Worstjes in pitabroodje met kaas: recepten voor elke smaak

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07

In de moderne keuken zijn er een vrij groot aantal recepten voor worstjes in pitabroodje met kaas. De samenstelling van elk wordt beperkt door de verbeeldingskracht van de kok. In het onderstaande materiaal zullen verschillende vrij interessante, eenvoudige en smakelijke opties voor dit gerecht zo gedetailleerd mogelijk worden geanalyseerd.

Gebakken gerecht in een pan

Heel vaak wordt deze manier van koken als "traditioneel" gezien. Hiervoor heb je nodig:

• een pak dunne lavash;
• 300 gram worstjes;
• kaas - 150 gram;
• 70 gram ketchup;
• 1 kippenei;
• Dijon-mosterd.

Koken

Een worst maken met kaas in pitabroodje is vrij eenvoudig. De procedure is als volgt:

• Passeer de kaas door een fijne rasp.
• Thin lavash moet in rechthoeken worden verdeeld. De breedte van elk moet iets groter zijn dan de lengte van de worst.
• Smeer elk van de blanco's met een dunne laag ketchup over het hele oppervlak, behalve de randen. Jijer moet een droog frame zijn van ongeveer anderhalve centimeter.
• Smeer vervolgens de Dijon-mosterd in een dunne laag. Als je de voorkeur geeft aan pittige gerechten, kun je de gewone gebruiken.
• Leg vervolgens de vooraf bereide kaas op een van de randen. Het moet worden verdeeld in een brede strook over de gehele breedte van de pitabroodje, met anderhalve centimeter zijkanten.
• Plaats de gepelde worst op de kaas.
• Rol de blanco nu voorzichtig op tot een rol.
• Herhaal met de rest van de ingrediënten voor nog een paar porties.
• Breek het ei in een apart bord, voeg zout toe en klop alles totdat er een licht schuim ontstaat. Indien gewenst kunt u kruiden toevoegen.
• Zet de pan met plantaardige olie om op te warmen.
• Laat nu elke rol volledig in het resulterende beslag weken.
• Plaats de blanco's voorzichtig in de pan en bak tot het pitabroodje bruin en krokant is.
• Serveer worstjes in pitabroodje met kaas zodra ze gebakken zijn, voordat ze zijn afgekoeld. Hoewel in sommige gevallen het omgekeerde is toegestaan.

Zelfgemaakte Shoarma

In dit geval bedoelen we pitabroodje in de oven met worstjes en groenten, op de manier van een vrij algemeen fastfoodgerecht. Voor de voorbereiding heb je nodig:

• 2 dunne lavash;
• 6 worstjes;
• 200 gram Koreaanse wortelen;
• 100 gram kool;
• 4 eetl. lepels mayonaise;
• rode uienkop;
• 3 takjes groen;
• 150 gram harde kaas;
• 2 eetl. eetlepels plantaardige olie;
• 2 eetl. lepels ketchup.

Hoe het gerecht te bereiden?

De groenten worden eerst bereid. Om te beginnen:

• De ui wordt in kleine stukjes gesneden.
• Groenen en kool fijngehakt.

• De kaas wordt door een kleine rasp gehaald.
• Worstjes worden in olie goudbruin gebakken.
• Meng de worstsaus in een pitabroodje met kaas in een aparte kom. Meng hiervoor mayonaise en ketchup met elkaar. Voeg kruiden toe.
• Verdeel de pitabroodje nu in twee delen.
• Besmeer elk deel met saus. Voeg dan wortelen, kruiden en uien toe.
• Leg een reepje kaas erop en leg er een worstje op.
• Rol de blanco nu in een rol en stuur worstjes met kaas in pitabroodje om 5 minuten in een voorverwarmde oven te koken.

Worstjes in lavash met aardappelen en kaas

Dit is een nogal interessante versie van het gerecht, maar tegelijkertijd heel gewoon en smakelijk. Hiervoor heb je nodig:

• 4 Armeense lavash;
• 12 worstjes;
• 500 gram koude aardappelpuree;
• 150 gram harde kaas;
• 4 eetl. lepels plantaardige olie.

Hoe maak je het gerecht?

Hoe implementeer je een recept met dun pitabroodje, aardappelen en worstjes? Eerst moet je het langste kookingrediënt verwerken - aardappelen. Om dit te doen:

• Was wortelgewassen,schoon, verdeel in kleine stukjes en stuur om te koken. Vergeet daarbij niet het schuim te verwijderen.
• Als de aardappelen gaar zijn, giet je ze af en pureer je ze. Zet het vervolgens in de koelkast om af te koelen en uit te harden, zodat je het kunt vormen zoals je wilt.
• Kaasproces op een grove rasp.
• Verdeel pitabroodje in vierkanten waarvan de breedte één centimeter van elke rand meer is dan de lengte van de worst.
• Smeer er aardappelpuree op. Maak het plat zodat er een kleine rand (ongeveer een centimeter) aan de randen blijft.
• Leg op de aardappelen, vanaf een van de randen, een reepje kaas.
• Plaats er een worstje op.
• Rol de blanco nu voorzichtig op tot een rol. Bekijk de inhoud, deze mag er niet uitvallen.
• Herhaal de bovenstaande stappen met de overige ingrediënten en maak zo extra porties.
• Leg perkamentpapier op een bakplaat. Leg er rolletjes op. Smeer ze elk met plantaardige olie.
• Verwarm de oven voor op 180 graden en stuur de worst in pitabroodje met kaas en aardappelen om te bakken. Dit duurt ongeveer 10 minuten.
• Laat de broodjes na het koken iets afkoelen en serveer onmiddellijk.