zijn recepten met melk of room. Op het water wordt ook een omelet gemaakt. En sommige koks voegen er kaas aan toe. Iemand klopt eieren met alle andere "metgezellen" bijna tot schuim, en iemand vindt dit duidelijk overbodig

Over het algemeen heeft iedereen zijn eigen trucjes en geheimen in dit gerecht. Dus als je een omelet met salade gaat maken, kun je je favoriete set producten gebruiken, of je kunt je toevlucht nemen tot de methode die in het recept wordt aanbevolen.

omelet salade recepten
omelet salade recepten

Groeten uit broederlijk Wit-Rusland

Zeer lekkere en lenteachtige vitamine! In zo'n omelet met salade moet zoveel mogelijk het ei-bestanddeel worden toegevoegd en het wordt gekookt zoals u het wilt - er zijn geen extra ingrediënten nodig. Als de omelet is afgekoeld, moet deze in kleine blokjes worden gesneden. Kool (vers, en indien mogelijk - ook jong) zo dun mogelijk hakken, zout en puree om sap te geven. De wortel wordt ingewreven of gesneden. Er wordt verondersteld dat het twee keer zoveel kost als kool, maar opties zijn mogelijk volgens uw voorkeuren. Omelet gemengd met groenten. De salade is gekleed met mayonaise met zure room (ze moeten gelijk verdeeld zijn). Deze koolsalade met roerei en wortel is niet erg voedzaam, maar wel lekker en gezond.

Ocean Fantasy

Zeevruchten gaan ook heel goed samen met eieren. Als je een omelet voor één persoon kookt, gaat 200 g garnalen, bloem - één lepel, drie - kaas (rasp), acht radijsjes, twee eetlepels zure room en mayonaise, een beetje room en 150 gramblad sla. Je hebt twee eieren nodig als ze groot zijn en drie als ze klein zijn.

In zo'n omelet met salade is het beter om de basis als volgt te maken: bak alleen in boter en klop de eieren met kaas, room en bloem. Dus de "pannenkoek" zal mooier, maar tegelijkertijd compacter blijken te zijn. Ze snijden het, scheuren de bladeren in een slakom met een omelet, voegen gehakte garnalen, groene uien en radijs toe. Gepeperde mayonaise en zure room worden gemengd voor dressing. Heerlijk en ongebruikelijk!

Een onverwachte combinatie: kip en ananas

Kipsalade Met Roerei
Kipsalade Met Roerei

Je kunt verschillende salades bedenken met roerei. Recepten die al voor ons zijn uitgevonden, laten zien dat schijnbaar onverenigbare producten erin kunnen worden gecombineerd. En experimenten zijn meestal succesvol! Dus kipsalade met roerei en ananas zal je absoluut geweldige smaaksensaties bezorgen. Voor 500 g gekookte kip zijn er vijf stukjes ananasringen, 100 g kaas en twee teentjes knoflook. In dit geval is het beter om een omelet te bakken met melk en plantaardige olie. Alle componenten, behalve kaas, worden gesneden en de kaas wordt ingewreven. Neem je die laatste niet in een stevige variant, maar bijvoorbeeld zoiets als kaas, dan kan de kaas ook gesneden worden. Alles wordt in een diepe kom gemengd, met mayonaise gegoten en knoflook wordt daar geperst. Geloof me, het resultaat zal je bevallen.

Maïssalade

Ingeblikte maïs wordt in veel gerechten gebruikt. Ook salades met roerei ontkwamen er niet aan; veel van hun recepten bevatten dit ingrediënt. Het is duidelijk dat de samenstelling kan worden gediversifieerd met behulp van andere componenten. Bijvoorbeeld heel erggoede salade met maïs en roerei, inclusief sardines (een pot van beide). Om de ervaring compleet te maken, heb je ook uien, mayonaise en groen naar jouw smaak nodig (groene ui en dille zijn zeker niet overbodig). De ui moet in kleinere stukjes worden gesneden en in plantaardige olie worden gebakken, de vis fijnprakken, alles mengen en op smaak brengen met mayonaise.

salade met roerei en wortel
salade met roerei en wortel

Extravagant recept

Neem voor hem (naast roerei) 4 tomaten, 2 Bulgaarse (zoete) paprika's, bij voorkeur veelkleurig, 2 avocado's, een blik rode bonen uit blik en een hoofdsalade. Tomaten en paprika's worden gesneden. De avocado wordt in twee helften verdeeld om de pit eruit te halen, geschild en ook in stukjes gesneden. Ingelegde paprika's worden in plakjes gesneden, de bonen worden onder water afgespoeld en aan de kom toegevoegd. Sla wordt gesneden. Olijfolie, peper, zout en limoen- of citroensap worden gecombineerd als saus. Het werkstuk wordt bijgetankt en het uur wordt in de koelkast geweekt. Op dit moment wordt een omelet gebakken volgens uw methode. De belangrijkste voorwaarde is dat het klein moet zijn. De berekening van saladeproducten is gericht op 4 kleine omeletten, maar je kunt ook een grote in stukjes snijden. De geweekte salade wordt verpakt in een omelet, zoals in pannenkoeken. Heerlijk en exotisch!

omelet met salade
omelet met salade

Je kunt ook een soort omelet met salade bedenken. In sommige opzichten lijkt de eierbasis op pannenkoeken - je kunt het met alles combineren. Behalve misschien allerlei soorten snoep. Vis, lever, elk vlees, groenten in assortiment, noten en zelfs fruit - dit alles kan vrij worden gebruikt. interessanteen gastronomische oplossing zou een salade zijn gewikkeld in een omelet - het is handig om mooi te eten en te serveren, en, zoals altijd, heerlijk. Het belangrijkste bij deze methode is om de vulling zo fijn mogelijk te snijden: desalniettemin is een omelet van een pannenkoek heel anders en als de "binnenkant" ruw wordt gesneden, kan deze breken. Aan bijna al je recepten kun je kaas en champignons toevoegen: ze zijn, net als eieren, in harmonie met bijna alle producten.

Veel succes met je experimenten!

Aanbevolen: