Wat is de vis met de laagste calorieën?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

In een poging om harmonie en gratie te krijgen, gebruiken niet alleen meisjes, maar ook mannen tegenwoordig voedingsproducten in hun dieet. Iemand wil zijn vormen naar het ideaal brengen. Sommige mensen moeten om medische redenen een dieet volgen. Hoe het ook zij, vaak wordt de caloriearme vis noodzakelijkerwijs in het dieet opgenomen. Het artikel zal er alleen over praten. We zullen ook verschillende recepten overwegen om er gerechten uit te koken. Ze helpen ons dieetvoedsel niet alleen gezond, maar ook erg lekker te maken.

Wat is het nut?

Wat is de caloriearme vis en waarom wordt deze zo gewaardeerd door voedingsdeskundigen? Iedereen kent de voordelen van het eten van zeevruchten tegenwoordig. Bijna 30% van de vis bestaat immers uit volledig essentiële eiwitten. Ook meervoudig onverzadigde vetzuren voorzien ons lichaam van het betreffende product. En zonder deze stoffen zullen onze cellen gewoon ophouden te bestaan.

Zelfs de caloriearme vis bevat voldoende vitamine D, wat altijd nodig is voor elke persoon. Welnu, het onbetwistbare voordeel van het product is het feit dat het meerdere keren sneller en beter wordt verteerd dan welke vleessoort dan ook.

Waar moet je op letten bij het kiezen van zeevruchten?

Natuurlijk is het eerste waar we naar kijken bij het kiezen van voedsel de houdbaarheidsdatum. Deze regel vereist geen aanvullende opmerkingen. Maar wat als we moeten weten welke vis de laagste calorieën bevat? Dieetvoeding is niet altijd voorzien van een etiket met vet-, eiwit- en koolhydraatgeh alte.

Veel soorten vissen zijn bijvoorbeeld in staat het lichaam te verzadigen met voedingsstoffen, zelfs meer dan pluimvee en vee. Voordat u op dieet gaat, moet u er daarom voor zorgen dat het voedsel dat u eet weinig calorieën bevat. Dit gaan we doen.

De caloriearmste zeevis is koolvis, bot, kabeljauw, harder. Ook macrorus en tonijn kunnen we zonder angst kopen. Navaga, horsmakreel, ijs en greenling worden ook als dieet beschouwd. Al deze genoemde soorten bevatten niet meer dan 90 kcal per 100 g. Iets meer vet in heilbot (104 kcal). Maar het is ook geclassificeerd als een soort dieetvoeding.

Zoetwatervissen

Onder de bewoners van zoet water zijn er ook veel interessante dieren voor ons. De vis met de laagste calorieën is zeelt (niet meer dan 40 kcal). Het leeft in meren en rivieren op het grondgebied van de Russische Federatie.

Voedingsdeskundigen raden ook heek, peled, snoek, rivierbaars, sterlet, snoekbaars, kroeskarper en meerval aan. “Light” producten zijn onder andere gerechten van karper en musk. De moderne keuken is rijk aan recepten waarmee u een heerlijk en tegelijkertijd dieetgerecht kunt bereiden van elk type vis. Gelukkig hebben we, zoals we kunnen zien, geen gebrek aan keuze.

Het is vermeldenswaard dat er ook migrerende soorten zijn. Deze omvatten spiering, brasem, stersteur, kameraad en enkele andere vertegenwoordigers van zee- en riviergebieden. Je kunt lang praten over de verdiensten van al deze soorten vis, ze beschrijven, maar het is tijd om verder te gaan met het overwegen van verschillende recepten voor hun bereiding.

Koken koolvis

Sommige mensen vinden dit product droog. Dit klopt: het karkas van koolvis is wat mager. Er zijn ook huisvrouwen die koolvis over het algemeen niet als een aandachtswaardige vis beschouwen. Maar weinig mensen weten dat deze soort een zeer hoge voedingswaarde van vlees heeft. En om ervoor te zorgen dat het gerecht heerlijk wordt, hoeft u het alleen maar correct te koken, rekening houdend met alle nuances.

Ingrediënten:

• Filet - 750 g.
• 3-4 eetlepels plantaardige olie.
• Een beetje meel.
• Specerijen (zout, peper).
• Citroen.

Laten we beginnen met het in grote stukken snijden van de filet. We gebruiken onze kruiden, gieten alles overvloedig met citroensap en sturen het 30-45 minuten naar de koelkast. Laten we in de tussentijd de saus maken. Voor hem hebben we de volgende producten nodig:

• Paddestoelen (champignons) - 400 g.
• Verschillende gloeilampen.
• Wortel.
• Tomatenpuree - 2 lepels.
• Zout.

Eerst hakken we de groenten en bakken ze lichtjes in olijfolie. Voeg vervolgens gesneden champignons toe. Na het toevoegen van de tomaat, laat het 10-15 minuten sudderen.

Het is tijd om koolvis aan beide kanten te bakken. Wij zorgen ervoor dat de korst goudgeel van kleur is. De vis is snel gaar. Serveer de stukjes met de toevoeging van saus.

Ijsvisrecept

We raden je aan om filet met kool te bakken. Wij gebruiken ook champignonsaus. We hebben de volgende ingrediënten nodig:

• Kool - 1 kg.
• Ui.
• Paddestoelen - 200g
• Boter - 2 eetlepels.
• Zure room - 150g
• Filet - 500 g.
• Specerijen.

Bak groenten met olie en kruiden om te koken. We verspreiden de voorbereide kool in de vorm. Bovenop moet je stukjes vis plaatsen. Vervolgens komt de laag champignons. Dit alles wordt met zure room gegoten en naar de oven gestuurd. Het gerecht blijkt erg lekker! Zowel vette als caloriearme vis moet immers met ziel worden gekookt.

Idee-recept

De vis leeft in de zoete wateren van Rusland, dus het zal niet moeilijk zijn om hem te vinden. Deze vis heeft veel kleine botten. Daarom wordt het meestal gebruikt om gehakt te bereiden voor koteletten of gehaktballen. Maar vandaag zullen we leren hoe je het heel kunt bakken.

Voordat u het naar de oven stuurt, moet u het ide-karkas voorbereiden. Wrijf het voorzichtigzout en peper. De gestripte holte is gevuld met uien. Van bovenaf op het karkas maken we diepe sneden met een mes om er citroenringen in te steken. De vis is aan alle kanten rijkelijk bedekt met zure room en, bestrooid met uien, in folie gewikkeld.

Stuur het gerecht ongeveer een half uur naar de oven. Bij lage temperaturen kan het daar langer wegkwijnen. Tijdens het koken lost het citroensap de kleine botten van de vis op. En dit gerecht zal een genot zijn om te proberen. Het wordt aanbevolen om vis te serveren met gekookte aardappelen. Dit gerecht is gemakkelijk te bereiden, maar het kan zelfs een feestelijke tafel versieren!

In plaats van een conclusie

Uit het artikel hebben we geleerd dat zelfs de caloriearme vis en zeevruchten een leverancier zijn van zeer waardevolle stoffen voor ons lichaam. Het moet in het dieet van elke persoon worden opgenomen. Het is vermeldenswaard dat in de meeste gevallen mensen die streven naar een dieet en lichaamsbeweging, vaak een gebrek aan eiwitten en vitamines ervaren. Daarom moet het dieet worden gecontroleerd. Het is het beste als het wordt samengesteld door een competente specialist. Alleen hij kan rekening houden met alle behoeften van elke persoon. Deze kwestie moet immers vakkundig worden benaderd om de gezondheid niet te schaden. En de juiste benadering van het koken van ma altijden met dieetproducten zal ze gewoon onvergetelijk maken!