Wijn "Murfatlar": beschrijving, foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Wijn "Murfatlar" wordt geproduceerd in Roemenië in de gelijknamige regio. Weinig mensen weten dat dit land in 2005 op de 12e plaats stond op het gebied van wijnproductie in de wereld. En de regio Murfatlar, gelegen aan de kust van de Zwarte Zee, is een van de beste in Roemenië.

In een oogopslag

Roemeens wijnmaken heeft een zeer rijke en lange geschiedenis, net als veel Oost-Europese landen. Voor de introductie van klassieke West-Europese rassen in de achttiende eeuw werden hier vooral lokale druiven zoals Zghihara de Husi, Cramposia de Dragasani en Galbena de Odobesti verbouwd. Nu vormen geïmporteerde variëteiten de basis van de Roemeense wijnbereiding.

In dit land is het klimaat ideaal voor het maken van meesterwerken van wijn. Alles is hier mooi: de verhouding tussen zonnige dagen en regenachtige dagen, en de grond onder de wijngaarden.

Als je wijn uit Murfatlar wilt proberen, moet je letten op posities zoals chardonnay,Pinot Gris, Riesling, Cabernet Sauvignon en Pinot Noir.

Ze zijn allemaal geweldig. Trouwens, sommige mensen beschouwen Murfatlar-wijn om de een of andere reden als Hongaars. Dit is niet waar. Deze regio ligt in Roemenië en daarom is de wijn ook Roemeens.

SC MURFATLAR ROEMENI SA

Dit bedrijf is momenteel de grootste wijnmakerij in Roemenië. Het bedrijf bezit vierduizend hectare wijngaarden en een moderne wijnmakerij in het zuidoosten van het land op het Dobruja-plateau, dat tussen de Donau en de Zwarte Zee ligt.

Roemeense wijn "Murfatlar" wordt uitsluitend gemaakt van zijn eigen druiven. Productievolume - tweeënveertig miljoen liter gebottelde wijn per jaar.

De wijngaarden van het bedrijf zijn bekroond met de categorie "DOC", wat "gecontroleerd door oorsprong" betekent, dat wil zeggen wijnen met deze naam zijn afkomstig uit een specifiek gebied waar alleen bepaalde druivensoorten groeien. Deze punten worden gecontroleerd door een speciale overheidsinstantie (ONDOV). Alleen een product uit dit gebied kan de naam "Murfatlar" -wijn dragen, de foto staat hieronder. Alle andere drankjes hebben een dubbele naam of zijn ronduit nep.

Wijnzone

Murfatlar ligt in het zuidoosten van het land, in de regio Dobruja, zoals hierboven vermeld. Dit gebied ligt tussen de Donau en de Zwarte Zeekust. Het klimaat hiergematigd continentaal. Het wordt positief beïnvloed door de nabijheid van de Donau en de Zwarte Zee. Golvend reliëf met zachte hellingen heeft ook een positief effect op de wijnstokken. Wijngaarden bevinden zich op een hoogte van 90-110 meter boven zeeniveau. De bodems zijn ook zeer geschikt - kalksteenzwarte aarde, het heeft een uitstekende doorlatendheid en een matig humusgeh alte.

Er zijn veel zonnige dagen, wat bijdraagt aan een goede rijping van bessen. Het groeiseizoen is afhankelijk van de variëteit en duurt 195 tot 210 dagen. Om zoete of halfzoete wijnen te krijgen, is de oogst laat: in oktober-november.

De beroemde Roemeense wijnen "Cotnari" en "Murfatlar" worden meestal gemaakt van ingedroogde druiven.

Hoe Murfatlar verscheen

Deze wijngaard is al duizenden jaren bekend. De Thraciërs plantten hier edele bessen en vervolgens de oude Grieken in de 4e-5e eeuw voor Christus.

Tot op de dag van vandaag zijn er veel steden in de buurt van de zee in Roemenië waarvan de namen duidelijk Griekse wortels hebben: Tomis, Callatis, Istrië, Enisala en vele anderen.

Archeologische opgravingen vinden vaak plaats in de omgeving van deze steden, en ze bewijzen dat hier in die oude tijd wijn werd gemaakt.

In 106 na Christus e. dit gebied werd veroverd door de Romeinen (toen heette het de staat van de Daciërs) en maakte tot 271 deel uit van het grote rijk. De nieuwe kolonisten hebben een grote bijdrage geleverd aan de ontwikkeling van de wijnbereiding. Ze brachten nieuwe variëteiten van wijnstokken mee en leerden verschillende methoden om te makendrinken.

Nu opende in de buurt van de wijngaard "Murfatlar" een museum over de geschiedenis van de wijnbereiding. Er zijn daar veel tentoonstellingen die bevestigen dat wijn in dit gebied werd geproduceerd vóór de Grieken, en tijdens hen, en tijdens de Romeinen.

Naam geschiedenis

Het woord "murfatlar" heeft oude Turkse wortels en komt van "murvet", wat "rijk of aardig persoon" betekent. Na verloop van tijd veranderde het woord en begon het te klinken als "murfat", en de naam "murfatlar" verscheen ervan.

Uitstekende wijnmakers hebben altijd in deze gebieden gewerkt, ongeacht wie op dat moment het land domineerde.

Murfatlar in de 20e eeuw

Na de invasie van de phylloxera, die bijna alle continenten trof, begon het herstel van de wijngaarden in 1907. Het was toen dat de "Experimentele Murfatlar Vineyard" werd geplant. Vervolgens werd er ongeveer tien hectare land onder gegeven en werden er wijnstokken geplant die uit Frankrijk waren meegebracht. Dit waren variëteiten zoals Pinot Gris, Pinot Noir, Chardonnay en enkele andere.

In 1913-1916 openden twee inwoners van Roemenië, die hun studie in Frankrijk in Champagne voltooiden, hier de productie van mousserende wijn. Het heette "Tranen van Ovidius". Maar de ervaring was niet erg succesvol, omdat het in deze regio beter is om laat geoogste druiven te telen en er zoete en likeurwijnen van te maken. Daarom verschenen hier in 1927 nieuwe druivenrassen, zoals Muscat, Sauvignon, Riesling,Traminer, Merlot en Cabernet Sauvignon. In 1939 worden wijnen uit Murfatlar geserveerd aan het hof van koning Carol II van Roemenië.

Nu heeft de wijngaard opnieuw de titel "Leverancier van Zijne Koninklijke Majesteitshof" gekregen, aangezien er tot op de dag van vandaag een monarch in dit land is.

In 1954 werden de wijngaarden in deze regio genationaliseerd om een staatsbedrijf te creëren. Hun oppervlakte was toen tweeduizendhonderd hectare. Toen ging veel Murfatlar-wijn naar de markt van Rusland en andere republieken van de Unie. Op dit moment blijft SC MURFATLAR ROMANIA SA de grootste fabrikant in Roemenië.

Wijn "Murfatlar" in onze tijd

Op de internationale tentoonstelling in Italië in Verona, die in 2014 werd gehouden, werden drankjes uit de Murfatlar-wijngaarden bekroond met de prestigieuze prijs - "Best Producer of the Year". Op dat moment ontvingen slechts drie Europese fabrikanten deze onderscheiding. Wijnen "Murfatlar" hebben de afgelopen vijftig jaar meer dan tweehonderd medailles ontvangen.

Verscheidenheid aan wijnen van beroemde wijngaarden

Allereerst werden "Murfatlar"-wijnen bekend als natuurlijke halfzoete en zoete wijnen, die gemaakt zijn van ingedroogde druiven, maar nu beginnen droge wijnen uit deze gebieden aan populariteit te winnen. Bovendien werden ze niet alleen gewaardeerd door gewone consumenten, maar ook door specialisten uit Europese landen.