Educatief alcoholprogramma: sambuca drinken

Educatief alcoholprogramma: sambuca drinken
Educatief alcoholprogramma: sambuca drinken
Anonim
hoe sambuca te drinken?
hoe sambuca te drinken?

Sambuca is een anijslikeur uit Italië. De sterkte van de drank is 42 graden, maar door de zoete smaak wordt deze niet bijzonder sterk gevoeld. Je zult enigszins verrast zijn door het feit hoe ze sambuca drinken volgens de serveertradities: in bars en restaurants bieden ze het aan in shots van 30 of 50 ml en steken het in brand voordat je het serveert - een cocktail moet je heel snel drinken! En op de bodem van het glas doe je meestal een paar koffiebonen. Sambuca behoort tot de categorie digestieven en wordt na het feest aan de gasten geserveerd.

Soorten sambuca

Er zijn twee hoofdsoorten sterke drank - zwart en wit. Witte sambuca heeft een uitgesproken smaak van anijs, vlierbessen en suiker, terwijl de zwarte variant een zoethoutsmaak heeft, meestal minder suiker heeft en de sterkte van de drank juist iets hoger is. Andere opties zijn mogelijk, bijvoorbeeld het merk "Izzy" (Izzi) biedt consumenten sambuca met koffiesmaak en de drank zelf heeft een rijke karamelkleur. Een ander merk - "Antica Sambuca Classic" (Antica Sambuca Classic) biedt een hoogwaardige drank van de beste distillatie met een uitgesproken anijssmaaken tonen van zoete sinaasappel, koriander, iris en Turkse roos. De drank wordt gebotteld in flessen van 750 ml. Er moet aan worden herinnerd dat de hoogste kwaliteit drank wordt geproduceerd in zijn thuisland - in Italië.

Hoe en waarin sambuca correct serveren?

Misschien was je verrast door hoe ze over de hele wereld sambuca drinken, maar geloof me, ze doen het met een reden. De ontstoken alcohol verdampt snel van het oppervlak van de drank, tot het moment waarop

bril voor sambuca
bril voor sambuca

breng het naar je mond, je hebt tijd om het kruidige aroma van anijs in te ademen en daarna te genieten van de inhoud van het glas. Een paar gebrande koffiebonen blijven op de bodem - eet ze of laat ze, het is aan jou. Vertel je vrienden hoe ze sambuca drinken in bars en restaurants volgens alle regels. Als je deze truc thuis wilt doen, wees dan uiterst voorzichtig. Barmannen hebben een professionele vaardigheid in het aansteken van dranken, maar we raden je aan om een speciale aansteker met een lange steel te gebruiken. Lucifers kunnen handen verbranden als ze onzorgvuldig worden gebruikt.

bril voor sambuca
bril voor sambuca

Omdat de likeur traditioneel in kleine shots wordt geserveerd, worden de kleinste glazen voor sambuca gebruikt, met een volume van 30 of 50 ml. Correct worden ze "shots" genoemd, maar de naam "glas" heeft wortel geschoten in ons land. En glazen voor sambuca - gewone cognac - zijn de op één na meest voorkomende optie voor het serveren van de drank.

Welke cocktails kan ik maken met sambuca?

Je weet al hoe pure sambuca wordt gedronken, maar het is niet alleen een heerlijke en ongewone drank, maar ook een geweldig ingrediëntvoor veel cocktails. De Black Widow-cocktail bevat bijvoorbeeld slechts twee componenten: citruswodka en zwarte sambuca in gelijke verhoudingen. Schud de twee ingrediënten in een shaker met veel ijs en serveer in een groot cocktailglas. Sambuca is ook goed te combineren met andere likeuren. Voor een Drop Martini-cocktail heb je 50 ml koffielikeur en 25 ml sambuca nodig. Doe de alcohol in een shaker, schud goed, voeg ijs toe en serveer in een glas. Hetzelfde moet worden gedaan om de Buco Cinco-mix te bereiden, slechts 75 ml sambuca en 25 ml gin zijn als ingrediënten inbegrepen. Eenvoudig en heerlijk - u en uw gasten zullen er dol op zijn.

Aanbevolen: