2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Geen vakantie is compleet zonder snoep. Zoetwaren zijn even geliefd bij zowel volwassenen als kinderen. Geurig, chocolade, met een unieke vulling, in heldere verpakking. Ze zijn zo verschillend, maar gewenst sinds hun kindertijd. Elk product heeft zijn eigen kenmerken, chocoladegeschiedenis. Laten we het hebben over het verleden en heden van 'eekhoorn'-snoepjes.
Zoet met noten
Handelsmerken van chocolaatjes, die werden geproduceerd in het Sovjettijdperk, worden beschouwd als eigendom van ons land. Een van hen is de legendarische "eekhoorn". Er is nog steeds vraag naar op de consumentenmarkt. De samenstelling van Belochka-snoepjes is bij iedereen bekend. De unieke smaak van chocolade in combinatie met gemalen hazelnoten is het beste dat een Sovjetfabrikant kan bedenken.
Deze snoepjes trokken de aandacht van kinderen en werden als eerste van de nieuwjaarsgeschenken gegeten. Ongerepte tieners werden aangetrokken door de overzeese smaak van hazelnoten. De tijd verstreek, maar het respect voor de legende veranderde niet. Een product met een wendbare eekhoorn meteen noot in de poten op de verpakking - het zoetwarenerfgoed van ons land in de twintigste eeuw.
Hoe het allemaal begon
Een kunstwerk van zoetwaren in een groene verpakking, waarop een roodharig dier met een hazelnoot in zijn poten pronkt, is bij velen bekend. Maar weinig mensen dachten aan het moment waarop de eerste eekhoorn verscheen.
Snoepproductie vindt zijn oorsprong in de jaren 40. Een populair product in de Sovjettijd, het product werd gemaakt in de N. K. Krupskaya-fabriek, die deel uitmaakte van de Leningrad Production Association of the Confectionery Industry. De Belochka-snoepjes bevatten alleen natuurlijke ingrediënten: chocoladesuikerglazuur, poedersuiker, cacaomassa, geroosterde noten, cacaoboter en vanilline. Geen conserveringsmiddelen, levensmiddelenadditieven.
Dergelijke snoepjes waren niet goedkoop, maar de prijs rechtvaardigde hun kwaliteit en hield kopers niet tegen. Het volume van afgewerkte producten bereikte duizenden tonnen. De vrijlating van de Sovjet "Eekhoorn" in de zoetwarenfabriek genoemd naar N. K. Krupskaya stopte zelfs de blokkade niet. Donkergroene dikpapieren etiketten waren te vinden op elke feesttafel, in nieuwjaarsgeschenken. In de loop der jaren is de samenstelling van Belochka-snoepjes en de kwaliteit veranderd, de productie is uitgebreid. Maar dit bedierf de smaakvoorkeuren van kopers niet.
Een paar woorden over fabrikanten
Moderne "eekhoorn" is niet meer hetzelfde. In de loop der jaren is niet alleen het uiterlijk van chocolaatjes, smaak, samenstelling, maar ook de fabrikant veranderd. De zoetwarenfabrieken "Slavyanka", "Red October","Kommunarka", plant "Babaevsky". Elke fabrikant brengt zijn eigen unieke accenten in het legendarische product. Ze proberen het klassieke recept en de Sovjet-look van het groene label te volgen, sommige fabrieken zijn beter, andere zijn slechter. Het is aan de consument om te beslissen.
Babaevskaya-snoep - de keuze van kopers
De oudste zoetwarenfabriek in Moskou probeert de Sovjet-chocoladetradities te behouden. Het groene label is daar het bewijs van. De wijzigingen waren van invloed op de componenten.
De samenstelling van Babaev's snoep "Eekhoorn" omvat suiker, geraspte cacao en cacaopoeder, plantaardige olie, tarwebloem, gehakte cashewnoten en hazelnoten, E322, E476, aroma, ascorbinezuur. De aanwezigheid van levensmiddelenadditieven bederft de smaak van het product niet, maar verbetert deze. Lycetine (E322) verlengt de houdbaarheid van chocoladeproducten en polyglycerine (E476) zorgt voor een uniforme textuur.
Babaevskaya "Eekhoorn" is in trek bij kopers. Het bevat geen chemische bewaarmiddelen, palmolie, heeft een aangename smaak en aroma. De producten van deze zoetwarenfabriek hebben een betaalbare prijs. Je vindt het in elke supermarkt. Geplette stukjes natuurlijke noten, gecombineerd met de delicate smaak van praliné, verbeteren de stemming niet alleen voor kinderen, maar ook voor volwassenen. Chocoladesnoepjes zijn perfect bij een kop warme geurige thee of koffie.
"Eekhoorn" uit "Red October" is gevaarlijk voor de gezondheid
Een andere fabriek in Moskou pakte de tradities van het maken van de Sovjet-Unie oplekkers. De technologie voor de productie van snoep in groene verpakkingen verschilt niet van andere ondernemingen. Maar er zijn klachten over de kwaliteit van zijn chocoladeproducten, niet alleen van consumenten, maar ook van inspecteurs. Als onderdeel van de snoepjes "Belochka" ("Red October") vonden vertegenwoordigers van Roskontrol palmolie, waarvan de aanwezigheid niet overeenkomt met het klassieke recept. De aanwezigheid van transvetzuren als gevolg van de wijziging van vloeibare plantaardige oliën schaadt het menselijk lichaam, leidt tot diabetes, atherosclerose en hartaandoeningen. Voor dergelijke niet-naleving van de veiligheidseisen heeft Roskontrol de producten van de fabriek in Moskou op de zwarte lijst gezet.
Wit-Russische klassieker uit "Kommunarka"
De samenstelling van Belochka-snoepjes van deze fabrikant komt overeen met het klassieke recept. Minsk chocoladeproducten worden gemaakt op basis van cacaoboter met toevoeging van geroosterde gemalen hazelnoten. Naast de hoofdbestanddelen is smaakstof aanwezig in snoep. Op het groene etiket pronkt een behendige eekhoorn met een noot in zijn handen vertrouwd. De producten van de fabriek in Minsk kunnen zowel op gewicht als in geschenkverpakkingen worden gekocht.
Je kunt de moderne "eekhoorn" waarderen op basis van de mening van experts, klantrecensies, maar het is beter om je te concentreren op je eigen smaaksensaties. Geef de Sovjet-delicatesse niet op. Zonder hem zal de vakantie niet hetzelfde zijn.
Aanbevolen:
Chocolade "Hershey": samenstelling, ingrediënten, verscheidenheid aan smaken en additieven, beoordelingen van fabrikanten en klanten
De geschiedenis van de beroemde Hershey-chocolade moet bekend zijn bij elke kenner van echte chocolade, want het was Hershey's die de liefde van de hele wereld verdiende, te beginnen met de VS. In dit artikel kijken we naar de geschiedenis van de productie, de lekkerste soorten producten en ontdekken wat mensen van dit product vinden
Melk "Valio": samenstelling, calorieën, fabrikanten, beoordelingen
Het Finse bedrijf "Valio" houdt zich bezig met de productie van verschillende producten van melk, die gemakkelijk te vinden zijn in de schappen van Russische winkels. Het merk Valio heeft zichzelf goed bewezen en experts en gewone kopers hebben niets schadelijks gevonden in de samenstelling van de producten en hebben ze als hun dagelijkse voedsel gekozen. De soorten, samenstelling en caloriegeh alte van melk zullen verder worden besproken
Hoe balsamico-azijn te kiezen: een overzicht van fabrikanten, kwaliteit, tips en recensies
De meest exquise Italiaanse smaakmaker wordt beschouwd als balsamico-azijn, afgekort als balsamico. Deze zure wijnkruiden heeft een dikke consistentie die lijkt op een donkere marinade, saus of teer. Van alle eetbare azijnen is balsamico-azijn het meest geurig en smakelijk. De zoetzure massa is verzadigd met fruitige tinten. Het gebruikelijke vlees, salade of dessert krijgt met balsamico een geheel nieuw geluid. Laten we eens kijken hoe we echte balsamico-azijn kunnen kiezen
Zuivelproduct - zure room. Samenstelling, voordelen, fabrikanten
Hoe word je degene voor wie zelfgemaakte zure room om een aantal redenen niet beschikbaar is? Probeer in ieder geval de samenstelling en bereidingswijze te begrijpen om zeker te zijn van de kwaliteit van wat je koopt
Goede poort: beoordeling, fabrikanten, hoe de kwaliteit te bepalen
Een goede port is gemakkelijk te onderscheiden van elke andere wijndrank. De eigenaardigheid is een sterke smaak, een rijke kleur en een helder boeket. Afhankelijk van hoe de poort is gemaakt, kan deze van fabrikant tot fabrikant verschillen. Tegenwoordig wordt de drank over de hele wereld gebotteld, maar het thuisland is nog steeds Portugal. Het is daar dat je de echte weelderige en rijke smaak van portwijn kunt proeven
