Hoe een pijnboompitten thuis uit de schil te pellen: methoden en aanbevelingen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Pijnboompitten zijn niet alleen lekker, maar ook een heel nuttig product voor ons lichaam. De samenstelling bevat een groot aantal verschillende nuttige stoffen en elementen. Daarnaast hebben pijnboompitten een grote energiereserve die ieder mens nodig heeft. Daarom moet je bij het eten van dit product weten hoe je een pijnboompitten uit de schil pelt. We zullen hier meer in detail over praten in dit artikel.

Soorten verwerking

Nu we het toch over het pellen van een pijnboompitten hebben, let op dat dit product op industriële schaal wordt verwerkt met speciale apparatuur. Maar wat te doen in huis? Je kunt de kegel zelf bewerken door de noten daar te verwijderen en van de schil te pellen. voor degenendoelen kunt u verschillende methoden gebruiken. Als je bedenkt hoe je een pijnboompitten uit de schil kunt pellen, moet worden opgemerkt dat elke methode zeer effectief en veilig is, dus je kunt het zelf thuis doen. Deze moeten het volgende bevatten:

1. Pijnboompitten kunnen met een zeef verwerkt worden.
2. Als je een grote hoeveelheid van dit product hebt, kun je een rasp en vork gebruiken om de kegels te verwerken.
3. Als je niet weet hoe je een pijnboompitten moet pellen, kun je een plotselinge temperatuurverandering gebruiken.
4. Sommigen gebruiken hiervoor water.

En als je de smaak van het product wilt verbeteren, kun je de noten een beetje bakken of roosteren. U kunt dit doen met behulp van een oven, een koekenpan of een Russische oven.

Gereedschap

Dus we blijven nadenken over hoe we pijnboompitten uit de schil kunnen pellen. Voordat u kennismaakt met het zuiveringsproces, moet worden opgemerkt dat de oogst na 20 augustus begint. Hiervoor worden kegels vooraf verzameld in cederbossen. Bij een goede oogst, wanneer rijpe kegels onder invloed van de wind van de bomen op de grond vallen, kunnen er ongeveer 10 zakken noten per dag worden geoogst.

Dus, hoe schil je pijnboompitten uit de schil? Welke tools zijn hiervoor nodig? Je kunt je eigen apparatuur maken waarmee je kegels kunt verwerken:

1. Sjishkoterka. Dit apparaat heeft de vorm van een vierkante diepe ijzeren kist zonder bodem. Binnenkanter is een roller met spikes. Deze rasp heeft een handvat aan de buitenkant. Dit apparaat werkt volgens het principe van een vleesmolen. Om dit te doen, moet je 1-2 emmers dennenappels in de doos gooien, ze draaien. De kegels breken, vallen samen met de noten in een zak die speciaal is opgehangen en van tevoren is klaargemaakt.
2. Sita. Voor de volgende stap bij het pellen van een pijnboompitten heb je een zeef van twee maten nodig. Met hun hulp worden pijnboompitten ontdaan van kaf en puin. De zeven zullen van elkaar verschillen door de diameter van het gat. In een zeef met grote gaten wordt de primaire verwerking uitgevoerd en met behulp van een fijne zeef worden noten nog grondiger verwerkt, waarbij ze worden ontdaan van vuil. Kegels na de rasp moeten in eerste instantie op een grote zeef worden gegooid. De noten die in het product achterblijven, moeten op een plastic zak of folie vallen, die vooraf onder de zeef is uitgespreid. Daarna wordt de procedure herhaald, maar op een ander product, met de kleinste gaatjes. Deze verwerkingsmethode zorgt voor schone noten zonder puin en kaf.
3. Rubel. Hoe pijnboompitten verder uit de schil schillen? In de volgende fase van reiniging heb je een rubel nodig, een hulpmiddel dat eruitziet als een eenvoudig wasbord. Met deze tool schil je heel snel pijnboompitten. De kegels zijn gestapeld op een rubel, ze worden van bovenaf doorgedrukt door een plank die een handvat heeft. Met kleine en snelle druk wrijft de kegel tussen twee oppervlakken. Als gevolg hiervan worden de moeren gescheiden, waarna ze moeten worden ontdaan van vuil.

Bovendien omvat de technologie van het pellen van pijnboompitten ook het gebruik van een tang, een hamer, een knoflookpers. Deze hulpmiddelen worden gebruikt als u de hobbels moet schoonmaken.

Thuis

En hoe haal je pijnboompitten thuis uit de dop? Dit hangt af van hoeveel product u wilt reinigen. Als je meerdere kegels van de markt hebt gekocht en wilt genieten van deze lekkernij, dan heb je geen professionele apparatuur nodig. Om dit te doen, hoeft u geen speciale apparaten aan te schaffen om pijnboompitten uit de schaal te verwijderen. Het hele proces zal heel eenvoudig en ook snel zijn.

Laag volume techniek

Als je een kleine hoeveelheid dennenappels gaat pellen, kun je de methode gebruiken zonder speciaal gereedschap en apparatuur om pijnboompitten te pellen. Om dit te doen, heb je alleen geïmproviseerde middelen nodig. Dit geldt ook voor zware voorwerpen. U kunt ook een temperatuurverandering of gewoon water toepassen. Laten we deze methoden afzonderlijk bekijken.

Kookkegels

Kegels moeten in elke container worden geplaatst, giet water. Wanneer ze koken, is het noodzakelijk om het water af te tappen en de kegels af te koelen. Dankzij heet water worden de schubben zacht, de noten zijn vrij gemakkelijk te krijgen. Bovendien helpt deze methode om de hars die aan de handen blijft plakken te verwijderen.

Handmatige peeling

Deze behandeling vereist een eenvoudige huishoudemmer en handschoenen. Je hebt twee emmers nodig: voor afval, evenals een schone walnoot. De kegel moet met beide handen worden genomen, gelijktijdig in tegengestelde richtingen gedraaid. Als gevolg hiervan breekt het, vliegen er noten uit.

Op de brandstapel

Deze verwerking is erg handig als mensen ergens in de natuur zijn. Om dit te doen, moet je in een uitstervend vuur, wanneer er alleen nog kolen over zijn, kegels gooien en ze vervolgens bakken als een simpele aardappel. Na verloop van tijd zou dit niet meer dan 10 minuten moeten duren. De hars moet afbranden en de knop moet zachter worden, waarna de noten er gemakkelijk uit kunnen worden getrokken.

Laten we nu eens kijken hoe je pijnboompitten van de schil kunt pellen.

Wijziging van temperatuurregime

Gepelde voorbereide noten moeten 20 minuten in de vriezer worden geplaatst. Daarna worden ze in een container gegoten, waar vooraf kokend water wordt gegoten. Het is noodzakelijk om de noten 5 minuten in de vloeistof te houden en vervolgens door een vergiet weg te gooien. Het product is licht gedroogd, waarna je de noten met je vingers kunt pellen. Deze methode verzacht de schaal aanzienlijk, deze wordt de meest elastische, zachte, gemakkelijk verpletterde. Bovendien is deze methode vrij eenvoudig.

Weken in water

Voorbereide noten moeten met water worden gevuld, enkele uren worden bewaard, vervolgens worden uitgelekt en schoongemaakt. Om dit proces te versnellen, giet je kokend water over de noten.

Snel koelen en verwarmen

Het temperatuurregime kan in de tegenovergestelde richting worden toegepast. Om dit te doen, worden eerst noten in een pan verwarmd en vervolgensin ijswater vallen. Noten moeten enkele uren in de vloeistof blijven. Daarna moet het water door een vergiet worden afgevoerd.

Vriezer

Je kunt de schil van pijnboompitten ook zachter maken in de vriezer. Hiervoor worden ze in pakjes gelegd, waarna ze ongeveer een paar uur in de vriezer worden gestuurd zodat het product goed invriest. Daarna moeten ze worden uitgetrokken en met een eenvoudige deegroller op tafel worden uitgerold, maar niet uit de verpakking worden gehaald. In de regel barst de schaal en zijn de korrels gemakkelijk te krijgen.

Handige tools

Dit kunnen enkele zware voorwerpen zijn, zoals een moersleutel, hamer, tang. Als u besluit om deze methode voor het pellen van noten te gebruiken, hoeft u ze niet te verslaan. Het is alleen nodig om met een hard voorwerp op de noot te drukken, zodat er een barst in de schaal ontstaat, waarna deze met uw handen wordt afgepeld.

Praktische tips

Je kunt noten op totaal verschillende manieren verwerken. De belangrijkste voorwaarde is dat de methode handig voor je moet zijn. Houd er ook rekening mee dat het gezuiverde product zeer snel verslechtert, daarom wordt aanbevolen om de noten onmiddellijk schoon te maken voordat u ze eet. Overweeg handige tips en trucs:

1. Vanwege het hoge geh alte aan vetstoffen in noten is langdurige opslag van gepelde pitten niet geschikt. Feit is dat dit product na verloop van tijd een bittere nasmaak krijgt, terwijl het al zijn heilzame eigenschappen voor het lichaam verliest.
2. WoWanneer u pijnboompitten koopt, moet u ervoor zorgen dat de houdbaarheidsdatum nog niet is verstreken.
3. Na het kopen van noten in een winkel of na verwerking, moeten ze worden gewassen in warm water en vervolgens een beetje worden gedroogd. Dit moet worden gedaan om fijnstof uit de schaal te verwijderen. Bovendien zijn veiligheid en netheid essentieel voordat u voedsel eet.
4. Als je noten met water hebt verwerkt, moeten ze goed worden gedroogd. Het is raadzaam om dit buiten te doen of in een goed geventileerde, warme ruimte. Voor de meest uniforme droging wordt aanbevolen om de noten regelmatig om te draaien.
5. Bewaar noten nooit als ze nat zijn, omdat ze dan gaan schimmelen.
6. Houd er rekening mee dat niet alleen de korrels, maar ook de schaal zelf vitamines, sporenelementen en andere nuttige stoffen bevat. Je kunt dergelijke gebruikte grondstoffen drogen en ze vervolgens gebruiken om verschillende medicinale tincturen, inhalaties en lotions te bereiden. Dergelijke huismiddeltjes hebben een zeer aangename smaak, bevatten vitamines van groep E, B, evenals harsen en vetzuren. Dergelijke verbindingen worden gebruikt voor de behandeling van verkoudheid, reuma en andere gewrichtsaandoeningen.
7. Om te voorkomen dat de moeren tijdens de verwerking over het oppervlak van de tafel rollen, moeten ze in het gat van de sleutel met een grote diameter worden geplaatst. Gebruik daarna een hamer of deegroller om de schaal voorzichtig te kraken en met je handen van de resten te reinigen.
8. Als je de korrels in grote hoeveelheden uit de kegels gaat halen, doe dat danje moet handschoenen dragen. Zo voorkom je dat je aan de handen van onaangename hars blijft plakken.
9. Gestripte knoppen, afvalproducten en vlokken kunnen worden gebruikt als meststof voor het kweken van kamerplanten, maar ook voor zaailingen in de tuin. Bovendien worden deze afvalstoffen gebruikt op het gebied van cosmetica voor baden, evenals voor haarspoeling.

Tot slot is het vermeldenswaard dat cederpitten zowel rauw als gefrituurd worden gebruikt voor voedsel. Bovendien kunnen ze bij het koken worden gebruikt om een verscheidenheid aan gerechten te maken. In de volksgeneeskunde kun je recepten vinden voor een honing-notenmengsel, dat 's morgens op een lege maag wordt ingenomen om je lichaam te voorzien van energie, evenals nuttige vitamines en stoffen.