Restaurant "Usadba Vankovichi" op Filimonova: recensies en foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Usadba Restaurant is een vrij unieke plek die verfijning van ontspanning combineert met een hoog niveau van keuken.

Wat is er eerder gebeurd

Zelfs in de 17e eeuw behoorde het landgoed, Bolshaya Slepyanka genaamd, toe aan de Radziwills. Enige tijd later, namelijk aan het begin van de 19e eeuw, werd het verkocht aan de Vankoviches. Vanaf dat moment tot op de dag van vandaag draagt het zijn trotse naam: het landgoed Vankovichi. Aanvankelijk was het huis van hout, maar het raakte geleidelijk van streek en tegen het midden van de 19e eeuw was het een volwaardig bakstenen huis geworden. Bij het landgoed was een prachtige grote vijver, steegjes en dammen. Bijna tot 1920 waren het de Vankovichi die dit hele landgoedcomplex bezaten.

Het tijdperk van de Sovjetmacht bracht veel ervaringen met zich mee. Dit gebouw is herhaaldelijk doorverkocht, opnieuw gepland. Hier bevonden zich het kantoor van de staatsboerderij, het aardappelteeltstation, de maaidorser en de Minsk-school van de NKVD. Later werd het landhuis zelfs als woonhuis en club gebruikt. En 1981 bracht rust in het huis, omdat het werd erkend als een monument van cultuur en geschiedenis.

Usadba restaurant is een plek die is gemaakt voor mensen die haute cuisine waarderen en hebbenaanleg voor heerlijke ontspanning. Het is praktisch het enige restaurantcomplex in ons land dat de culinaire tradities van verschillende landen combineert, namelijk de Pan-Aziatische keuken, Oostenrijks, Wit-Russisch en Duits.

Wat is er met het landgoed gebeurd

Het landgoed Vankovichi is tot op de dag van vandaag een architectonisch monument. De ontwerpers hebben echter enkele wijzigingen aangebracht. Uiteraard werd het huis volledig gerestaureerd. Tegenwoordig omvat dit luxueuze gebouw met twee verdiepingen een modieuze restaurantclub met tien zalen.

Deze luxe zalen zijn al gebruikt voor banketten, luxe bruiloften en bedrijfsfeesten. Meer recentelijk opende het restaurant Usadba zijn deuren voor het grote publiek. Er is een interessant feit: tien miljoen dollar werd uitgegeven aan de reconstructie van dit architecturale monument. Ik vraag me af wat er uiteindelijk gebeurde?

Interessante feiten over de wederopbouw

Restaurant-landgoed Vankovichi op Filimonov begon sinds 2009 veranderingen te ondergaan. Het bedrijf "Univest-M" ondernam de constructie, waarin stond dat het landgoed Vankovichi bij het in gebruik nemen al in verval was. Dit kwam tot uiting in het feit dat er bijna niets meer over was van de oorspronkelijke lay-out.

Om precies te zijn, in de oorspronkelijke vorm hadden de trappen en poorten gesmede leuningen. Het interieur van de 19e eeuw was luxueus, het decor was rijk en verbazingwekkend, maar helaas vandeze hele pracht is ook niets meer. De vloeren waren verrot, het metselwerk was vernield, de plafonds en muren waren onderhevig aan vervorming. Over het algemeen wees alles erop dat het gemakkelijker was om dit gebouw te slopen dan om het te restaureren en er een ander voor in de plaats te bouwen. Maar het Ministerie van Cultuur kwam ter verdediging van het architecturale monument en drong aan op maximale bewaring ervan.

Hoe het landgoed is veranderd

Volgens de ontwerpers zelf heeft het landgoed Vankovichi een bijna originele uitstraling gekregen, zoals het was in de 19e eeuw. Natuurlijk zijn er ook aanpassingen geweest. Dienovereenkomstig werden bepaalde uitbreidingen gemaakt, werd een lift geïnstalleerd.

Volgens het hoofd van dit grootschalige wederopbouwproject, Alexander Konovalenko, werd het landgoed het vaakst bezocht door de Wit-Russische intelligentsia. En als we de 19e-20e eeuw omdraaien, dan was het culturele leven hier in die tijd letterlijk ziedend. Dit feit werd de basis voor de restauratie van het complex zelf.

The Vankovichi Manor is een restaurant waar mensen de mogelijkheid hebben tot intellectuele communicatie. Een andere belangrijke functie van het complex is een hoogstaand horecaniveau. De gasten van het landgoed communiceren immers niet alleen, maar dineren ook.

Eerste verdieping

Laten we beginnen met de voordeuren, ze zijn van metaal en zien er niet erg representatief uit, maar dit element zal binnenkort worden vervangen. Aanvankelijk was de eerste verdieping bedoeld voor de locatie van de slaapkamers daar. Nu, na de verbouwing, omvat het twee zalen, die plaats bieden aan veertig personen, enje kunt de Pan-Aziatische keuken proberen.

De kelder werd ook opnieuw ontworpen: als er eerder een keuken was, zijn daar nu vier zalen van de Oostenrijks-Duitse oriëntatie, met andere woorden, met bierrestaurants, geplaatst. Het ondergrondse deel van het complex omvat een keuken, ventilatiekamers en andere technische systemen.

Tweede verdieping

Het Vankovichi-landgoed op Filimonov is een complex van twee verdiepingen dat indruk maakt met zijn rijke interieur. Dus op de tweede verdieping van dit complex zijn er ceremoniële zalen. Hier kunt u genieten van de Wit-Russische keuken en elk van de kamers heeft zijn eigen unieke historische naam. De ontwerpers probeerden de decoratie na te bootsen die mensen in het midden van de 19e eeuw bewonderden.

Ballroom is een ruimte die is ontworpen voor tentoonstellingen, literaire lezingen. Bijna alles werd hier gerestaureerd, zelfs het parket werd samengesteld uit fragmenten die overbleven uit die verre tijden. Het decor is geweldig, grote schilderijen van tijdgenoten van de Wankovichs zijn gerestaureerd en teruggebracht naar hun plaatsen.

Het Vankovichi-landgoed, de foto bewijst het, heeft zijn verfijning helemaal niet verloren, behalve dat het na de reconstructie een beetje moderner is geworden. Als we een grote eetkamer met een cassetteplafond nemen, heeft deze zijn verfijning helemaal niet verloren, omdat zelfs de originele tekening volledig is gerestaureerd, dankzij het feit dat de beschrijvingen van het plafond bewaard zijn gebleven. De afmetingen van de zolder waren:uitgerust, en er kwam een uitstekende zolderverdieping met een feestzaal. De individuele stijl van elke kamer van dit grote restaurant trekt de aandacht.

Voor wie is al deze pracht?

Zoals de recensies zeggen, zal het Vankovichi-landgoed, zoals het is omgebouwd tot een restaurantclub, intelligentsia ontvangen, mensen uit de high society. Over het algemeen kan iedereen die het financieel goed heeft op het landgoed terecht. Het is echter ook mogelijk om feestelijke shows, feesten, spectaculaire spektakels en diverse vieringen te houden. Er worden ook creatieve avonden en vergaderingen gehouden.

De kinderen worden hier ook niet vergeten. Het personeel van het landhuis wordt aangevuld met professionele kindermeisjes die voor het kind kunnen zorgen. Hiervoor is een aparte kinderclub in het leven geroepen met diverse educatieve spelletjes en optredens. En als het kind vastbesloten is om gewoon plezier te hebben, is hiervoor een speeltuin voor buitenspellen voorzien.

Nog een paar leuke weetjes

Het is bekend dat de wijncollectie van dit restaurant variëteiten van meer dan 200 soorten omvat - dit zijn zeer rijke reserves, er is hier een drankje voor elk gerecht, het zal niet alleen een toevoeging zijn, maar zal in staat zijn om de ware smaak van het gerecht te onthullen.

Het zomerterras van dit restaurant is erg sfeervol en gezellig en biedt plaats aan maximaal 600 gasten. De club zelf is uitgerust met een ionisatie- en luchtbevochtigingssysteem.

Het landgoed is omgeven door veel groen, mooie steegjes en inspirerende bloemstukken. Onder deze gratie is een groot podium geïnstalleerd, dat trouwens heel harmonieus past. Het is bedoeld voorheldere toespraken of felicitaties. Het landgoed Vankovichi, waarvan het adres al algemeen bekend is - dit is Filimonova Street, is niet alleen een sieraad van de stad Minsk geworden, maar ook een uitstekend restaurantcomplex.