Hoe folie te vervangen voor bakken. Geheimen die niet bij iedereen bekend zijn

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Soms gebeurt het dat je begint te koken, maar er iets ontbreekt. Iemand rent meteen naar de winkel, terwijl de ander het ontbrekende ingrediënt of item probeert te vervangen. Lees er maar over in het artikel. Alleen gaat het niet om producten, maar om hoe je bakfolie vervangt.

Waarom is folie nodig?

Alle huisvrouwen weten dat vlees of groenten gebakken in folie goed smaken. En altijd sappig. De reden ligt in het feit dat de folie zorgt voor een gelijkmatige verwarming, dat wil zeggen dat het product overal op dezelfde temperatuur wordt gekookt.

Bovendien beschermt folie vlees of botten tegen verbranding.

Maar hoe vervang je de folie voor het bakken, als er geen in huis was? Er zijn verschillende opties, lees over elk van hen hieronder in het artikel.

1. Perkament om te bakken.
2. Mouw.
3. Bakpapier. Niet te verwarren met perkament!
4. Gesmeerd met boter of margarine.
5. Normaal geolied papier.
6. Silicone mat.

Bakmouw

Wat kan bakfolie vervangen? Natuurlijk, de mouw. De voordelen van deze bereidingswijze zijn hetzelfde. Vergeet niet om de hoes te doorboren voordat u deze naar de oven stuurt.

Om moeilijkheden bij het serveren van het gerecht te voorkomen, is het beter om het gerecht onmiddellijk na het koken uit de hoes te halen. Als je het uitstelt, begint de hoes af te koelen en kan deze aan voedsel blijven kleven.

Trouwens, om een gouden korst op vis of vlees te krijgen, moet een paar minuten voor het einde van het koken de mouw worden geopend langs de gemaakte gaatjes.

Perkament

Wat kan bakfolie vervangen? U kunt perkament gebruiken tijdens het koken. Het beschermt ook voedsel tegen verbranding en houdt zelfs vocht goed vast. Het slechte is dat perkament niet zo gemakkelijk te buigen is, dus koken is met wat problemen overgroeid. Maar als er geen uitweg is, dan is de optie niet de slechtste.

Geolied papier

Ja, ja, we hebben ons niet vergist. In een situatie waarin u dringend moet koken en ver naar de winkel moet rennen, zal gewoon papier helpen. Maar hoe komt het, want het zal in de oven branden? Als het goed geolied is, dan niet. De problemen met dergelijk papier zijn bijna hetzelfde als met perkament, dat wil zeggen, het is erg moeilijk om het in een willekeurige vorm te buigen. Maar hier is een geheim: onthoud het papier goed in je handen, en dan zal het de producten omhullen op de manier die je nodig hebt.

Probeer precies jouw weg naar verlossing te vinden. Wie weet hoeveel meer van dit soort situaties er zullen gebeuren.

Silicone mat

Wat kan er in plaats van bakfolie worden gebruikt? Siliconenmat, maar het hangt allemaal af van wat je wilt bereiken. Een vloerkleed is alleen geschikt als je een bakplaat of schaal schoon moet houden. Feit is dat deze inventaris helemaal niet buigt en daarom alleen geschikt is als ondergrond.

Je kunt etenswaren bakken die erg vet zijn op een siliconenmat. Als je niet bang bent dat het gerecht erg droog wordt, gebruik dan gerust deze methode.

Siliconen matten worden in de regel meer gebruikt in banketbakkerijen of voor het maken van desserts. Dit komt omdat het handig is om het deeg erop over te brengen of het laatste meteen uit te rollen. In theorie kun je op zo'n kleed proberen een braadpan te maken of groenten te koken.

Reguliere vorm

Wat kan de folie voor het bakken van vis vervangen? En als je het niet probeert te vervangen door iets? Gewoon vis pakken en leggen in een goed geoliede vorm en zo koken? Uiteindelijk deden onze moeders en oma's dat ook en de afwas werd er niet slechter van. En zodat voedsel niet aan de bodem blijft plakken, moet je het goed invetten met margarine of boter. Als je op deze manier kookt, dan mag je geen geld meer uitgeven aan perkament en folie. Dus deze methode kan worden toegeschreven aan de meest economische. Het enige negatieve is dat de geur van de kookschaal door de oven wordt geabsorbeerd.

Hoe gebruik je folie

Als je nog steeds een fan bent van folie, moet je weten aan welke kant je folie voor het bakken op een gerecht moet leggen. en dan? BIJals fabrikanten folie met een antiaanbaklaag produceren, moeten de producten op het matte gedeelte worden gelegd, omdat de coating zich daar bevindt.

Als zoiets niet op de verpakking staat, heeft waarzeggerij geen zin. Leg de folie aan weerszijden van de pan en dek af zoals je wilt. Folie geleidt warmte goed, hoe je het ook zet, dus je zult geen verschil zien in de kwaliteit van het bakken.

Over het algemeen is koken met liefde het belangrijkste. Dan, zelfs met folie, zelfs zonder folie, zal alles heerlijk zijn.