Hoe maak je havermoutkoekjes? Een eenvoudig kookrecept

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Ieder van ons heeft zijn eigen "bakens" die bepaalde associaties veroorzaken. Zo doet de geur van vers gemaaid gras denken aan een onbezorgde kindertijd, men herinnert zich meteen de zomerdagen in het dorp met verre verwanten. Of de smaak van een zelfgemaakte taart gemaakt volgens het kenmerkende recept van mama. Zoals kinderen van koteletten houden "zoals op de kleuterschool", doen volwassenen dat ook - havermoutkoekjes. Thuis is het onmogelijk om precies hetzelfde te koken. Maar we gaan het toch proberen! Hieronder vertellen we hoe je havermoutkoekjes maakt. Een eenvoudig recept is volledig in overeenstemming met GOST. Misschien ben jij degene die het kan koken.

We hebben nodig: een glas suiker, twee eieren, twee glazen havermout, een halve theelepel vanillesuiker, een derde glas walnoten, een eetlepel tarwebloem, honderd gramboter. Havermoutkoekjes, een eenvoudig recept waarvoor we je geven, zijn heel snel gemaakt. Maal havermout in een blender of koffiemolen tot meel. Giet in een aparte container. Zeef daar tarwebloem, voeg vanillesuiker en gehakte walnoten toe. Klop de boter romig met de helft van de suiker. Klop de eieren los met een vork of een blender en voeg voorzichtig toe aan het boter-suikermengsel. Los de rest van de suiker op in een pan met twee eetlepels water en breng aan de kook. Zodra het mengsel lichtbruin wordt, haal je het van het vuur. Voeg nog een lepel water toe en roer.

Laat afkoelen en giet dan bij het eiermengsel. Meng grondig. We introduceren bloem met noten, terwijl we niet vergeten te roeren. Voor de afwisseling kun je andere ingrediënten toevoegen: chocolade, noten, gedroogd fruit, etc. Wij maken deeg. Het mag niet erg strak zitten, maar tegelijkertijd mag het niet aan je handen plakken. Verwarm de oven voor op honderdtachtig graden. Leg perkament op een bakplaat. We rollen het deeg uit met een laag van 1 cm dik en snijden de vorm uit die onze zelfgemaakte havermoutkoekjes zullen zijn. Een eenvoudig recept suggereert een andere optie. We rollen kleine balletjes en maken ze voorzichtig plat tot cakes van dezelfde grootte. Leg op een bakplaat en bak 20 tot 25 minuten. Warme koekjes kunnen worden versierd met glazuur, sesamzaadjes of havermout. Het maken van frosting is heel eenvoudig. Smelt hiervoor vijftig gram chocolade, drie eetlepels melk en vier eetlepels melk in een waterbad.poedersuiker en meng. Klaar!

Dit havermoutkoekje, waarvan we het eenvoudige recept hieronder zullen beschrijven, is heel snel en gemakkelijk te bereiden. Het is precies goed voor degenen die niet graag lang met koken willen rommelen. We hebben anderhalve kop havermout nodig, een half kopje tarwebloem, dezelfde hoeveelheid suiker en boter, een halve theelepel bakpoeder, een theelepel water en sinaasappelschil naar smaak. Meng alle ingrediënten behalve water en bakpoeder. We introduceren de boter en wrijven deze met onze handen in met de rest van de massa. Voeg vervolgens bakpoeder en water toe. Van het resulterende deeg vormen we een bal. Rol uit tot een laag van ongeveer een halve centimeter dik. Steek nu koekjes uit met een stencil. Bak in een voorverwarmde oven op 190 graden gedurende twintig minuten. Klaar!