2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Wijn is een drankje waar je eindeloos over kunt praten. Er wordt aangenomen dat het aan de mensheid is gegeven als een geschenk van de goden, het brengt grote voordelen voor het lichaam, geeft een gevoel van geluk en vreugde. Natuurlijk, als er geen sprake is van alcoholisme en het met mate wordt geconsumeerd.
En als we het hebben over het positieve effect van consumptie, moet worden opgemerkt dat goedkope dranken die de schappen van onze supermarkten vullen in principe geen enkel voordeel voor het lichaam opleveren, maar we kunnen lang over hun schade praten tijd. Daarom zullen we, als we het hebben over wat voor soort wijnen er zijn, uitgaan van de kwaliteitsproducten van bekende wijnhuizen of analogen van eigen oorsprong.
Het maken van wijn is dus gebaseerd op de productie van fruit en bessen en druiven. Dat wil zeggen, wat voor soort wijnen er zijn, hangt af van de grondstoffen waaruit ze zijn gemaakt. Fruit en bessenproducten zijn dranken op basis van bessen (frambozen, aardbeien, lijsterbes, enz.) en fruit (appels, peren, perziken, enz.).
Dergelijke wijnen worden veel minder gewaardeerd dan druiven, en het is praktisch onmogelijk om hoogwaardige producten van deze variëteit in onze winkels te kopen. Een uitzondering zijn echter dergelijkedrankjes zoals Franse cider (wijn op basis van appel) of Duitse Obstwine. Fruit- en bessenwijnen zijn op hun beurt onderverdeeld in stil en mousserend. De eerste schuimen niet wanneer ze worden geopend, de laatste hebben een champagne-effect.
Laten we nu druivenwijnen eens nader bekijken. Bovendien zijn het deze dranken die als klassiek worden beschouwd in de wijnbereiding. Dus, wat voor soort wijnen zijn er onder de druiven? Ze worden ingedeeld in hoofdtypen, afhankelijk van hoeveel alcohol en suiker ze in hun samenstelling bevatten. De lichtste zijn tafelwijnen. Ze zijn onderverdeeld in droog, halfdroog en halfzoet. Meer hoppig - dessert. Op hun beurt zijn ze onderverdeeld in halfzoet, zoet (zoals Cahors, Muscat, Tokai) en sterke drank. De meest bedwelmende van die wijnen zijn sterke desserts: Madeira, portwijn en andere.
Druivendranken worden natuurlijk gemaakt van de bijbehorende bes. En het kan anders. Afhankelijk hiervan worden wijnen onderverdeeld in wit, rosé en rood.
De volgende is een beetje ingewikkelder. De volgende factoren zijn van invloed op wat voor soort wijnen er zijn:
- Als een drankje is gebaseerd op bessen van één variëteit, is het een cepagewijn.
- Als druiven van verschillende soorten worden gemengd en van deze basis een drankje wordt gemaakt, is het sepazhny-wijn.
- Als wijnmaterialen worden gemengd op basis van verschillende druivenrassen voor de productie van producten, is dit mengen.
Het is bekend dat hoe langer de drank speelt en trekt, hoe interessanter en helderder het boeket wordt onthuld. Daarom, wat voor soort wijn wordt ook beïnvloed door zijn tijd.uittreksels. Die producten die tot een jaar oud zijn, worden "gewoon" of "jong" genoemd. Het is veel goedkoper dan vintage wijn. Deze laatste worden pas gebotteld na twee tot vijf jaar rijping in eikenhouten vaten. En als zo'n wijn al in een container zit, horizontaal gesloten bij bepaalde temperaturen en vochtigheid in de kelder, v alt hij in de categorie collecties en neemt de waarde ervan aanzienlijk toe.
Aanbevolen:
Wat zijn gemodificeerde zetmelen en moeten we er bang voor zijn?
De letter "E" op het etiket maakt sommige mensen in paniek. Daarom zal een dergelijke koper, wanneer hij hoort dat het product gemodificeerd zetmeel bevat, onmiddellijk van gedachten veranderen om het te kopen. Dat is niet verwonderlijk, want genetisch gemodificeerde producten worden nog steeds niet volledig begrepen en het is niet bekend welk effect ze op het lichaam kunnen hebben. Gemodificeerd zetmeel heeft echter niets met GGO's te maken. Wat is het dan?
Collectie wijnen. Collectie van collectie wijnen. Vintage collectie wijn
Collectiewijnen zijn drankjes voor echte fijnproevers. Je moet tenslotte toegeven dat niet iedereen op smaak kan begrijpen wanneer de wijn werd bereid (in welk jaar de bessen werden geoogst) en in welk gebied. De meesten zullen gewoon de ongelooflijke smaak en het aroma van de wijn opmerken. Het is echter heel gemakkelijk om aan de voortreffelijke smaak te wennen, en als je eenmaal zo'n drankje hebt geprobeerd, wil je meer
Categorieën van wijnen. Hoe worden wijnen gecategoriseerd? Classificatie van wijnen naar kwaliteitscategorieën
Zoals ze in het oude Rome zeiden, In vino veritas, en het is onmogelijk om het hier niet mee eens te zijn. Ondanks de technologische vooruitgang en de teelt van nieuwe druivenrassen blijft wijn immers een van de eerlijkste dranken. Mensen kunnen een bekend merk faken, maar je kunt de smaak, geur en kleur niet faken. En hoe, 1000 jaar geleden, wijn van hoge kwaliteit de tong van zelfs de meest laconieke persoon kan losmaken?
Polyfenolen - wat zijn deze stoffen en wat zijn hun eigenschappen? Producten die polyfenolen bevatten
Chemische stoffen polyfenolen hebben een uitgesproken antioxiderende werking. Talrijke studies hebben hun effect op het menselijk lichaam bewezen. Fytochemicaliën kunnen het risico op veel ziekten verminderen, dus het is belangrijk om te weten welke voedingsmiddelen de meeste van hen bevatten
Wat bevat een appel en wat zijn de voordelen voor het menselijk lichaam?
Je kunt leren wat een appel bevat uit veel speciale boeken en tijdschriften, onderzoekspapers en educatieve programma's. Zonder deze vrucht is het leven van onze landgenoot onvoorstelbaar - het is niet voor niets dat er zelfs Apple Spa's zijn. Hoe verdiende de appel zo'n populaire liefde dat het de held werd van een religieuze en volksfeestdag? Laten we proberen te navigeren
