Chocoladetaart met zure room: een stapsgewijs recept met een foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Chocoladetaarten zijn de droom van elke zoetekauw! Je kunt ze ook thuis koken, zodat iedereen een geweldig dessert kan maken. Er zijn enorm veel recepten: met fruit en room, in glazuur en met koekkruimels. Eén ding hebben ze gemeen: de gerechten zijn erg lekker! Chocoladecakes op zure room hebben meestal een delicate, zachte structuur. Ze kunnen een echte versiering worden, niet alleen voor de gebruikelijke lunch, maar ook voor een feestelijk diner.

Cake met zure room en glazuur

Deze cake is een delicaat koekje, een eenvoudige crème die de cakes doorweekt, evenals chocoladesuikerglazuur. Voor het koekje heb je de volgende ingrediënten nodig:

• een glas vloeibare zure room;
• 1, 5 kopjes bloem;
• een glas kristalsuiker;
• 50 gram cacao;
• een ei, groot;
• vormolie;
• een halve theelepel bakpoeder, geblust met azijn.

Voor een zachte en eenvoudige crème moet je een glas zure room en suiker nemen. Zo'n cake is snel klaar, indien gewenst kun je de room door een andere vervangen.

De taart voorbereiden: biscuit en impregnatie

De bereiding van chocoladetaart met zure room begint met een koekje. Meng hiervoor suiker, bloem en cacao in een diepe kom. Meng droge ingrediënten. Na het introduceren van zure room, een ei, kneed het deeg grondig. Voeg vervolgens frisdrank toe, geblust met ongeveer een halve eetlepel azijn. Breng de massa in een homogene staat.

De ovenschaal is dik ingevet met boter, het deeg is verschoven. Bak ongeveer 45 minuten op 190 graden. De gereedheid van het koekje kan worden gecontroleerd met een tandenstoker. Nadat het koekje op zure room voor chocoladetaart is afgekoeld, snijd het in twee of drie delen.

Voor een heerlijke room wordt zure room met suiker grondig opgeklopt. Deze optie impregneert de cakes perfect, maar is praktisch onzichtbaar in het eindproduct.

Icing en cake montage

Om de taart te versieren, moet je glazuur maken. Om het voor te bereiden, moet u het volgende nemen:

• 50 gram pure pure chocolade;
• el boter, verzacht;
• zoveel zure room.

Voeg desgewenst een beetje suiker toe, als de zoetheid van de chocolade niet genoeg is.

Room wordt dik op de cake aangebracht. Laat staan totdat het is opgenomen. Smeer opnieuw. Bedek met een andere laag. Maak het glazuur klaar. Om dit te doen, smelt de chocolade, voeg suiker, boter en zure room toe, roer snel zodat de ingrediënten worden gecombineerd, maar breng niet aan de kook. Giet het hete glazuur over de cake. Laat hem afkoelen. Het dessert wordt een paar uur verwijderd, zodat de cakes doorweekt zijn.

Pruimchocoladetaart

Dit dessert smaakt scherp omdat het pruimen bevat. Om een koekje te bereiden, neem je:

• 300 gram bloem;
• zes eieren;
• honderd gram cacao;
• 200 gram zure room;
• een eetlepel margarine.

In de crème voor chocoladetaart op zure room met pruimen zet:

• honderd gram boter;
• een paar eetlepels suiker;
• een ei;
• een eetlepel pruimentinctuur.

Om de cake te impregneren, wordt tweehonderd gram pruimenjam, een beetje gemalen kaneel en citroenschil gebruikt. Met dit recept voor chocoladetaart met zure room krijg je een origineel dessert.

Dessertbereidingsproces

Dooiers en eiwitten zijn van elkaar gescheiden. De eerste worden zorgvuldig gemalen met kristalsuiker. Eiwitten worden met een mixer geslagen tot de staat van weelderig schuim, dat met een lepel in de dooiers wordt geïnjecteerd. Voeg voorgezeefde bloem, zure room en cacao toe. Kneed het deeg tot het glad is.

De ovenschaal is ingesmeerd met margarine. Breng het deeg daar over. Bak twintig minuten op een temperatuur van tweehonderd graden. Het afgewerkte biscuitgebak op zure room voor chocoladetaart wordt afgekoeld en in drie delen verdeeld.

Roomboter wordt vooraf uit de koelkast gehaald zodat het zacht wordt. Het ei wordt ingewreven met suiker, toegevoegd aan de olie, giet de tinctuur erin. Klop alles met een mixer zodat de massa homogeen wordt.

Voor de vulling worden schil, kaneel en jam gemengd. Toepassen op de eerste cakeeen massa jam, bedek het met een tweede. Ook smeren. Versier de bovenkant van de taart met slagroom. Je kunt iets tekenen met een deegspuit. De taart kan ook naar eigen smaak gedecoreerd worden, zoals walnoot, chocolade.

Black Prince Cake

Om zo'n heerlijke chocoladetaart met zure room en cacao te maken, heb je niet veel ingrediënten nodig. Om een koekje te bereiden, heb je nodig:

• tweehonderd gram suiker en bloem elk;
• een paar snufjes bakpoeder;
• een snufje zout;
• 40 gram cacao;
• tweehonderd gram zure room;
• een ei;
• 20 gram boter.

Dit recept voor chocoladetaart met zure room heeft ook room nodig. Om het voor te bereiden, moet je het volgende voorbereiden:

• 60 gram suiker en cacao elk;
• 40 gram zure room;
• 50 gram boter.

Dit dessert kan worden gemaakt met elke room, of gewoon geserveerd worden met één cake. Neem voor het verven snoep, chocoladeschilfers, koekkruimels.

Stap voor stap recept voor het maken van Black Prince Cake

Om een koekje te bereiden, worden bloem, suiker en cacao gemengd. Voeg zout en frisdrank toe. Klop een ei, doe zure room. Kneed het deeg en voeg dan zachte boter toe. Met behulp van een mixer wordt alles omgezet in een homogene massa zonder klontjes.

De ovenschaal is bedekt met perkament. Giet het deeg uit. Bak een koekje ongeveer veertig minuten op een temperatuur van 180 graden. Gereedheid wordt gecontroleerd met een overeenkomst.

In een pan combineren zecacao, suiker en zure room worden gemengd. Stuur alles naar de kachel. Na het koken van de massa wordt olie toegevoegd. Kook nog vijf minuten, haal dan van het vuur en laat afkoelen.

Corzh want de cake wordt in drie delen gesneden. Besmeurd met room, op elkaar gestapeld. De rest van de room smeert de bovenkant van de cake en de zijkanten uit. Voor impregnatie wordt het afgewerkte dessert minimaal twee uur in de koelkast bewaard. Het recept voor chocoladetaart met zure room en een simpele room zal velen aanspreken. Het is eenvoudig en het resultaat is een rijk koekje met zure room.

Chocoladetaart met zure room en bananen

Deze cake heeft een delicate smaak van aardbeien en tropisch fruit. Het is heerlijk zacht en perfect voor de zomer. Om het te bereiden, moet u de volgende producten nemen;

• drie eieren;
• vijf eetlepels zure room;
• tweehonderd gram bloem;
• drie eetlepels cacao;
• een snufje zout;
• twee theelepels bakpoeder;
• twee eetlepels aardbeiensiroop en melk elk;
• vier eetlepels suiker;
• eetlepel boter;
• twee bananen;
• zes eetlepels water.

Om te beginnen halen ze de eieren eruit, verdelen ze in eiwitten en dooiers. Deze laatste worden gemalen met de helft van de suiker. Eiwitten met een snufje zout worden met een mixer tot schuim gemaakt.

Doe de dooiers, bloem, een lepel cacao en bakpoeder in een kom. Mix met een mixer tot een glad beslag. Eiwitten worden toegevoegd en opnieuw gemengd. Een koekje voor een chocoladetaart met bananen en zure room wordt gebakken in een vorm bedekt metperkament. Houd het ongeveer dertig minuten bij een temperatuur van 180 graden.

Voor witte room, zure room en suiker kloppen. In dit geval moet de hoeveelheid zoet ingrediënt naar uw smaak worden gekozen. Nadat ze het werkstuk in de koelkast hebben schoongemaakt.

Voor chocoladeroom, cacao- en suikerresten worden boter en melk gemengd. Alles wordt opgewarmd en daarna een beetje afgekoeld. Voor een delicaat koekje is ook impregnatie nodig. Om dit te doen, kook ongeveer een eetlepel suiker en water. Als de impregnering is afgekoeld, wordt aardbeiensiroop toegevoegd.

Begin met het samenstellen van de taart. Bananen worden geschild en in cirkels gesneden. Het koekje wordt afgekoeld en in drie delen gesneden. Elk is gedrenkt in siroop. Zure room wordt aangebracht, bananen worden gelegd. Herhaal met de tweede cake. De bovenkant en zijkanten zijn ingesmeerd met chocoladeroom. Ter decoratie kun je bananen toevoegen. Om de cake goed te laten trekken, laat je hem vijf uur in de koelkast rusten.

No Bake Chocoladetaart

Is het mogelijk om een heerlijke cake te maken zonder te bakken? Het blijkt ja! Dit is een recept voor een cake gemaakt van chocolade peperkoek en zure room. Dankzij kant-en-klaar zoetwaren is het niet nodig om een koekje te bereiden. En een heerlijke crème helpt om een zachte impregnatie te maken.

Voor dit recept heb je nodig:

• 500 gram chocolade peperkoek;
• twee bananen;
• twee glazen zure room;
• een half kopje poedersuiker;
• cacao, chocolade en gepelde walnoten naar smaak.

Walnoten brokkelen af, maar niet te fijn. Meng zure room, poedersuiker in een kom. Ook hier toegevoegdbereide noten. Elke peperkoek wordt in de lengte in twee helften gesneden. Bedek een plat bord of cakevorm met huishoudfolie.

Elke peperkoek wordt gedoopt in zure room en op een bord geplaatst. Banaan wordt geschild en in cirkels gesneden. Leg op een laag peperkoek. Peperkoekhelften worden bovenop het fruit geplaatst. De laatste laag chocoladeproducten is bedekt met een banaan. Bestrooi met cacao en geraspte chocolade. Zo'n cake moet minimaal acht uur in de koelkast worden bewaard.

Eenvoudige cake met peperkoek en gecondenseerde melk

Dit is een eenvoudigere versie van chocoladetaart met zure room en gecondenseerde melk. Chocoladekoekje wordt weer vervangen door peperkoek.

Voor dit toetje neem je mee:

• acht peperkoek;
• vijf eetlepels gekookte gecondenseerde melk;
• drie eetlepels zure room.

Maak eerst een eenvoudige crème. Om dit te doen, wordt zure room gemengd met gekookte gecondenseerde melk om een homogene massa te krijgen. Peperkoekkoekjes worden in grote stukken gebroken, met room gegoten. Meng grondig. De massa wordt naar een schaal gestuurd die is bedekt met huishoudfolie. Stamp de cake aan. Overnacht in de koelkast verzonden. Het ziet er niet erg mooi uit, maar het kan worden versierd met chocoladeschilfers.

Heel eenvoudig recept

Een van de gemakkelijkste en goedkoopste desserts die iemand kan maken! Wat zit er in deze chocoladetaart? Gecondenseerde melk en zure room! Het is snel klaar en je kunt veilig experimenteren met decoratie. Voor dit toetje heb je nodig:

• twee kopjes bloem;
• zes eieren;
• twee glazen zure room;
• 1, 5 kopjes suiker;
• tweetheelepels bakpoeder geblust met azijn;
• vier eetlepels cacao.

Een blikje gekookte gecondenseerde melk wordt gebruikt als room.

Er worden twee cakes gebakken, die elk later in nog twee delen moeten worden gesneden. Maak eerst het deeg voor de eerste cake. Om dit te doen, worden drie eieren, een glas zure room en twee theelepels cacao gemengd. Voeg de helft van de suiker toe. Blus een lepel frisdrank, voeg toe aan de rest van de ingrediënten. Klop grondig met een mixer. Na het kneden van een glas bloem.

Het is beter om de ovenschaal in te vetten met olie. Giet het deeg en stuur het veertig minuten naar de oven op een temperatuur van 180 graden. De afgewerkte cake wordt afgekoeld en vervolgens in twee delen gesneden. De tweede cake wordt op dezelfde manier bereid.

Elk deel is ingesmeerd met gekookte gecondenseerde melk, op elkaar gestapeld. Laat de cake brouwen.

Hoe kan ik de taart versieren?

Zo'n simpele cake kan natuurlijk versierd worden met koekkruimels, geraspte chocolade of noten. Het is echter beter om een eenvoudig glazuur te bereiden. Voor haar heb je nodig:

• een eetlepel cacao en boter;
• eetlepel water;
• drie eetlepels suiker.

De boter is gesmolten. Voeg suiker, cacao en water toe. Roer, kook het glazuur gedurende twee minuten. Er wordt nog een hete massa over de cake gegoten, waardoor deze langs de zijkanten naar beneden kan stromen. Trouwens, als glazuur wordt gebruikt, is het niet nodig om het dessert in te vetten met gecondenseerde melk. Van bovenaf kun je de cake ook versieren met noten, of je kunt hem laten zoals hij is.

Heerlijke toetjes hoef je niet bij patisserieën te bestellen. Je kunt ze thuis zelf koken. Chocoladetaart is een van de klassieke desserts. Het wordt bereid volgens verschillende recepten. Bijvoorbeeld met toevoeging van zure room. Met dit zuivelproduct kunt u een luchtig en zacht koekje krijgen. Ook kunnen taarten worden ingesmeerd met verschillende crèmes, glazuur, naar wens gedecoreerd.