Harm zoet voor het lichaam. Hoeveel snoepjes mag je per dag eten? Suiker en zoetstof

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Harm zoet voor het lichaam is al lang bewezen en niemand twijfelt. Schending van de insulineresistentie en het daaropvolgende sterke hongergevoel is onvermijdelijk na het eten van ma altijden met suiker. Bij regelmatig misbruik van snoep ontwikkelen zich obesitas en stofwisselingsstoornissen. Zelfs een onschuldig kopje koffie met gewone suiker leidt tot een toename van insuline en als gevolg daarvan een vroeg hongergevoel. De zoetstof zal mensen die hun leven zonder snoep niet kunnen voorstellen, helpen om zich aan een nieuw dieet aan te passen.

Suiker - goed of slecht voor het lichaam?

Elke munt heeft een keerzijde en in sommige gevallen kan suiker ook nuttig zijn. Afgezien van extremen, zoals hypoglykemisch coma (dat alleen kan worden overwonnen door de inname van grote hoeveelheden glucose of enkelvoudige suiker), kunnen de volgende gezondheidsvoordelen van suiker worden onderscheiden:

• korte burstenergie;
• activering van cognitieve vaardigheden;
• zich vrolijk voelen;
• verhoogde verzadiging;
• plons insuline in het bloed.

Helaas, elk van deze pluspunten wordt overschaduwd door negatieve gevolgen. Snoepjes bieden een groot energiepotentieel, dus na het eten voelt iemand zich opgewekt en energiek. Maar de meesten van ons gaan, na het eten van een snoepje of een cake, niet hard aan het werk, maar beginnen met routinezaken. Hierdoor blijft het energiepotentieel onbenut en gaat het rechtstreeks naar lichaamsvet. Het lichaam weet niet hoe het de ontvangen energie moet afvoeren. Dit is hoe zwaarlijvigheid begint: onmerkbaar, van een paar snoepjes die tijdens de lunch met zoete thee worden gegeten.

Wat is suiker voor het lichaam - voordeel of nadeel? Beide. Maar de schade ervan is nog groter. Mensen met een neiging tot gewichtstoename en diabetes moeten extra voorzichtig zijn.

Waarom diëtisten suiker verbieden

Suiker is de populaire naam voor een stof die sucrose wordt genoemd. Volgens officiële informatie zijn riet- en bietsuiker belangrijke voedingsproducten. Dieetwetenschap ontkent duidelijke gezondheidsvoordelen van dit eenvoudige koolhydraat. Bijna alle mensen die zich aan de juiste voeding houden en hun gewicht in de gaten houden, hebben voor eens en voor altijd het gebruik van suiker in voedsel opgegeven.

Waarvan zijn snoepjes, cakes, cakes, marshmallows, marshmallows en andere producten gemaakt die zo geliefd zijn bij de zoetekauwen ma altijden? Meestal is het gesmolten suiker met toevoeging van boter, transvetten, melk, room, enz. Zo zijn snoep, karamel en vooral cakes en cakes niet eens een eenvoudige koolhydraat in zijn pure vorm, maar een mengsel ervan met schadelijke vetten. Dit mengsel is zeer gevaarlijk in termen van voeding. Zoetekauwen veroorzaken onvermijdelijk schade aan de gezondheid door hun verslaving aan schadelijke gerechten. Geen wonder dat voedingsdeskundigen suiker 'zoet vergif' noemen.

Wie is schadelijker voor suiker, mannen of vrouwen?

Vrouwen hebben meer kans om diabetes type 2 te ontwikkelen dan mannen. Dit komt door het verschil in hormonale status. Mannen zijn dankzij testosteron niet geneigd om dik te worden in probleemgebieden: op de buik, binnenkant van de dijen, oksels. Bovendien hebben ze veel meer spiermassa dan de meeste vrouwen. Daarom wordt het energiepotentieel dat het lichaam binnenkomt samen met zoet-g.webp

Vrouwen zijn van nature vatbaar voor gewichtstoename. Dit is het zogenaamde "oestrogeen" -vet, dat aangeeft dat een vrouw klaar is om moeder te worden en nakomelingen te voeden. Het is goed dat de moderne voedingswetenschap je in staat stelt je dieet te reguleren en een acceptabel gewicht te behouden.

Het effect van suiker op kinderenorganisme

De wetenschap heeft al bewezen dat zelfs een kleine hoeveelheid suiker de hysterie en prikkelbaarheid van het kind verhoogt. Kinderen met een neiging tot hyperactiviteit en aandachtsstoornissen van verschillende etiologieën zijn gecontra-indiceerd bij het gebruik van snoep, karamel, cakes, gebak, zoete muffins en dergelijke. Als toetje is het toegestaan om fruit te gebruiken, deze bevatten geen sucrose, maar fructose.

Harm zoet voor het lichaam van een kind - te veel calorieën en overmatige inname van koolhydraten in het lichaam. Dit leidt ertoe dat de zenuwcentra een grote belasting krijgen. Als gevolg hiervan wordt de baby wispelturig, oncontroleerbaar en hysterisch. In sommige gevallen is het raadzaam om het vermogen van het kind om snoep te eten volledig te beperken.

Geschotels en voedingsmiddelen die suiker bevatten

Deze producten zijn van kinds af aan bij iedereen bekend: snoep, chocolade, marshmallows, marshmallows, cakes, muffins en zoet gistvrij deeg, crème brulee, ijs, sorbet. Suiker wordt bijna altijd toegevoegd aan zelfgemaakte augurken om de smaak te verbeteren. Van bijzonder belang zijn alcoholische dranken. Hoewel de meeste niet altijd zoet smaken, zijn het pure enkelvoudige koolhydraten. We kunnen zeggen dat dit energie is in zijn puurste vorm, alleen is het extreem giftig voor het hele organisme als geheel.

Waar zijn snoepjes van gemaakt? Ze vormen een gevaar voor de gezondheid, niet alleen vanwege hun hoge suikergeh alte, maar ook vanwege hun hoge vetgeh alte. Zo geliefd bij iedereen, chocolade is rijk aan transvetten, de schade aan het lichaam en het vermogen omhet is bewezen dat ze de kans op kanker vergroten.

Obesitas en snoep: is het mogelijk om snoep te eten zonder aan te komen

Hoeveel snoepjes of chocolaatjes kun je per dag eten? Van een of twee snoepjes per dag kan natuurlijk geen kwaad. Het gemiddelde caloriegeh alte van honderd gram chocolaatjes is ongeveer 550 kcal. Dit is de helft van de normale dagelijkse voeding, gemeten in energiewaarde. Voor eiwitten en gezonde vetten is helemaal geen plaats. En het is maar honderd gram snoep!

Als een persoon één snoepje per dag kan eten en daar kan stoppen, dan zal zo'n gewoonte geen kwaad doen.

Verslaving aan enkelvoudige koolhydraten

Bijna alle mensen vinden het moeilijk om zich te beperken tot het gebruik van ongezonde zoetigheden. Sommige voedingsdeskundigen merken op dat snoep en gebak voor gevoelige mensen een soort verslaving worden, een drug.

Deze beweringen zijn gebaseerd op onderzoek: Suiker maakt endorfine vrij - vandaar de tijdelijke verbetering van de stemming en alertheid binnen een korte tijd na het eten van suikerhoudend voedsel. Daarom is het zo moeilijk om je in te houden en na één snoepje geen tien meer te eten. Veel mensen zouden liever helemaal geen snoep meer hebben dan zichzelf te plagen met een snoepje of twee.

Hoeveel snoepjes kun je per dag eten zodat je niet verslaafd raakt? Het is moeilijk om een exact antwoord op deze vraag te geven. Elke persoon is individueel. De assimilatiesnelheid van enkelvoudige koolhydraten hangt af van geslacht, leeftijd,metabolisme, gewicht.

Oorzaken van diabetes

De reden voor de ontwikkeling van diabetes type 2 is een langdurige schending van de basisprincipes van goede voeding en het regelmatige misbruik van eenvoudige koolhydraten. De meeste zoetekauwen denken dat dit hen niet zal beïnvloeden. Maar op de leeftijd van 40-45 krijgen velen hiervan de diagnose.

Mensen met diabetes type 1 zijn niet verantwoordelijk voor de ontwikkeling van de ziekte: meestal heeft het erfelijke oorzaken of treedt het op als gevolg van een sterke zenuwshock. Patiënten met diabetes type 2 maken zich het vaakst schuldig aan deze diagnose, omdat ze het advies van endocrinologen en voedingsdeskundigen jarenlang hebben genegeerd. 95% van de patiënten met diabetes type 2 wordt ook gediagnosticeerd met obesitas.

De belangrijkste behandelmethode is een speciaal dieet, wat een volledige afwijzing van eenvoudige koolhydraten en voedingsmiddelen met een hoge glycemische index impliceert. Het is acceptabel om zoetstoffen te gebruiken voor diabetici. Als de patiënt niet de kracht vindt om suiker op te geven, zal de ziekte voortschrijden. Bij diabetes ontwikkelt zich chronische nierdisfunctie, de ziekte gaat gepaard met ernstig oedeem, flauwvallen en na een tijdje is er een donorniertransplantatie of regelmatige bezoeken aan hemodialyseprocedures nodig.

Is het mogelijk om de schade van suiker op de een of andere manier te verminderen

Schade van snoep voor het lichaam is moeilijk te overschatten. Is er een manier om de schade te verminderen of absorptie te voorkomen? Veel diabetici of zwaarlijvige mensen proberen te vindenongebruikelijke recepten. Suikervrije cakes, fruitplakken, het gebruik van zoetstoffen zijn allemaal effectieve manieren om de schade van sucrose te verminderen.

Wat is beter, honing of suiker? Dit is een vraag die vaak gesteld wordt door voedingsdeskundigen. Honing is natuurlijk gezonder, maar het heeft ook een hoge glycemische index en een hoog caloriegeh alte. Als iemand geen snoep kan weigeren en overweegt wat hij moet kiezen, honing of suiker, dan is het beter om de eerste optie te kiezen.

Er is ook een klasse farmacologische geneesmiddelen die voorkomen dat sucrose wordt opgenomen. Dit worden koolhydraatblokkers genoemd. Deze pillen hebben nogal wat bijwerkingen.

Schade van snoep voor het lichaam verdwijnt bijna volledig bij regelmatig gebruik van een zoetstof. Ze zijn verschillend van samenstelling en niet allemaal bevatten ze geen calorieën. Producten op basis van stevia bevatten bijvoorbeeld ook vrij veel calorieën, maar hebben een lagere glycemische index.

Synthetische en natuurlijke zoetstoffen

Kunstmatige (synthetische) vervangers smaken zoeter, dus het is gemakkelijk om ze te overdrijven in drankjes. Meestal komt 1 tablet overeen met 1 theelepel kristalsuiker. U moet niet bezwijken voor verleidelijke kortingen en meerdere flesjes synthetische zoetstoffen tegelijk kopen. Ze zijn zeer zuinig in gebruik en verlopen vaak voordat de pot geopend moet worden. Synthetische zoetstoffen voor diabetici worden zowel in vloeibare vorm als in de vorm van tabletten, capsules, losse poeder verkocht.

Natuurlijke suikervervangersverschillen doordat het in de componenten aanwezige koolhydraatgedeelte langzaam wordt afgebroken, waardoor de bloedsuikerspiegel normaal blijft. Hierdoor is de glycemische index van dergelijke zoetstoffen laag en kunnen ze worden gebruikt in speciale recepten. Suikervrije stevia-cakes, advocaat, zelfgemaakte meringue, kwark-ijs zijn allemaal gemakkelijk thuis te maken met natuurlijke zoetstoffen.

Zoetstofbasislijst

Welke stof kan suiker vervangen? Hieronder vindt u een lijst met de meest populaire en goedkope.

1. Cyclamaat en aspartaam zijn populair in de voedingsindustrie. Het is met hun toevoeging dat de drankjes Cola Ziro en Pepsi Light worden geproduceerd - erg zoet, maar zonder calorieën. Volgens hun smaakeigenschappen zijn cyclamaat en aspartaam 200 keer zoeter dan suiker. Onder invloed van hoge temperaturen worden vernietigd.
2. Sacharine is 700 keer zoeter dan suiker. Warmtebehandeling, die het smaakeffect van het medicijn nadelig beïnvloedt, moet worden vermeden.
3. Sucralose is misschien wel een van de weinige synthetische zoetstoffen die door artsen zijn goedgekeurd voor gebruik door diabetici.

Sport vetverbrandende zoetstoffen

Bijna alle zoetstoffen die in de schappen van sportvoedingswinkels worden verkocht, zijn gebaseerd op erythritol. Het is een relatief veilige zoetstof voor de gezondheid, met matige smaakeigenschappen. Vijf gram erythritol komt qua zoetheid overeen met een eetlepel sucrose.

Fit Parade, Mine Craft en andere zoetstoffenvoor sporters, bedoeld voor gebruik tijdens vetverbrandingstraining, bevatten erythritol. De gemiddelde kosten van één pot (100 gram) bedragen ongeveer vijfhonderd roebel. Deze zoetstoffen zijn het meest kosteneffectief en veilig, zowel qua kosten als qua zorg voor je eigen gezondheid.

Een alternatief voor fabriekszoetstoffen

Liefhebbers van alles wat natuurlijk is, moeten rekening houden met natuurlijke suikervervangers en zoetigheden, die een relatief lage glycemische index hebben en in zeldzame gevallen zelfs kunnen worden gegeten door mensen met diabetes:

• bijenhoning is een energiebron met antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen;
• Agavesiroop - smaakt en ruikt naar honing in een aangename karamelkleur, toegevoegd aan gebak en gebak;
• Ahornsiroop, huisgemaakt, zonder toegevoegde sucrose.