Shortcake met zure room: recept. Hoe maak je kruimeldeeg

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Geen enkele feestelijke tafel, en nog meer een verjaardag, is compleet zonder een heerlijke en mooie taart. Ze worden in een groot aantal en voor een grote verscheidenheid aan smaken in winkels verkocht. Maar waarom probeer je niet je eigen cake te bakken? Dit koop je immers niet in een winkel. Uw gasten zullen blij zijn en u vragen om nog een stuk te knippen. Laten we een zandkoekcake bakken met zure room. Natuurlijk kost het tijd om te koken, maar het resultaat is het waard.

Ongelooflijk heerlijke traktatie

Om de een of andere reden zijn veel huisvrouwen helemaal gestopt met het zelf bakken van taarten en gebak. Sommigen verwijzen naar eeuwige werkgelegenheid en gebrek aan vrije tijd, terwijl anderen geloven dat deze producten het beste in winkels kunnen worden gekocht. Aan de ene kant hebben ze gelijk, maar aan de andere kant … Stel je even voor hoefamilieleden zullen verrast en verrukt zijn als u uw culinaire meesterwerk op de feesttafel zet. Misschien zal iemand zeggen dat de cake moeilijk te bereiden is, en het is het beste om deze kwestie aan professionals toe te vertrouwen. Maar de optie die we u aanbieden om te beheersen, zal zelfs voor de meest onbekwame gastvrouw werken. Laten we daarom nog steeds proberen een zandcake met zure room te bakken. Hieronder vindt u een gedetailleerd recept en een lijst met benodigde producten.

Recept voor Shortcake-deeg (stap voor stap)

Laten we allereerst de basis voor onze heerlijke cake voorbereiden. En dit betekent dat we zullen leren zanddeeg te koken. In de toekomst kunt u het gebruiken om heerlijke taarten voor thee, zoete cakes en cakes te bereiden. Even kijken of we alle producten tot onze beschikking hebben? We hebben nodig:

• Boter - één pakje. Sommige huisvrouwen gebruiken margarine om te bakken. Met olie wordt het echter delicater en luchtiger.
• Tarwemeel - 2 kopjes. Misschien gebruik je het wat minder. Alles hangt af van hoeveel het deeg nodig heeft tijdens het kneden.
• Kippenei - een of twee stukken.
• Zout - een halve theelepel.
• Suiker - één glas.
• Baking soda - een halve theelepel.
• Tafelazijn.
• Vanilline - optioneel.

Zo ziet de lijst met producten voor het maken van zanddeeg eruit. Wanneer we ervan overtuigd zijn dat alle ingrediënten aanwezig zijn, gaan we verder met de hoofdstappen.

Kookstappen

1. Breek de eieren in een diep bord. Voeg zout, suiker toe en klop alles met een mixer.
2. Boter kun je het beste voor gebruik in de vriezer leggen. Bevroren zal heel gemakkelijk raspen.
3. Voeg boter toe aan het eiermengsel.
4. Voeg vervolgens de helft van de bloem toe en roer voorzichtig.
5. We blussen de frisdrank met een kleine hoeveelheid azijn. Giet in een pan.
6. We nemen een brede plank en beginnen het deeg te kneden. Voeg indien nodig bloem toe.
7. Als je wilt dat de afgewerkte cake een lichte vanillesmaak en -aroma heeft, kun je er vanilline aan toevoegen. Maar zelfs zonder dit ingrediënt wordt bakken erg lekker.

Shortcake met zure room: recept

Het deeg is klaar. Sluit het af met een plastic zak. Laten we de vulling doen. En hiervoor zullen we een crème maken: zure room met suiker. Hiervoor hebben we maar twee ingrediënten nodig. Dit is natuurlijk zure room en suiker. We verspreiden ze in een diepe plaat en mengen goed tot een homogene massa is verkregen. Nu het deeg en de room klaar zijn, gaan we verder met het belangrijkste. Onze acties:

• Het deeg is verdeeld in drie delen. We nemen een bord. Rol een deel uit. Je kunt een afneembare vorm nemen en deze gebruiken om een cirkel van het deeg te vormen.
• Vet de bakplaat in met olie. Zet de oven aan, laat hem opwarmen.
• Begin met het bakken van de eerste cake.
• Kooktijd - 15-20 minuten.
• Dan halen we de taart eruit en bakken er nog twee op dezelfde manier.
• Begin nuvorm een zandcake met zure room.
• Neem een mooi gerecht of een groot plat bord.
• Zet de taart erop. Smeer het heel goed met crème.
• Plaats de tweede cake erop. Ook smeren.
• Dan de derde en doe de rest van de room erop.
• Van de zijkanten van de taart moet ook worden gesmeerd.
• Je kunt er geraspte noten of chocolade overheen strooien.
• Koel gedurende 30 minuten.
• Geweldige traktatie is klaar. Serveer.

Tot slot

Shortcake met zure room die thuis is gemaakt, is een geweldig alternatief voor in de winkel gekochte desserts. Je kunt ook gesneden bananen, kiwi, aardbeien en ander fruit als vulling gebruiken. Als je dit dessert een keer hebt geprobeerd, wil je het zeker nog een keer maken.