De lekkerste salades: top 10

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Er zijn talloze saladerecepten. Hun aantal loopt in de honderden, en toch koken mensen niet alleen volgens de instructies, maar experimenteren ze ook en verzinnen ze iets van zichzelf. En terecht, improvisatie in de keuken is geweldig. Maar nu wil ik alleen aandacht besteden aan enkele populaire recepten. Dus de top 10 salades, die volgens de populaire mening het lekkerst zijn.

Met champignons, kip en kaas

Je kunt zeggen, "vals spelen" combinatie, die zeker geliefd is bij velen. Daarom staat dit gerecht in de top 10 salades. Dit zijn de ingrediënten die nodig zijn om het te maken:

• Kipfilet - 300 g.
• Champignons of witte champignons - 200g
• Kippeneieren - 4 stuks
• Ui - een stuk
• Wortel - een stuk
• Harde kaas - 100 g, maar meer mag.
• Mayonaise - 8 el.
• Groene ui optioneel - 20 gram.
• Een beetje plantaardige olie.

Was de champignons, snijd ze in kleine stukjes en bak ze 25 minuten op laag vuur. Daarna moet je de ui hakken en de wortels door een grove rasp halen. Bak alles samen tot ze goudbruin zijn.

Kipkook de filet, hak in kleine blokjes, giet een laag op de schaal. Bedek met een beetje mayonaise. Rasp de gekookte eieren erbovenop. Leg de ui-wortelbraadstuk op deze laag, bedek opnieuw met mayonaise. De volgende laag zijn paddenstoelen. En de finishing touch - bestrooi met geraspte kaas. Indien gewenst kunt u versieren met fijngehakte groene uien.

Royal Pork

Dit gastronomische gerecht mag ook niet ontbreken in de top 10 salades. Voor de voorbereiding heb je nodig:

• Gekookte varkensfilet - Z00 g.
• Gekookte aardappelen - drie knollen.
• Ui is één ding.
• Walnoten - 50g
• Pruimen - 70g
• Kaas - 200g
• Mayonaise - Z00 g.

Eerst moet je de pruimen 20 minuten in heet water laten weken. Hak het vervolgens fijn, evenals uienhanden, vlees en aardappelen. Wat is het volgende? Het proces van het inleggen van uien! Je moet het vullen met suiker (1/3 el. L) en besprenkelen met azijn.

Dan kun je laagjes maken, die elk zijn ingesmeerd met mayonaise. B leg eerst de aardappelen neer. Bo tweede - uien en vlees. B derde - pruimen, die zijn besprenkeld met noten. De vierde laag is geraspte eieren. Een vijfde is kaas.

Dit gerecht staat in de top 10 van beste saladerecepten vanwege zijn verzadiging, originaliteit, voeding en pikantheid.

Koningin van de zee

Dit culinaire meesterwerk zal zeker in de smaak vallen bij liefhebbers van zeevruchten. Je hebt de volgende ingrediënten nodig:

• Inktvis - 1 kg.
• Kaas - Z00
• Zalm kaviaar - 100g
• Eieren - 4 stuks.
• Aardappel - Zstukken.
• Mayonaise - Z00 g.

Snijd de gekookte inktvis in reepjes. Passeer vervolgens aardappelen, kaas en eieren door een rasp. Maar afzonderlijk hoeven ze niet te worden gemengd. Omdat je de ingrediënten in lagen moet leggen.

Eerst komt de inktvis. Dan kaviaar. Dan aardappelen en Russische kaas. Daarna weer kaviaar. Dan weer inktvis. Dan eieren en tenslotte kaviaar. Het blijken 8 lagen te zijn. Elk van hen, met uitzondering van kaviaar, moet worden ingevet met mayonaise.

Na het koken moet de salade gekoeld worden om te weken.

Met ananas

De top 10 saladerecepten moet er een met fruit bevatten. De meest populaire optie is natuurlijk ananas. Sappig, niet suikerachtig fruit met een tropische smaak is geliefd bij velen. En hier zijn de ingrediënten die nodig zijn om een heerlijke salade te maken:

• Een halve kilo gekookte kipfilet.
• Vier uien.
• Zes eieren.
• Pot gepekelde champignons.
• Twee aardappelen.
• Ongeveer tweehonderd gram kaas.
• Een blikje ananas.
• Pakket mayonaise.

De filet moet fijn worden gesneden. Doe hetzelfde met uien, dan augurk met suiker en azijn, zoals in het recept voor de varkenssalade. Rasp eieren, aardappelen en kaas apart. Snijd de champignons in plakjes.

Verspreid in lagen: uien, filets, aardappelen, champignons, eieren, kaas. De laatste is in blokjes gesneden ananas. Smeer alle lagen met mayonaise, behalve de bovenkant enpaddestoelen.

Een lekkernij in een kaasschotel

Deze originele salade in de top 10 kan gewoon niet anders dan meedoen. Het is lekker, mooi en ongebruikelijk. Ideaal voor een vakantie, gasten en uw eigen plezier. Je hebt de volgende ingrediënten nodig:

• Harde kaas - 150g
• Kipfilet - 350 g.
• Aardappelen - 4 stuks
• Kiwi en appel - elk één.
• Erwten uit blik - 360 g.
• Kippeneieren - 3 stuks
• Wortel - 1 stuk

Het meest verantwoordelijke is de bereiding van "gerechten". Kaas moet worden geraspt en in een verwarmde pan worden gegoten. Wanneer het smelt, moet het worden verwijderd met een spatel en worden overgebracht naar een omgekeerde pot. Stuur haar naar een koude plaats om de kaas te laten uitharden.

Op dat moment moet je de filet, gekookte aardappelen en wortels fijn hakken, de eieren raspen. Fruit in kleine blokjes gesneden. Meng alles, voeg erwten toe, breng op smaak met mayonaise. Dat is alles! Daarna kun je de salade op kaasplaten leggen, die je eerst voorzichtig uit de potten moet halen.

Glutty

Onder zo'n veelzeggende naam staat een gerecht dat ook in de top 10 beste salades thuishoort. Veel mensen geven immers de voorkeur aan zijn Olivier, en dit is een serieuze indicator. Hier is het van gemaakt:

• Rundvlees - 300 g Veel vervangende kippenlever.
• Wortelen - 2 grote stukken.
• Ui - 1 stuk.
• Ingemaakte Krokante Komkommers - 200g
• Knoflook - 2 teentjes.
• Plantaardige olie.
• Mayonaise, peper en zout doorsmaak.

Vlees moet worden gekookt in licht gezouten water. Koel af en snij in reepjes. Verdeel de ui vervolgens doormidden en snijd in zeer dunne ringen. Schil de wortelen, passeer door de kleinste rasp. De chips moeten zo dun mogelijk zijn.

Verhit een beetje olie in een koekenpan en fruit de ui glazig. Genoeg 3-5 minuten. Bak de wortels apart. Je hoeft het niet langer dan 7 minuten in brand te laten staan, want het mag niet te zacht worden. Dan moet je de komkommers snijden. Het moet een lang en dun rietje zijn.

De laatste fase is het verzamelen van sla. Alle ingrediënten moeten worden gemengd. Breng op smaak met mayonaise, eerder gecombineerd met geperste knoflook. Zout, peper, laat het brouwen. Alles! Het gekookte gerecht, volgens het top 10 recept voor de lekkerste salades, is klaar!

Caesar met spek

Dit gerecht is zeker bekend bij velen. Hij is geliefd om zijn explosieve combinatie van hartige ingrediënten en sappige groenten, malse krokante croutons en natuurlijk om de pikante saus. Dit is wat je nodig hebt om Caesar te maken, een van de top 10 heerlijke salades:

• Bacon - 200g
• Kippenei - 6 stuks
• Wit brood - 6 sneetjes.
• Premium sla, enkele blaadjes.
• Harde kaas (bij voorkeur Parmezaanse kaas) - 50g
• Kerstomaatjes - 10 stuks.
• Knoflook - 2 teentjes.
• Olijfolie - 2 el. l.
• Groen.
• Dressing: 6 el mayonaise, 3 el citroensap, 1 el Worcestershire saus.

Hardgekookte eieren. Droge croutons van brood - snijd het inblokjes, zout, stuur naar de oven. Of je kunt bakken in een beetje olijfolie.

Bak het spek krokant, rasp kaas.

Ha scha altje met voorgescheurde slablaadjes. Bestrooi met kaas, verzamel in een prachtige heuvel. Leg de eieren en tomaten in kleine plakjes gesneden, gebakken spek. Besprenkel met een Worcestershire-dressing, grondig gemengd met citroensap en mayonaise. Bestrooi met croutons en kaas.

Trouwens, je kunt je eigen Worcestershire-saus maken. De gemakkelijkste optie is het grondig kloppen van mayonaise, geplette knoflook, water en 1-2 ansjovis tot een gladde massa.

Gerookte borst

Als je de top 10 saladerecepten samenstelt, kun je niet om dit gerecht heen. Veel mensen houden van gerookt vlees, en het is moeilijk te betwisten dat culinaire meesterwerken met de toevoeging van gerookte borst echt heerlijk zijn. Er zijn veel variaties, maar nu zullen we het over slechts één hebben. Je hebt nodig:

• Gerookte borst - 200g
• Feta kaas - 100g
• Kerstomaatjes - 8 stuks
• Zwart brood - 3 sneetjes.
• Citroensap en olijfolie - 1 eetl. l.
• Bladsla - een bos.
• Een beetje plantaardige olie, zout en peper.

Sneetjes brood moeten in kleine blokjes worden gesneden en op perkament worden gelegd. Drie uur moeten ze bij kamertemperatuur gaan liggen. Dan moet je de blokjes bakken in een koekenpan besprenkeld met plantaardige olie.

Kersen gehalveerd. Scheur de sla met de hand. Breek de brisket in kleine stukjes. Meng alles en voeg verkruimelde fetakaas toe. Besprenkel met een mengsel van olijfolie, citroensap, peper en zout. Serveer onmiddellijk.

Met zalm

B de top 10 van lekkerste salades zou degene moeten bevatten die bekend staat onder de mooie naam "Portofino". Om twee porties te bereiden heb je nodig:

• Licht gezouten zalm - 70g
• Gemarineerde champignons - 70g
• Rode paprika - 70g
• Verse Krokante Komkommers - 70g
• Sla - 100g
• Citroensap en olijfolie - 1 eetl. l.
• Harde kaas - 30 g.
• Rode ui - 1 stuk.

Het proces duurt 15 minuten. Paprika en komkommer moeten in reepjes worden gesneden en ui - in halve ringen. Meng daarna de groenten en breng eventueel op smaak met zout en peper. Voeg gehalveerde champignons toe. Giet olie gemengd met citroensap, meng. Leg alles op slablaadjes, leg reepjes zalm op groenten en bestrooi met geraspte kaas.

Deze salade staat zeker in de top 10 van beste recepten, want het is visueel aantrekkelijk, snel te bereiden, heeft een aangenaam aroma en is ook stevig, smakelijk, maar ook licht tegelijk.

Mexicaans

Wil je een niet-standaard gerecht proberen? Dan moet je een Mexicaanse salade koken. In de top 10 mag voor velen zeker een nieuw gerecht binnenkomen. Er zullen veel ingrediënten nodig zijn. Ha 4 porties:

• Tortilla - 4 stuks.
• Ingeblikte maïs - 200g
• Middelgrote tomaten - 4 stuks.
• Een rode ui.
• 4 slablaadjes.
• Rucola - 20g
• Halve bos koriander.
• 1 theelepel elk komijn en wijnazijn.
• Een halve limoen.
• Olijfolie - 5 el. l.
• Zwarte peper en suiker naar smaak.
• Elk vlees - 150g
• Avocado - 1 stuk
• Chili.

Tortilla's moeten tot saladeborden worden gemaakt - plaats ze op een schaal of schaal en zet ze vervolgens 10 minuten in de oven op 200 °C.

De volgende stap is het bereiden van de saus. Het is noodzakelijk om limoensap, komijn, suiker, peper, zout, wijnazijn, fijngehakte chili in een aparte kom te combineren. Kruid met olie. Meng alles grondig.

Dan moet je slablaadjes, uien, tomaten hakken. Snijd de avocado in plakjes, nadat je de pit eruit hebt gehaald.

Vlees zout en peper, bak in een pan. Wikkel vervolgens in folie en laat even staan. Het zal dus in zijn eigen sap weken.

Dan kun je de ingrediënten mengen. Schik de resulterende salade op tortillaborden. Voeg het gesneden vlees toe. Je krijgt een pittige salade met een lichte kruidigheid en een rijk smakenpalet die fijnproevers zeker zal aanspreken.

Beroemde "Joodse" snack

De top 10 vakantiesalades stonden hierboven, die in principe geschikt zijn voor elke andere dag. Wat is een "joodse" snack? Dit is het meest eenvoudige, maar door velen aanbeden gerecht, daarom kan het er niet apart over worden gezegd. Bereid met de volgende ingrediënten:

• 2 verwerkte roomkaas.
• 2 eieren.
• Wat mayonaise.
• 3 knoflookteentjes.
• Een snufje gemalen peper en zout.

Knoflook moet door de pers. Rasp gekookte eieren, gekoelde smeltkaas - ook. Combineer alle ingrediënten, breng op smaak met mayonaise. Meng grondig.

Het resulterende voorgerecht kan worden gegeten met toast, tomaten of in taartjes worden gedaan.

Oude auerhoen

Ten slotte is het de moeite waard om met een foto te praten over een ander recept dat niet in de top 10 salades stond. Capercaillie's Nest is een interessant gerecht, en het is moeilijk om daar ruzie over te maken als je naar de afbeelding hierboven kijkt.

Hoewel het is bereid met de eenvoudigste producten. In het "nest" - kippenvlees, gekookte eieren, geraspte kaas, komkommers. Je hoeft alleen maar alles door elkaar te mengen en op smaak te brengen met mayonaise.

Het belangrijkste punt is het ontwerp van de salade. Om een nest te maken, moet je de rauwe aardappelen door een fijne rasp overslaan, ze grondig afspoelen en drogen en ze naar de olie sturen die in een pan kookt. Zodra het rietje gebakken is, moet je het op een papieren handdoek leggen, die het overtollige vet zal opnemen.

Nadat je het nest hebt ontworpen, moet je er "eieren" bovenop leggen. Maak ze gemakkelijk. Echte gekookte eieren moeten in een kom worden ingewreven en grondig worden gekneed. Voeg voor de smaak fijngehakte dille toe, breng op smaak met mayonaise. Je krijgt een plastic massa en daaruit moet je eieren vormen die het "nest" zullen versieren. Heerlijk, origineel en mooi!

NatuurlijkEr zijn nog veel meer heerlijke recepten. Iedereen heeft verschillende smaken, en het is onmogelijk om met absolute zekerheid te zeggen dat absoluut iedereen het bovenstaande leuk zal vinden. Maar je moet minstens één keer proberen een van deze salades te koken.

Het is goed mogelijk dat het gerecht favoriet wordt. Veel kenners van heerlijk eten hebben inderdaad al bekende snacks als Olivier en krabsalades vervangen door interessantere en onconventionelere salades. Het meest interessante is dat velen van hen nog sneller koken.

Er zijn veel opties met de toevoeging van chips, crackers, fruit, bessen, noten, bonen, yoghurt, zaden, maanzaad, gember … Zoals eerder vermeld, lopen de recepten in de honderden. En wees niet bang om te improviseren. De sleutel is om te weten wat werkt en wat niet.