Heerlijke koekjes in een wafelijzer: kookrecept (stap voor stap)

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Koekjes in een wafelijzer, waarvan we het recept in dit artikel zullen bespreken, zijn heel snel en gemakkelijk gebakken, maar het blijkt ongelooflijk mals en smakelijk. Vandaag zullen we je vertellen hoe je zo'n lekkernij op twee verschillende manieren kunt maken.

Stap voor stap elektrische wafelijzer recepten

Als u de trotse eigenaar bent geworden van het gepresenteerde apparaat, raden we u aan de mogelijkheden ervan nu uit te proberen.

Opgemerkt moet worden dat moderne elektrische wafelijzers zo zijn ontworpen dat de koekjes erin zacht, mals zijn en letterlijk in je mond smelten. Om hiervan uit eigen ervaring te overtuigen, bieden we een gedetailleerd recept voor dit heerlijke gebak. Voor haar hebben we nodig:

• vers kippenei - 3 grote stukken;
• margarine om te bakken (neem de beste) - ongeveer 200 g;
• tafelfrisdrank - een klein snuifje;
• hoogwaardig gezeefd meel - ongeveer 10 grote lepels;
• middelgrote kristalsuiker - naar smaak aanbrengen;
• aardappelzetmeel - ongeveer 7 grote lepels (naar eigen goeddunken toevoegen).

Kokentest

Bijna alle elektrische wafelijzerrecepten vragen om bakolie. U kunt natuurlijke boter kopen. We besloten echter om een goede margarine te gebruiken, speciaal ontworpen om te bakken. Hiermee worden je koekjes veel luchtiger.

De verkregen frituurolie moet dus in een stoombad worden gesmolten en er vervolgens suiker aan worden toegevoegd en goed worden gemengd. Vervolgens moet je verse eieren in een olieachtige massa breken en vervolgens tafelsoda, aardappelzetmeel en gezeefde bloem toevoegen. Nadat je een homogeen en licht waterig deeg gekneed hebt, moet je het meteen gaan bakken.

Warmtebehandeling

Koekjes in een wafelijzer, waarvan het recept het gebruik van een elektrische vorm omvat, is vrij snel bereid. Om dit te doen, moet het ontlastoppervlak van de kleppen worden ingevet met vet (plantaardig) en vervolgens een deel van de gemengde basis leggen. Nadat het wafelijzer is gesloten, moet de inhoud worden gekookt totdat beide kanten van de koekjes gelijkmatig bruin zijn.

Goed op tafel geserveerd

Hoe moet het huishouden worden gepresenteerd met gekookte koekjes in een wafelijzer? Het recept voor deze delicatesse vereist dat je het uit de vorm ha alt en op aparte schotels plaatst. Nadat het product een beetje is afgekoeld, is het raadzaam om het met een soort siroop te overgieten en het vervolgens samen met een ongezoete drank (bijvoorbeeld zwarte thee) op tafel te serveren. Eet smakelijk!

Koekjes in een wafelijzer: een recept om op een fornuis te koken

Als je dit niet op voorraad hebtmodern apparaat, zoals een elektrisch wafelijzer, we bieden aan om heerlijke en zachte koekjes te maken met behulp van de Sovjet-vorm. Je hebt vast dit apparaat, maar je begrijpt niet helemaal hoe je het moet gebruiken. We zullen je er nu over vertellen.

Dus, om koekjes te maken in een wafelijzer op gas, moet je het volgende voorbereiden:

• hoogwaardige gezeefde bloem - ongeveer 400 g;
• verse kippeneieren - ongeveer 4 stuks;
• bakmargarine is goed - ongeveer 125 g;
• korrelsuiker, middelgroot - ongeveer 200 g;
• suiker vanilline - een flinke snuif;
• land koemelk - 250 ml;
• bakpoeder - een kleine lepel.

De basis maken

Het deeg voor zo'n zelfgemaakte traktatie wordt net zo eenvoudig en gemakkelijk bereid als in het bovenstaande recept. Om dit te doen, smelt u de frituurolie op laag vuur of een stoombad, voegt u er kristalsuiker aan toe en mengt u goed. Terwijl het zoete product oplost in warme margarine, klop je verse eieren met een garde en giet je er koemelk in.

Nadat beide delen van het deeg zijn bereid, moeten ze in één bak worden gecombineerd en vervolgens vanillesuiker, bakpoeder en gezeefde bloem worden toegevoegd. Als gevolg van het langdurig mengen van de componenten, zou u een stroperige basis moeten krijgen. De consistentie moet je doen denken aan het deeg dat we gebruiken om luchtige pannenkoeken te maken.

Toetjes bakken op het fornuis

Wafelkoekjes in een wafelijzer koken iets langer op het fornuis dan het dessert, receptdie we hierboven hebben beschreven. De smaak van zo'n delicatesse is echter niet slechter dan de eerste.

Dus voor het bakken van koekjes moet een schoon en droog wafelijzer op hoog vuur en zeer heet worden gezet. Daarna moeten de reliëfvormen lichtjes worden ingevet (plantaardig) en vervolgens op een van de vleugels een paar grote lepels van de basis leggen. Nadat het apparaat is gesloten, moet het in brand worden gehouden totdat de wafels bruin zijn. In dit geval moet het apparaat regelmatig worden omgedraaid, zodat beide delen van het koekje even goed rood worden.

Gezinsleden op de juiste manier dienen

Nadat het dessert is gebakken, moeten de deuren van het wafelijzer worden geopend en moet de hele inhoud op een snijplank worden geschud. Nadat de koekjes gedeeltelijk zijn afgekoeld, moeten ze in een ondiepe kom worden gelegd en onmiddellijk samen met warme chocolademelk of een ander drankje aan het huishouden worden gepresenteerd. Opgemerkt moet worden dat dergelijke zelfgemaakte wafels niet alleen erg lekker en geurig zijn, maar ook behoorlijk bevredigend.