2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Pianotaart heeft een delicate perziksmaak. Het is gemaakt van verschillende lagen: chocolade en lichte koekjes. In het artikel vertellen we je een stapsgewijs recept voor het maken van deze geweldige cake. We wensen je veel kookplezier!
Ingrediënten
Pianotaart wordt als moeilijk te bereiden beschouwd, omdat er veel ingrediënten voor nodig zijn. Je moet veel voedsel inslaan. Voor het chocoladekoekje:
- eieren - 5 stuks;
- zoete abrikozenjam - 1 kop;
- suiker;
- boter - 3 el. l.;
- cacaopoeder;
- meel - een halve mok.
Voor lichte cake:
- suiker - 150 g;
- eieren 5 stuks;
- meel - een half glas;
- warm water - 50 ml.
Vulling (room):
- zure room met vetgeh alte van 25% - 450 g;
- suiker - 4 el. l.;
- vanillesuiker;
- gezeefde bloem - 3 el. l.
Perzikvulling:
- sappige zoete perziken;
- suiker;
- agar-agar;
- room - 3 el. l.
Recepttaart "Piano"
Zoals eerder vermeld, bestaat het uit verschillende niveaus. Dit is een chocolade- en licht koekje, evenals laagjes perziken en room. Cake "Piano" moet sappig en ongelooflijk lekker zijn. Laten we beginnen met koken.
Chocoladekoekje koken:
- Eerst moet je het eiwit van de dooiers scheiden. Voeg vervolgens geleidelijk suiker toe, kloppend met een garde of blender. Je zou moeten eindigen met een zachte en luchtige meringue.
- We werken apart met dooiers. Aan hen moeten abrikozenjam, cacaopoeder, boter en bloem worden toegevoegd. Meng de hele massa goed en voeg dan geleidelijk toe aan de meringue.
- Leg het hele deeg op een met boter ingevette bakplaat en bak ongeveer 30 minuten op 180 graden.
- Snijd het koekje na het bakken voorzichtig in twee gelijke stukken.
Tweede koekjesrecept:
- eerst moet je suiker aan de eieren toevoegen en alles mengen;
- giet water bij de massa en voeg bloem toe;
- klop goed;
- bak het deeg 15 minuten op 180 graden.
Vulling en room:
- Het is noodzakelijk om zure room grondig te mengen met suiker, bloem en vanille. Het blijkt de meest delicate crème te zijn.
- Dan beginnen we met het bereiden van de perzikvulling. Schil eerst de perziken en ontpit ze.
- Vervolgens moet je het fruit in kleine stukjes snijden.
- Giet vervolgens water in een bak, voeg agar-agar, suiker, perziken toe en kook op laag vuur tot ze zacht zijnfruit.
- Vervolgens moet je drie lepels room in de vulling doen en alles mengen.
Je kunt ook noten aan de cake toevoegen.
De taart vormen en decoreren
Nadat alles klaar is, gaan we verder met de vorming van de "Piano" -cake. Eerst moet je een chocoladekoekje plaatsen. Smeer er vervolgens een dunne laag room op en leg er stukjes perzikvulling op. De tweede laag is een licht koekje, dat ook in twee delen moet worden gesneden. We doen er room en perziken op. De derde laag is weer de chocoladetaart. We doen allemaal dezelfde acties met een donker koekje. Dan plaatsen we de laatste rij - dit is een lichte cake.
Versier de taart zoals je wilt. Vet bijvoorbeeld de boven- en zijkanten in met de resterende room, leg er mooie verse perziken op en versier de randen met slagroom. U kunt melkchocolade ook in een waterbad smelten en de gebakjes ermee omhullen. Bestrooi het als decor met schaafsel van witte en donkere chocolade. In hoe de "Piano" -taart eruit zal zien (foto hieronder).
Ik wens je veel plezier met eten!
Aanbevolen:
Hoe maak je een spiegelglazuur voor een cake: ingrediënten, een recept met een beschrijving, kookfuncties
Hoe maak je een spiegelglazuur voor een chocoladetaart met toevoeging van kleurstoffen? Het artikel bevat recepten voor glazuur, wat geschikt is voor een cake met elke vulling. Deze glanzende spiegeltop vervangt de spreekwoordelijke fondant, voegt persoonlijkheid toe aan een zoet geschenk en verrast zelfs sentimentele fijnproevers
Hoe maak je een koekje voor een cake: een recept in een slowcooker
Is het mogelijk om je een verjaardag voor te stellen zonder een verjaardagstaart? Dit is tenslotte verwant aan een hele ceremonie, wanneer plotseling de lichten in de kamer uitgaan en een culinair meesterwerk wordt gebracht op de plechtige muziek, schijnend met kaarsen en de geur van vanille uitademend. We raden je aan om een koekje voor een cake in een slowcooker te koken volgens het recept. Probeer het, het is helemaal niet moeilijk, en het resultaat zal u en al uw gasten bevallen
Hoe maak je een omelet in een pan: een recept met een foto
Het populairste eiergerecht ter wereld is ongetwijfeld de omelet. Er zijn tientallen recepten voor de bereiding bekend. Dit gerecht kan op het fornuis, in de oven, maar ook in een conventionele pan of slowcooker worden gemaakt. maar voordat je meer complexe opties onder de knie hebt, moet je zelf uitzoeken hoe je een omelet in een pan kookt. Bovendien zijn er hier veel zeer belangrijke subtiliteiten
Hoe maak je een haring onder een bontjas: een stapsgewijs recept met een foto
Haring onder een bontjas is een gerecht dat zelfs de meest magnifieke feesten siert. Zijn populariteit ligt in de juiste selectie van ingrediënten, evenals de speciale smaak die kenmerkend is voor een kant-en-klare salade. Hoe maak je een haring onder een bontjas? Het recept voor dit gerecht met een beschrijving van stapsgewijze technologie wordt hieronder besproken. Wat zijn de kenmerken van de procedure voor het creëren van een echt culinair meesterwerk? Ze worden ook allemaal hieronder beschreven
Hoe maak je een cocktail? Hoe maak je een cocktail in een blender?
Er zijn veel manieren om thuis een cocktail te maken. Vandaag zullen we verschillende recepten bekijken die eenvoudige en redelijk betaalbare producten bevatten
