Heerlijke appeldesserts

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Zeer smakelijke, gevarieerde en vooral lichte desserts worden bereid van appels. Appels kunnen worden toegevoegd aan fruitsalade, gegrild, in plakjes gesneden. Je kunt ze vullen met kwark of gedroogd fruit en in de oven garen. Fruit kan worden gebruikt om mousse, zelfgemaakte marshmallows, crumble of appelchips te maken. En dit is niet de hele lijst met appeldesserts. Vandaag willen we slechts een klein deel van de interessante desserts van deze vruchten onder uw aandacht brengen.

Caloriearme appelma altijden

De meeste mensen op aarde zijn dol op snoep. Snoep wordt beschouwd als een waardevolle bron van serotonine, het zogenaamde gelukshormoon. De aanwezigheid van heerlijke desserts in het dieet helpt ons te kalmeren, op te vrolijken en, in ieder geval voor een tijdje, onze problemen en problemen te vergeten. Hoe kom je uit de situatie voor degenen die bijvoorbeeld op dieet zijn? Er is een uitweg: je kunt caloriearme desserts bereiden van verschillende soorten fruit. We bieden aan om een gezond en smakelijk appeldessert te koken.

Sorbet

We kunnen zeker zeggen dat niet alle desserts gemaakt van appels zijndieet. De beste optie is de bereiding van de volgende gerechten van deze vruchten: gebakken appels, marshmallows, fruitsalade, marmelade, sorbet, marshmallows. Om de sorbet te bereiden hebben we nodig:

• appels - 3 stuks;
• citroen - 3 stuks;
• water - 200 ml;
• vanilline;
• fructose - 150g

Giet 100 ml water in een pan en voeg het sap van een citroen toe. We schillen de appels, snijden ze in kleine stukjes en voegen ze samen met fructose toe aan de container. Een kwartier sudderen. Klop de appels met een mixer tot puree en zet ze 3 uur in de koelkast. Pers in een andere container het sap van twee citroenen, vanilline en het resterende water. Breng het resulterende mengsel aan de kook, koel af en combineer met het appelmengsel. We leggen uit in alle beschikbare vormen (u kunt stokjes plaatsen) en bevriezen.

Appel-wrongel-dessert

We brengen nog een interessant en licht dessert van appels en kwark onder uw aandacht. Kwark is beter om een niet al te hoog vetgeh alte te nemen om een minder calorierijk gerecht te krijgen. Om het te bereiden, hebben we nogal wat ingrediënten nodig:

• 3 appels;
• een beetje sterke drank;
• 2, 5 eetl. ik. suiker;
• vanille;
• een glas kwark.

Doe de in kleine blokjes gesneden appels in een steelpannetje en bestrooi ze met suiker. Laat op laag vuur sudderen tot ze zacht zijn. Kwark, samen met vanille en een kleine hoeveelheid suiker, vermalen met een blender. Laten we mooie hoge glazen maken - we zullen ons appeldessert erin doen. Leg een klein laagje kwark op de bodem, leg er een laag appels op en giet een beetje likeur. Leg de kwark weer in de volgende laag, dan appels en likeur, herhaal de procedure nog een paar keer. Je zult eindigen met ongeveer zes lagen. Je kunt er wat kaneel over strooien. Laat het dessert iets afkoelen voordat je het serveert.

Pittig dessert

We raden aan om snel een heel ongewoon appeldessert te bereiden. Het kookt erg snel, dus het duurt niet te lang om te koken. Het blijkt een erg lekker gerecht met een pittige smaak. Neem:

• vijf appels;
• 1 eetl ik. fuck;
• zout;
• glas yoghurt;
• 4 eetl. ik. veenbessen (vers of bevroren);
• gemalen kruidnagel;
• 4 theelepel Calvados (drank);
• kaneel;
• peper.

Mijn appels, leg er een opzij en snijd de rest in twee delen, verwijder het klokhuis en het vruchtvlees. We krijgen originele bekers van fruit. We schillen de gereserveerde appel van de schil en zaden en combineren deze met het vruchtvlees van de rest van de appels, malen in een blender. Voeg in de afgewerkte puree kaneel, kruidnagel, yoghurt, peper, calvados, bosbessen en mierikswortel toe. Zout en peper naar smaak. We verspreiden het bereide mengsel in appelbekers, decoreren met bosbessen.

Wat een goede recepten voor appeldesserts

Zoete appelgerechten worden gepresenteerd in een enorm assortiment van een grote verscheidenheid aan zoetigheden. Hoewel dergelijke desserts iets inferieur zijn aan vers fruit, zijn ze dat nog steedsvoedingswaarde ze zijn iets hoger en veel gezonder dan de beruchte taarten en gebak.

Apple Marshmallow

Zo'n delicatesse is vooral populair in de zuidelijke regio's van ons land, waar enorme fruitgewassen worden geoogst. Je kunt het koken van abrikozen, pruimen, aalbessen en ander fruit en bessen. In ons recept gebruiken we appels als hoofdingrediënt voor een heerlijk dessert. Koken:

• 1,5 kg appels;
• 1 theelepel sinaasappelschil;
• 1 theelepel kaneel;
• 200 g zwarte bes;
• 1 eetl ik. schat.

Verwijder de pitten van de appels en verwijder de schil. We snijden de vruchten, doen ze in een slowcooker, gebruiken de "bakmodus" en koken 40 minuten. Voeg na 10 minuten vanaf het begin van het proces natuurlijke honing, kaneel en sinaasappelschil toe. Na een half uur halen we de puree eruit, laten we iets afkoelen en kloppen met een blender. Voeg 10 minuten voor het einde van het koken de krenten toe en klop opnieuw.

Laten we blaadjes perkamentpapier voorbereiden om te bakken en er fruit- en bessenpuree op leggen met een laag van ongeveer 4-7 millimeter en egaliseren met een spatel. Droog in de open lucht, bij mooi weer ongeveer een week. Als je zo'n mogelijkheid niet hebt, kun je het in de oven drogen. Het duurt ongeveer drie tot vier uur, bij een temperatuur tot 100 graden en met de ovendeur op een kier. Snijd de gedroogde marshmallow willekeurig in reepjes, leg ze op perkamentpapier en rol de rollen op. Dit appeldessert kun je het beste bewaren in afgesloten papieren zakjes.glazen potten of andere containers.

Appelchips

Dit dessert blijkt erg lekker, krokant te zijn, bovendien ziet het er visueel erg indrukwekkend uit. Vanwege het feit dat het veel nuttige sporenelementen en een grote hoeveelheid vitamine C bevat, kunnen dergelijke chips zelfs gemakkelijk concurreren met verschillende gekonfijte citrusvruchten. Bovendien kunnen degenen die zich aan de juiste voeding houden, ze als tussendoortje gebruiken. Het is zo'n eenvoudig appeldessert dat we je willen aanraden. Koken:

• kaneel - ½ theelepel;
• stevia - 1 theelepel;
• appels - 4 stuks.

Verwarm de oven tot een temperatuur van 90-95 graden. We snijden de gewassen appels in dunne plakjes, verwijderen voorzichtig het midden ervan. Leg op een met bakpapier beklede bakplaat appelcirkels in één laag, bestrooi met kaneel en stevia. Het drogen gaat anderhalf uur door, draai de appels dan om naar de andere kant en droog nog een uur. Zet daarna de oven uit en laat de appelchips nog een paar uur of zelfs een nacht staan. Bewaren in een afgesloten container.

Appelmarmelade

Als je goed en gezond wilt eten en zeker wilt zijn van de kwaliteit van het product, raden we je aan om zelfgemaakte marmelade te koken - een appeldessert dat snel klaar is en ook erg lekker. Marmelade Ingrediënten:

• drie grote appels;
• kaneel op de punt van een mes;
• 1 eetl ik. pectine (gelatine).

Geschilde appels gesnedenplakjes, zet in de magnetron op maximaal vermogen gedurende 10 minuten. Klop daarna de appels in aardappelpuree, voeg kaneel toe en giet droge gelatine. Roer tot de laatste volledig is opgelost. Giet de massa, terwijl hij nog heet is, in vormen, laat iets afkoelen en zet in de koelkast. Overigens is het vermeldenswaard dat er in zo'n appeldessert slechts 60 kcal per 100 g product is. Houd er rekening mee dat dit recept voor marmelade volledig suikervrij is. Daarnaast heeft het een aantal voordelen: het bestaat uit natuurlijke producten, waardoor het nuttiger en veiliger is. In het geval dat u op dieet bent, zal het product u geen kwaad doen.

Marshmallow

Niet iedereen durft dit eenvoudige appeldessert thuis te koken, ze beschouwen het als een nogal moeilijke taak. In feite is de voorbereiding ervan niet veel moeite waard. Een handgemaakte marshmallow is veel lekkerder en gezonder dan in de winkel. Componenten:

• 4 grote appels;
• 725g suiker;
• eierwit;
• 8 g agar-agar;
• 15g vanillesuiker;
• 160 ml water.

Een appeldessert bereiden volgens het recept: schil en snijd het fruit in plakjes, bak in de oven of in de magnetron tot het zacht is. We bereiden er aardappelpuree van, leg 250 g apart, voeg vanillesuiker en 250 g suiker toe, laat goed afkoelen. We doen de afgekoelde puree in een mengbeker, beginnen te kloppen en voegen ½ van het eiwit toe, kloppen nog een paar minuten en voegen de rest van het eiwit toe. Blijf kloppen tot de massa wit wordt en in volume toeneemt.

Meng agar-agar met water, dit kan van tevoren. Laten we beginnen met het bereiden van agar-agar: zet het in brand en breng aan de kook, voeg 475 g suiker toe, meng goed en kook ongeveer 4 minuten. Het vuur moet onmiddellijk worden verminderd nadat de massa kookt.

Ga door met het kloppen van de appelmoes, haal de agar-agar van het vuur en giet het in een dunne stroom bij de puree, blijf kloppen en klop dan nog 5 minuten. Nadat we een stabiel schuim hebben ontvangen, plaatsen we de massa in spuitzakken (we kiezen mondstukken naar wens). We persen marshmallows op lakens en laten ze ongeveer 12 uur op tafel drogen. Als ze een beetje drogen, verbind ze dan in paren.

Gebakken appels

In de christelijke kalender zijn er dagen waarop het nodig is om fastfood zoals vlees, eieren, melk en andere die vet en eiwit bevatten op te geven. Voor degenen die vasten, raden we aan een zeer gezond en smakelijk lenteappeldessert te bereiden. Gebakken fruit in de oven kookt heel snel en door het ene ingrediënt door het andere te vervangen, kunt u de smaak van het gerecht veranderen. Koken:

• appels op aantal porties;
• voor elke vrucht, een theelepel. schat;
• alle bessen (zowel vers als diepgevroren);
• noten;
• een beetje poedersuiker.

Met behulp van een smal mes in appels maken we een uitsparing in het midden van de kern, verwijderen de zaden. We vullen het met verschillende bessen, overgieten met honing en bestrooien met gehakte noten. Het belangrijkste om op te letten bij het bereiden van dit gerecht is om niet teleg het appeldessert in de oven overbelicht, maar haal het er niet van tevoren uit. Bak appels tot ze zacht zijn. Je kunt er poedersuiker over strooien, maar je kunt ook zonder, want het dessert is al erg zoet.

Smoothie van appel, kiwi en selderij

Op basis van appels kunnen heel veel heerlijke en echt gezonde dessertdrankjes worden gemaakt. Het kunnen kusjes, compotes, limonades, ciders zijn. We willen je aanbieden om een drankje te bereiden dat de laatste tijd erg populair is geworden - smoothies met fruit en groenten. Neem:

• twee groene appels;
• selderijstengel;
• twee kiwi's;
• een half glas water.

Appels en kiwi's worden geschild en in kleine blokjes gesneden. Hak de stengel bleekselderij (zonder blaadjes) fijn. Doe de voorbereide ingrediënten in een blender, voeg water toe en maal. Schenk het bereide appeldessert snel in cocktailscha altjes en serveer direct. Eet smakelijk!

Appeljam

En tot slot presenteren we nog een appeldessertrecept: heerlijke en verbazingwekkend mooie appeljam. Antonovka-appels zijn geschikt voor ons recept. Licht onrijpe, nog stevige vruchten kun je het beste direct nadat ze van de boom zijn verwijderd gebruiken. Voor je werk heb je een kilo Antonovka-appels en suiker nodig.

Appels worden grondig gewassen en met een speciaal mes verwijderen we het midden. Fruit in plakjes van 5-10 mm dik gesneden. Leg de appels in een grote kom in een gelijkmatige laag en bestrooi met suiker.leg dan weer een laagje appels en suiker. We gaan door met deze procedure totdat de producten op zijn. Laat appels met suiker tot de ochtend. In de ochtend zullen ze veel sap geven en bijna alle suiker zal oplossen. We koken op een klein vuur, brengen aan de kook, houden 5 minuten vast en zetten dan het fornuis uit. We laten onze appels een paar uur met rust. Breng vervolgens weer aan de kook, laat vijf minuten op laag vuur staan en haal van het vuur. Schijfjes appel die naar boven komen worden voorzichtig met een lepel in de siroop gesmolten.

De volgende ochtend opnieuw koken en 's avonds klaarmaken. Kook een kwartier tot een druppel siroop zich op het oppervlak van de schotel verspreidt. Het blijkt heerlijke amberkleurige jam met appelschijfjes die hun integriteit niet hebben verloren.