Waar heerlijk eten in Tbilisi?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Er is geen tekort aan etablissementen met een nationale keuken in Tbilisi. Hier vindt u een breed scala aan restaurants, cafés, dukhans, bakkerijen, khinkali, ketens en winkels die straatvoedsel verkopen. Daarom is de vraag van een toerist, waar je heerlijk kunt eten in Tbilisi, gemakkelijk te beantwoorden. Overal word je hartelijk ontvangen en heerlijk gevoed. En daarom hoef je niet bijzonder verbaasd te zijn over de vraag waar te eten in Tbilisi, de hoofdstad van Georgië wordt niet voor niets een "heerlijke stad" genoemd. Als je aan het sightseeing bent en honger hebt, stop dan gewoon bij de eerste plaats die je onderweg tegenkomt en bestel een van de menu-items.

En toch zijn er bepaalde subtiliteiten. Toeristen zijn niet altijd bereid om een aardig bedrag voor eten te betalen en bedanken zelfs de ober met een royale fooi. Daarom worden reizigers vaak geconfronteerd met de vraag: waar in Tbilisi lekker en goedkoop te eten? Daarnaast is het geen geheim dat veel toeristen graag hun excursies plannen. Bij het plannen van een wandeling door de historische plekken van de stad, veel van tevoreneen idee willen hebben van waar te eten in het oude Tbilisi, zonder afgeleid te worden van de beoogde koers. Bovendien ontdekken gasten van het land vaak voor het eerst bepaalde nationale gerechten. Daarom is het belangrijk voor hen om uit te zoeken waar het beter is om te eten in Tbilisi, bijvoorbeeld khinkali, of chikhirtma, of lobio, of kharcho. We zullen proberen om in ons artikel de nodige aandacht te besteden aan al deze nuances. Dus, waar kun je lekker, relatief goedkoop en tegelijkertijd interessant eten in Tbilisi?

Over eten in Tbilisi: wat u moet weten bij het kiezen van een restaurant?

Het is geen geheim dat elke keer dat een reiziger met schroom de deur van een nieuwe instelling opent, hij zich een pionier voelt. Volgens beoordelingen is waar te eten in Tbilisi de gemakkelijkste vraag om te beantwoorden. Elk restaurant of café in deze stad is echt uniek.

Daarom wordt de vraag waar te eten in Tbilisi vaak beantwoord in beoordelingen: wees niet bang om te experimenteren - de kans dat het smakeloos of te duur zal zijn, is nul.

De kosten van hetzelfde gerecht in verschillende etablissementen van de stad verschillen niet meer dan 10-20%. Khinkali kost bijvoorbeeld meestal ongeveer 60 tetri (16,22 roebel). Zelfs in de duurste restaurants in Tbilisi bieden ze je niet meer dan 85 tetri per stuk (22,98 roebel)

Toeristen moeten zich ervan bewust zijn dat de porties in restaurants en cafés in Georgië erg groot zijn. Daarom, als gasten samen reizen, is het beter voor hen om een portie van verschillende gerechten te bestellen en vervolgens te wisselen - op deze manier kunnen ze kennis maken met een breed scala aan interessante traktatiesGeorgische keuken.

Het is ook noodzakelijk om te onthouden dat fooien (in het bedrag van 10-15%, minder vaak 20%) in restaurants en cafés in Tbilisi meestal bij de rekening zijn inbegrepen.

In bijna alle restaurants en cafés in Tbilisi kan de gast met een bankkaart betalen. Alleen contant geld wordt alleen geaccepteerd in kleine straatstalletjes met nationaal fastfood.

Als toeristen met kinderen reizen, dient u de ober hiervan van tevoren op de hoogte te stellen, zodat peper en zout beperkt zijn in de bestelling.

Over de obers gesproken, moet worden opgemerkt dat ze in heel Georgië erg traag zijn. Dit wordt vaak genoemd door toeristen in hun beoordelingen. Maar dit wordt heel eenvoudig uitgelegd - in Georgië, inclusief Tbilisi, is er geen haast. Het is hier geaccepteerd. Misschien moet u volhardend zijn en opnieuw de aandacht van de ober trekken. Maar in geen geval mag dit een van de gasten van streek maken, ontspannen en tot rust komen. Of misschien is het de moeite waard om van het personeel van deze etablissementen te leren over kalmte, matigheid en traagheid?

Waar is lekker en goedkoop eten in Tbilisi?

De meeste kleurrijke nationale etablissementen waar je heerlijk en goedkoop kunt eten, bevinden zich in het oude Tbilisi-gebied, dat het meest aantrekkelijke deel van de stad is voor toeristen, en haar omgeving. Meestal zijn dit authentieke kelders met een interessant stijlvol interieur, bakstenen gewelfde plafonds, ruwe houten banken en tafels.

In het centrum van Tbilisi zijn er verschillende etablissementen waar toeristen de voorkeur aan gevenvooral. Dankzij hun sfeer en stijl worden bezoekers hier volledig ondergedompeld in de nationale cultuur en nemen de meest aangename en ongewone indrukken met zich mee. Dus waar kun je in het centrum van Tbilisi niet alleen lekker en relatief goedkoop eten, maar ook de unieke smaak van de Georgische hoofdstad proeven?

Machachela op Meydan

Een van de meest populaire restaurants van het Machakhela-netwerk, dat wordt beschouwd als een plaats van aanbidding voor lokale Bohemen en reizigers, bevindt zich op Meydan Square op het adres: st. Tumaniani, 23.

Volgens beoordelingen is het restaurant vanaf de opening gewoon overvol. Veel toeristen die geïnteresseerd zijn in waar ze lekker en goedkoop kunnen eten in Tbilisi, komen hier 's ochtends met hun kinderen voor een Europees ontbijt met een beperkt budget - roerei of roerei (in de meeste etablissementen in Tbilisi zijn dergelijke gerechten niet inbegrepen in het menu). Dankzij de panoramische ramen op de eerste verdieping van Machakhela kunt u vanaf hier genieten van een prachtig panoramisch uitzicht. De hal, gelegen op de tweede verdieping, wordt door velen omschreven als comfortabeler.

De prijzen in het restaurant zijn volgens veel gasten vrij democratisch (de gemiddelde rekening voor een kleine snack is ongeveer 12 GEL of 324.44 roebel), de kwaliteit van het eten wordt door bezoekers steevast uitstekend genoemd. Het enige nadeel van de instelling is de constante drukte, waardoor het lang duurt om op een bestelling te wachten.

Zakhar Zakharych

Dit is een vestiging op: Mshrali-brug, rechteroever, st. Sanapiro, 3a (nabij de Droge Brug), zou zeker door iedereen bezocht moeten worden,die geïnteresseerd is in waar je heerlijke echte khinkali kunt eten in Tbilisi, omdat het terecht de beste stad-khinkali wordt genoemd. Hier kunt u lekker en goedkoop andere gerechten proeven - volgens beoordelingen zijn ze ook erg goed in Zakhar Zakharych. Gasten noemen de prijzen gematigd (de gemiddelde rekening is maximaal 30 lari, of 811,10 roebel), en de kwaliteit van het eten en het serviceniveau zijn uitstekend. Het café is erg populair bij de lokale bevolking, dus het is vaak moeilijk om hier een vrije tafel te vinden.

Huis van Khinkali

De specialisatie van deze instelling is, net als de vorige, khinkali. Gemiddelde rekening: ongeveer 1 116,70 roebel. De auteurs van de recensies bevelen het aan voor een bezoek als een behoorlijk waardige instelling voor degenen die honger hebben, niet ver van de metroh alte Rustavleli (caféadres: Rustaveli Ave., 37). Het traditionele Georgische restaurant in het centrum van Tbilisi is 24/7 geopend en serveert een verscheidenheid aan nationale gerechten. 's Avonds, van 20:00 tot 02:00 uur, kun je hier genieten van livemuziek

Entrée (zoetwaren)

Instituties van dit uitstekende netwerk van zoetwaren bevinden zich in bijna alle delen van de Georgische hoofdstad. Bezoekers vinden hier een aangename sfeer, een rijke selectie van gebak en gebak, en redelijk redelijke prijzen. Hier kunt u genieten van uitstekende desserts. Het assortiment omvat onder meer taarten, croissants, salades, sandwiches, brood en meer. Eten kan worden ingepakt en meegenomen. Geen van de 6 cafés van dit netwerk rookt of verkoopt alcoholische dranken. Adressen:

• Ave. Rustaveli, 20;
• Ave. Agmashenebeli, 86;
• st. Taktakishvili, 13;
• Ave. Pekini 7;
• Ave. Chavchavadze, 78.

Prijzen zijn, volgens de auteurs van de beoordelingen, redelijk betaalbaar, je kunt een heerlijk en goedkoop ontbijt voor twee hebben en het zal goedkoper uitkomen dan in een café. Ma altijdprijs:

• croissant - 2,5 GEL (67,59 roebel);
• eclair - 2,5 GEL (67,59 roebel);
• mini-sandwich - 3 lari (81, 11 roebel);
• sandwich - 7 GEL (189, 26 roebel)

Als nadeel vermelden gasten dat je geen echte koffie kunt drinken in het café - hier wordt het uitsluitend in een koffiezetapparaat gemaakt.

Water van Lagidze

Lagidze is een wereldberoemd merk limonades, gemaakt op natuurlijke siropen. Het eerste café "Water of Lagidze" werd in 1906 geopend in Tbilisi aan de Rustaveli Avenue. Nu kun je in twee cafés van dit netwerk (gelegen op Eristavi St. 16 en op het grondgebied van de Tsminda Sameba-tempel) vijf smaken limonade proberen - kers, citroen, room, dragon, chocolade of mixdrankjes in elke verhouding. In het café kun je jezelf trakteren op heerlijke gebakjes - hier koken ze de beste Adjarian khachapuri in de stad.

Volgens beoordelingen zijn de kosten van gerechten in het etablissement:

• porties knoedels - 6 GEL (162, 22 roebel);
• Adzjarische khachapuri (afhankelijk van de grootte) - van 6 tot 9 GEL (van 162,22 tot 243,33 roebel);
• limonade- 1 GEL (27,07 roebel)

Gabriadze

Legendarisch kunstcafé (in Shavteli straat, 17) experts raden aan om fans van de beroemde Georgische regisseur Rezo te bezoekenGabriadze, evenals degenen die dol zijn op niet-standaard gerechten. Ondanks de grote rook en de krappe plek, noemen de auteurs van de recensies deze plek erg sfeervol.

Het café is gevestigd in een klein houten gebouw, de aandacht van de gasten wordt getrokken door sneeuwwitte gordijnen voor de ramen, met de hand geschilderde betegelde treden, een nette kleine kattendeur. Bezoekers worden ondergebracht in drie zalen, in de zomer zit je buiten op een gezellig terras. Het interieur van de instelling is volledig gemaakt door regisseur Rezo Gabriadze - posters en schilderijen aan de muren, keramiek, sculpturale composities, stijlvol meubilair herinneren hier aan hem.

In het kunstcafé kun je gerechten uit de Europese keuken bestellen, de prijzen zijn veel hoger dan het gemiddelde in Tbilisi. De rekening voor één persoon is ongeveer 30-40 lari (ongeveer 811,10 - 1081,46 roebel). Maar is dit echt een hoge prijs voor een werkelijk uitstekende keuken, stijlvol interieur, unieke sfeer en oprechte service?

Oude Generatie

Het etablissement is een kleine, gezellige familiekoffiebar aan Wine Descent op het adres: Gvinis agmarti, 1.

De gastvrouw hier weet een volledig unieke heerlijke koffie te maken, waarvan ze het geheim aan niemand verklapt. De coffeeshop bestaat uit een piepklein, krap kamertje waar maar een paar tafeltjes in passen. Maar de smaak en sfeer in deze instelling zijn gegarandeerd voor de gasten. Aan de wanden in de hal worden antieke schalen gehangen, bij de toonbank staat een geldboom, bestaande uit echte bankbiljetten die als cadeau aan de gastvrouw zijn achtergelaten door dankbarebezoekers. Koffie kost hier ongeveer 6 lari (162, 22 roebel). U kunt uitsluitend contant betalen.

Dukhan "Racha"

Cult en vrij authentieke plek. Gelegen in het souterrain met een vitrine en bakstenen muren. De inrichting van het interieur maakt indruk op de gasten met zijn onpresenteerbaarheid.

Meestal durven ze hun vriendin hier niet uit te nodigen voor een romantische date.

De kamer in Racha is rokerig, er is constant lawaai. En toch is Racha volgens veel toeristen heel sfeervol, heel authentiek en vooral het eten is hier ontzettend lekker, zij het zonder bijzondere franjes. De instelling bevindt zich in het centrum van Tbilisi, op de kruising van de straten Dadiani en Lermontov. Adres: st. Lermontov 6.

De prijzen zijn vrij laag, wat een van de onmiskenbare troeven van de instelling is. De gemiddelde rekening is 5-7 lari (ongeveer 135, 18 - 189, 26 roebel).

Samikitno

Het restaurant bevindt zich op: st. Tumaniani, 23. Het heeft een grote selectie wijnen en gemiddelde prijzen. Een groot pluspunt van de instelling is de locatie in het centrum van het oude Tbilisi. Je kunt hier binnenvallen als je honger krijgt terwijl je de prachtige oude voordeuren verkent. Volgens beoordelingen, Prijzen hier zijn de goedkoopste in de stad. Ma altijdprijs:

• khinkali - 0,7 GEL (18, 93 roebel);
• Khachapuri "Imeruli" - van 3,5 tot 7 GEL 94, 63-189, 26 roebel);
• glazen wijn – 1-2 GEL (27.07 – 54, 14 roebel);
• koude koffie - 4 GEL (108, 15 roebel);
• dubbele espresso – 6 GEL (162, 22 RUB).

Accepteer kaartbetalingen. Op rekeningvoeg bovendien 15% fooi toe.

Khinkalnaya "U Velyaminov"

In een van de oudste khinkali in de Georgische hoofdstad, gelegen aan de straat. Dadiani, 8, je kunt khinkali, kebab, kebab, ojakhuri, kupaty, pittig, lobio khachapuri en zelfs shkmeruli proberen. Prijzen zijn iets boven het gemiddelde: de kosten van khinkali zijn 60 tetri (16,22 roebel), salade - 4 lari (108,15 roebel). Het interieur doet enigszins denken aan de sfeer van taverne Racha.

Shemoikhede Genatsvale

De naam van deze restaurantketen is in het Georgisch vertaald als "Kom binnen, schat". Hier wordt het ook aanbevolen om jezelf te trakteren op khinkali. Adres: Simon Kandelaki St, 7. 24/7 geopend.

Volgens beoordelingen is het hier redelijk comfortabel, obers. heel beleefd. Bezoekers noemen de keuken gewoonweg uitstekend. Alles is erg lekker en helemaal niet duur. De kosten van een bestelling voor twee (khinkali, kharcho, tkemali-saus, wijn, lavash en groentesalade) zijn 36 GEL (973, 32 roebel)

Maspindzelo

Dit moderne restaurant bevindt zich in de buurt van de zwavelbaden, op het adres: st. Gorgasali, 7. Het heeft een goede wijnkaart, werkt de klok rond. Prijzen zijn boven het gemiddelde. Volgens beoordelingen kookt dit authentieke Georgische restaurant hier elke dag erg lekker eten, livemuziek en beroemde koorzang. Vooral in de zomer, wanneer een open terras functioneert, is het prettig om deze instelling te bezoeken. De kosten van de bestelling (gestoofd kalfsvlees, kip in melksaus, aardappelen, khachapuri op de grill, wijn, gevulde aubergine) is 100 GEL (2707 roebel)

Cheburechnaya op Abanotubani

Dit etablissement bevindt zich in de buurt van de zwavelbaden(op Grisashvili straat, 8). Je kunt hier terecht als je besluit om lekker goedkoop en vrolijk een hapje te gaan eten. Volgens recensies is de sfeer in deze cheburechnaya het simpelst, maar het eten is hier best lekker. Volgens beoordelingen kunnen vier mensen in dit café dineren voor 40 GEL (1081, 46 roebel)

Warszawa

De balie van deze kleine bar bevindt zich direct aan de straat. De instelling is erg populair bij Europese toeristen. Drankjes worden hier verkocht voor 2 lari (54, 14 roebel), de kosten van voedsel - 5 lari (135, 18 roebel). Pushkina, 19. Het wordt aanbevolen om hier te komen om de Poolse keuken van hoge kwaliteit te proeven. Hier krijgt de gast een goede selectie Georgische wijnen aangeboden, waaronder de beroemde Wódka Żołądkowa Gorzka.

Op de begane grond is er een kelder waar u een verscheidenheid aan kazen en wijnen kunt proeven. Het interieurontwerp is vrij uniek. De muren zijn bedekt met oude Poolse kranten, waardoor de kamer eruitziet als fantastische flashbacks uit het Polen in de jaren 80 van de 20e eeuw.

PurPur

Dit zeer populaire en gezellige etablissement met een aangenaam en ongewoon schattig interieur en veel vintage gadgets zal waarschijnlijk niet in staat zijn om met een beperkt budget te lunchen of dineren. Maar het is gewoon onmogelijk om dit restaurant (gelegen op drie verdiepingen in een van de gebouwen van het oude Tbilisi, op het adres: Abo Tbileli St., 1) niet te noemen als het gaat om de beste eetgelegenheden in de Georgische hoofdstad. Toeristen vinden hier een rijke selectie wijnen, heerlijk eten, aangename livemuziek. De prijzen zijn vrij hoog (de gemiddelde rekening is meer dan 40 lari, d.w.z. 1081,46 roebel)

Waar eet je het lekkerste Georgische eten in Tbilisi?

Het is geen geheim dat het leren kennen van de Georgische keuken een van de redenen is waarom toeristen naar dit land komen. En tal van horecagelegenheden, een integraal onderdeel van de hoofdstad, bieden elk op hun eigen manier gasten de mogelijkheid om stevige en pittige Georgische gerechten te proeven. Bovendien, zoals connaisseurs verzekeren, hangt de smaak en kwaliteit van gerechten niet af van de mate van "bedrogen" en "coolheid" van het restaurant.

De beroemdste Georgische gerechten - kharcho, khinkali, lobio, khachapuri, tkemali-saus - waarvan de namen tot ver buiten de grenzen van Georgië worden gehoord, zijn geenszins beperkt tot de lijst van authentieke nationale delicatessen, waarvan de smaak kan worden geproefd in de Georgische hoofdstad. Waar kun je lekker authentiek nationaal eten eten in Tbilisi?

Khinkali

Waar eet je echte khinkali in Tbilisi? Niemand zal beweren dat dit gerecht, dat een kruising is tussen ravioli en Chinese dumplings, het meest herkenbare is in Georgië.

Welk restaurant in Tbilisi maakt de beste khinkali? Dit onderwerp wordt voortdurend fel bestreden. Een lokale favoriet in dit opzicht is het bekende restaurant Zakhar Zakharych (zie de beschrijving hierboven in het artikel) - naar verluidt een van de laatste etablissementen waar khinkali nog met de hand wordt gemaakt.

Khachapuri

Zoals je weet, is het gerecht een open kaastaart en een van de meest creatieve brooddelicatessen in Georgië. In verschillende regio's van het land worden verschillende soorten van deze lekkernij gemaakt: met gezouten sulguni-kaas, met bonen, met aardappelen, met boter, rauwe eidooier enkaas. Voor degenen die op zoek zijn naar de lekkerste khachapuri in Tbilisi, zullen kenners antwoorden: de beste plaats hiervoor is het Tbilisi-restaurant Kala (adres: Irakli II st. 8/10). Deze aangename en rustige plek ligt een beetje weg van de nogal luidruchtige Leselidze-straat. Budgetreizigers merken op dat na een van de khachapuri die hier is gegeten, je een hele dag niet kunt eten.

Kharcho

Deze heldere en pittige soep wordt meestal gemaakt met rundvlees, pruimenpuree en walnoten (gehakt). Het gerecht heeft een complexe zoetzure smaak en een mooie nootachtige textuur.

De beste plek om Kharcho te eten is een traditioneel Megreliaans restaurant waar velen van houden - Mapshalia (adres: Davit Aghmashenebeli Ave, 137). Het interieur van de instelling is niet bijzonder verfijnd, evenals de service - ceremonieel. Volgens beoordelingen is alles in dit etablissement handig, eenvoudig en zeer schoon, en het belangrijkste is dat het eten hier erg lekker is.

Pkhali

Dit veganistische Georgische gerecht is gemaakt met bieten (fijngehakt), spinazie, brandnetels, kool en andere groenten. Ze voegen gehakte walnoten, knoflook en verse kruiden toe voor de smaak.

Toeristen raden aan om naar Black Lion (Shavi Lomi) te gaan om pkhali te eten - hier wordt het het beste gekookt in de stad. Dit is een restaurant dat vooral populair is bij buitenlandse toeristen. Het behoort tot de categorie "luxe", met één verschil - in plaats van luxe en schittering, trekt het etablissement een huiselijke comfortabele sfeer aan. Adres: 30 Zurab Kvlividze St.

Chikhirtma

Deze lichte, zijdezachte kippenbouillon met eiwitten, uien en knoflook wordt in Tbilisi "katersoep" genoemd - het zou aanzienlijke herstellende eigenschappen hebben. Het is beter om chikkhirma te eten in de Georgische hoofdstad bij Culinarium Khasheria. Adres: Abano St, 23. Bezoekers noemen dit restaurant een mooie, aangename plek met beleefd personeel en een heerlijke keuken. Mini-additieven zijn interessant, delen de auteurs van de recensies: alle soorten adjika, Svan-zout, enz. Sommige gerechten zijn te pittig.

Lobio

Gekookte bonen gekookt met kruiden en uien en geserveerd in een mooie aarden pot met augurken en mchadi (maisbrood) zijn het lekkerst in Duquani, een traditionele taverne in Georgische stijl (adres: Revaz Laghidze St, 27/2). Naast uitstekende lobio worden hier ook andere traditionele nationale gerechten bereid.

Georgische salade

Traditionele Georgische salade van komkommer, tomaat, basilicum, koriander, rode ui en rucola, gekruid met Kakhetin-olijfolie en geserveerd met walnotensaus, het beste gemaakt in Keto en Kote café in Tbilisi (adres: Mikheil Zandukeli Dead End, 3)

Het wordt hier geserveerd met heerlijk vers gebakken brood en een stukje zoute Suluguni-kazen. Gasten noemen dit restaurant een erg gezellige en onrealistisch "heerlijke" plek.