Bowmore-whisky: beschrijving, geschiedenis, merktypes en recensies

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

De enorme poorten van kluis nummer 1 gaan open, arbeiders verstijven in afwachting, een geladen auto verlaat langzaam het magazijn en flessen rinkelen vrolijk achterin, die naar alle punten van de wereld zullen gaan. Voor de ogen van het publiek - nog een bewijs dat ouderwetse ondernemingen de concurrentie aankunnen.

De genoemde auto bracht een van de meest prestigieuze en dure merkdranken naar de haven, namelijk Bowmore-whisky. De promotiecampagne van de distilleerderij vermeldt dat het de eerste in Schotland was en nog steeds de oudste nog in gebruik zijnde distilleerderij op de Islay. Bowmore-whisky heeft een reputatie opgebouwd voor een rijke en gevarieerde geschiedenis, met de bitterheid van de verliezen uit de Tweede Wereldoorlog, de smaak van het zoute water van het thuisland van de distilleerders en de herinneringen aan het oude Schotland.

Fragmenten uit de geschiedenis van de formatie

Er is geen gedocumenteerd bewijs dat de distilleerderij daadwerkelijk in 1779 werd opgericht. Het is bekend dat de eerste eigenaar John P. Simson was, een koopman. Hij bleef echter niet lang op zijn post en de fabriek ging naar de Duitse kolonist Mutter, vice-consul van het Ottomaanse Rijk.rijk, Portugal en Brazilië van het consulaat van Glasgow. Hij veranderde de richting van de onderneming, bracht innovaties in het technologische proces, kocht een stoomboot om graan van het Schotse vasteland te vervoeren en exporteerde flessen. Hij is het die wordt beschouwd als een van de meest succesvolle managers van het bedrijf, die met waardigheid wordt genoemd op de website van de distilleerderij.

Volgende eigenaren

Er moet ook worden opgemerkt dat het bedrijf in 1925 werd overgenomen door J. B. Sheriff & Co., de nieuwe eigenaar breidde de productie aanzienlijk uit en introduceerde verschillende nieuwe technologische lijnen. Tijdens de Tweede Wereldoorlog werd Islay de thuisbasis van enkele duizenden soldaten, en daar bevond zich een basis voor reparatie en onderhoud van onderzeeërs. De fabriek werd gesloten omdat de meeste arbeiders in de oorlogsproductie werkten.

Later, al in 1945, stond de voormalige eigenaar op het punt van volledige ondergang, omdat het proces vanaf het begin moest worden debugd. In 1950 werd de distilleerderij overgenomen door William Gregor & Sons. Het bedrijf is momenteel eigendom van Morrison-Bowmore Distillates, dat op zijn beurt deel uitmaakt van een groot concern voor de productie en levering van dranken uit Japan, genaamd Suntory. De voormalige fabriek is nu een hightechfabriek die banen biedt aan het grootste deel van de bevolking van Ayla.

Prijzen en levering

In september 2007 bood een veilinghuis in Londen Bowmore Vault Edition-whisky uit de jaren 60 te koop aanjaar tegen een prijs van 10.000 pond. De prijs was te wijten aan de zeldzaamheid, maar ging niet naar een vergelijking met het tweede lot. Bowmore Legend 1859 Single M alt Whisky ging onder de hamer voor £ 29.400. Overigens was de eigenaar heel snel gevonden. De prijs van Bowmore-whisky van 12 jaar bereikt 220-250 dollar, 16 jaar - 300 dollar. Oudere bourbon moet apart worden besteld door een contactformulier van de leverancier in te vullen of door te sturen naar de officiële vertegenwoordiger. De prijs van Bowmore Islay Single M alt-whisky van 25 jaar oud kan oplopen tot $ 500. Aan de andere kant zullen de kosten van een eenvoudiger drankje, dat eenvoudig "nummer 1" wordt genoemd met een blootstelling van 24 maanden, 25-40 dollar kosten. Bourbon wordt over de hele wereld geleverd, de producten zijn volledig gecertificeerd en de technologie en smaak zijn gepatenteerd.

Productvariëteiten

Momenteel bevat Bowmore's belangrijkste ruilkaart een groep van 5 hoofdvariëteiten, namelijk:

• Bowmoe 1 Whisky van 24 maanden oud;
• Bowmore 12 jaar oud;
• Bowmore 16 jaar oud;
• Bowmore 18 jaar oud;
• Bowmore 25 jaar oud.

Bovendien wordt er, afhankelijk van een bepaald populair evenement of feestdag, een belangrijke datum, ook een limited edition uitgebracht. Meestal bevat zo'n partij niet meer dan een paar duizend flessen, die vooraf worden besteld.

Productietechnologie

In tegenstelling tot de meeste distilleerderijen, verbergt Bowmore niet hoe ze hunbourbon. Er is geen geheim. De overgrote meerderheid van de dranken zijn single m alts, aangezien tarwe en rogge niet groeien op Islay. De technologie omvat de procedure van dubbele distillatie en distillatie, wat ook vrij gebruikelijk is bij de productie van whisky. Blootstelling vindt plaats in houten vaten van cognac en cognac, de voorkeur gaat uit naar Engelse houtsoorten.

Het bedrijf als geheel pleit voor een beleid van protectionisme en probeert zich te beperken in het gebruik van buitenlandse grondstoffen of onzuiverheden. Het recept voor de afgewerkte whisky is uiterst eenvoudig en bevat geen andere ingrediënten dan natuurlijke emulsies. Tegelijkertijd blijken de producten van de fabriek erg duur en status te hebben. De prijs van Bowmore Whiskey 12 jaar oud ligt buiten de koopkracht van de meeste gemiddelde kopers, dus het bedrijf veranderde lang geleden van koers en de capaciteit is slechts 2 miljoen flessen per jaar.

Kenmerken van grondstoffen

Omdat het klimaat in het Verenigd Koninkrijk zo chaotisch is, kan één graansoort uit verschillende gebieden een drank totaal andere kenmerken geven, zoals het geval kan zijn met wijn. Bowmore Whisky bevat Islay-gerst, dat deel uitmaakt van de Binnen-Hebriden. Omdat het gebied klein is, zijn granen verzadigd met zoute, jodiumlucht en "rook" van turfafzettingen. Samen geeft dit de drank een zeer ongebruikelijke zoete smaak van whisky. Zo zou bijvoorbeeld Skyland-gerst een helderdere, meer uitgesproken smaak van het distillaat hebben, omdat het ideale omstandigheden voor fermentatie zou creëren. Het is ook lovenswaardig dat Bowmore-whisky een authentiek product blijft. Het bedrijf gaat niet over op metalen vaten en verzekert fans van de kwaliteit en authenticiteit van alcohol.

Smaakpalet

Bowmore whisky wordt zeer gewaardeerd door liefhebbers en kenners van de echte smaak van bourbon. Het is niet gebruikelijk om het te mengen met ijs of cola, omdat dit het oorspronkelijke, vrij zachte palet alleen maar bederft. Uiteindelijk is Bowmore Whisky een limited-edition, high-status spirit, dus het smaakmerk en de lat voor concurrenten liggen hoog. De overweldigende nadruk in de geur wordt ingenomen door "rook", houtachtige tinten. De smaak is gemakkelijk herkenbaar als een vleugje vanille, kokosnoot, delicate citrusvruchten. Als je de vloeistof met je tong "rolt", zal het gehemelte de zure smaak van het distillaat verbranden, "op smaak gebracht" met tabak.

Bowmore-whisky heeft een gemakkelijk herkenbaar, rijk palet en een onovertroffen, specifieke smaak.

Externe whiskygegevens

De vloeistof heeft een zachte gouden kleur. Hoe ouder de drank, hoe helderder de gele tint van de alcohol wordt. Omdat het bedrijf voornamelijk gerst gebruikt, heeft de whisky minimaal sediment, is bijna volledig transparant, heeft een heldere, rijke geur, maar zonder ethyldampen. Elke fles Bowmore is versierd met het teken "Number 1", dat de overeenkomstige inscriptie op de kluis aangeeft voordat deze de productie binnengaat. Daarnaast hanteert het bedrijf zijn eigen kenmerklettertype en een klassieke, lange whiskycontainer.

Opmerkelijk is dat degenen die het geluk hebben om Bowmore 25 Year Old Whisky in hun handen te houden, verrast zullen zijn door de rijke, bruinachtige kleur van de vloeistof. Tegelijkertijd is zelfs zo'n zure en oude drank verstoken van sediment, wat wijst op nauwkeurigheid tijdens veroudering en distillatie.

Dreiging van vervalsingen

Elke dure en statusalcohol loopt het risico te worden vervalst. Helaas is deze dreiging ook Bowmore-whisky niet omzeild. Voordat de koper besluit een fles te kopen, moet u zich vertrouwd maken met hoe een echte fles alcohol eruitziet. Anders loopt de consument het risico een surrogaat van lage kwaliteit te kopen. U moet natuurlijk rechtstreeks contact opnemen met de officiële distributeur, die kan leveren. De fles wordt geleverd in een speciale doos met een vuller, u hoeft zich geen zorgen te maken over de veiligheid. Controleer onmiddellijk de aanwezigheid van accijns en controleer of de container verzegeld is. Daarna moet je letten op het aroma en de smaak van de drank. Het mag geen ethyl geven.

Bowmore-whisky is een klassieke vertegenwoordiger van de "oude garde" met zijn eigen onbeschrijfelijke charme. Deze drank is het resultaat van het werk van veel slimme mensen die producten maken, ook om de reputatie van zo'n oud merk te behouden.