Duitse chocolade: beoordelingen van fabrikanten

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07

Welke landen kennen we die beroemd zijn om hun chocolade? De top drie onbetwiste leiders zijn België, Zwitserland en Italië. Maar als je de wereldstatistieken bestudeert, dan bezet Duitsland een eervolle derde plaats wat betreft het aantal consumpties van dit dessert.

Duitsers zijn dol op chocolade. Dit is waarschijnlijk de reden waarom fabrikanten in Duitsland de fantasie op volle kracht aanzetten. Met zwarte, witte en melkchocolade verras je nu immers niemand meer. In de strijd om een koper produceren Duitse fabrikanten verbazingwekkende smaakcombinaties: met munt, marsepein, wafelkruimels, fruityoghurts, pralines, hele en geplette noten, diverse gedroogde vruchten en dergelijke.

In dit artikel onderzoeken we merken van Duitse chocolade. Welke zijn het lekkerst? De keuze is zeker aan jou. Maar het moet gezegd worden dat alle Duitse chocolaatjes van constant hoge kwaliteit zijn, omdat ze alleen natuurlijke producten bevatten.

Museum in Keulen

Duitsland wordt geassocieerd met gastronomische toeristen met worst en bier. Liefhebbers van zoetigheid kennen ook de traditionele Duitse Zwarte Woudcake. Maar weinig mensen weten datDe gemiddelde Duitse inwoner eet tien kilo chocolade per jaar. Van alle desserts geven de Duitsers de voorkeur aan deze specifieke zoetheid. En zelfs de Zwarte Woudtaart bestaat uit chocoladetaarten. Het feit dat er in het land een uniek museum is geopend, getuigt van de eerbiedige houding van de Duitsers tegenover de repen cacaobonen. Het bevindt zich in Keulen, op een klein eiland in de Rijn, en het is gebouwd in de vorm van een schip.

De particuliere firma Imhoff-Stollwerk, een leidende figuur in de chocolade-industrie, opende dit museum in 1993 om alle stadia van de Duitse chocoladeproductie te demonstreren. De expositie begint met een kas waar cacaobonen rijpen. De bezoeker van het museum heeft de mogelijkheid om tot in detail alle stadia van de chocoladeproductie te volgen, de ingrediënten van zijn keuze aan de compositie toe te voegen en aan het einde van de rondleiding de reep te kopen die voor zijn ogen verscheen. Een fontein van drie meter zorgt voor vurig genot bij volwassen kinderen. Bezoekers krijgen wafels die in warme chocolademelk gedipt kunnen worden. Een kaartje voor het museum kost 7,5 euro, maar voor kinderen onder de zes jaar is zo'n excursie gratis.

Chocolademythes uit Duitsland

In Rusland is men van mening dat Europeanen, en Duitsers in het bijzonder, zichzelf vergiftigen met niet-natuurlijke producten. Zeg, in Italiaanse parmezaanse kaas, Spaanse jamon en Franse foie gras, is er één chemie. Maar Russische kaas en Alenka-chocolade zijn iets.

Maar Europeanen zijn mensen die zich grote zorgen maken over hun eigen veiligheid en gezondheid. Dus bij chocolade uit Duitsland weet je het 100% zeker. alleen extreemzijn onstuitbare eten zal een reis naar de dokter met zich meebrengen - een tandarts of een voedingsdeskundige. En als de Duitsers zelf tien kilo chocolade per jaar eten, dan is dit toetje ongevaarlijk.

Een ander ding is dat het in kleine hoeveelheden wordt geëxporteerd. Duitse chocolade in Rusland is niet zo bekend. In de schappen vind je vaak "Milka" - een Zwitsers merk. Laten we eens kijken naar populaire chocolademerken uit Duitsland, die nog steeds te vinden zijn in winkels in Rusland.

Ritter Sport

Het lijkt erop dat sport- en cacaobonenrepen onverenigbare concepten zijn? Maar Clara Goettle, de vrouw van Alfred Ritter, een banketbakker uit Stuttgart, ontdekte dat chocolade goed is voor het lichaam. Zij was het die in het midden van de twintigste eeuw voorstelde om zo'n tegel te maken die in de zak van een sportjack zou passen. Chocoladepapiertjes zijn vrolijk, vrolijk, alle kleuren van de regenboog. De klassieke vierkante tegel bestaat uit 16 segmenten.

Tegenwoordig wordt Ritter Sport in vijfenvijftig soorten geproduceerd. Onder hen zijn de gebruikelijke smaken: melk, bitter, wit, chocolade met noten. Maar Ritter Sport zou niet zo populair zijn geworden als het niet voor totaal ondenkbare, originele opvattingen had gezorgd. Alleen bij dit merk kun je chocolade proberen met toevoeging van haver en banaan; honing, zout en amandelen; cornflakes; tortilla chips; Napolitaanse wafel; munt likeur; citroen yoghurt; noten bagel; marsepein en andere soortgelijke smaken. "Ritter Sport" is volledig in overeenstemming met zijn reclameslogan: "Square. Praktisch, goed. En als je naar het bedrijf komtwinkel in Berlijn, kunt u de smaak van uw keuze bestellen.

Duitse Chocolade Schhogetten

Dit merk is beter bekend bij de Russische consument. En over praktische zaken kan ze ruzie maken met Ritter Sport. Daar wordt de verpakking geopend door simpelweg de tegel te breken. Het is onmiskenbaar handig. Maar de pedante Duitsers waardeerden het nog meer dat de Schögetten-tegel al was verdeeld in achttien keurige vierkanten die in een doos op een kartonnen ondergrond waren geplaatst. Bij het nastreven van de titel van fabrikant van de meest originele chocolade, spannen ook de banketbakkers van het bedrijf hun verbeeldingskracht in.

Schhogetten produceert momenteel ongeveer twee dozijn items. De Russische consument kent vooral de basissmaken: zwart, alpine (melk), met nootachtige praliné of hele hazelnoten. Maar welke variëteit is er in het buitenland te vinden! Deze omvatten Duitse chocolade met Oreo-koekjes, Tiramisu, Bitter Almond, Cappuccino, Apple Pie, Blueberry Muffin, Cherry Cheesecake en andere niet minder smakelijke namen.

Hussel

Deze fabrikant staat bekend om zijn "zoetwaren", die in bijna elke stad in Duitsland te vinden zijn. En daar worden niet alleen klassieke tegels verkocht. Chocolatiers maken voor je ogen hamers, bierflesjes, bloemen en zelfs bewegende kaken en paleizen. Onnodig te zeggen, wat dient als het materiaal voor dergelijke werken? Duitse chocolade Hussel blijft niet achter op zijn concurrenten in een verscheidenheid aan smaken. Hier vind je zowel klassieke (zwart, wit, melkachtig, metnoten, met rozijnen), en zeer originele soorten. Zo produceert alleen Hussel chocolade met toevoeging van gedroogde tomaten of chilipepers. De Duitsers zijn dol op dit merk. Ten eerste vanwege het feit dat de chocolade daar altijd het meest vers is. Je kunt een tegel of een souvenir kopen dat voor je neus is gegoten. En ten tweede voor de originele vorm van producten die zowel aan kinderen als volwassenen cadeau kunnen worden gedaan.

Halloren

Duitse chocolade "Halloren" heeft de langste geschiedenis van zijn bestaan. De zoetwarenfabriek opende in 1804! Het bedrijf produceert zijn chocolaatjes in de vorm van knopen, die in de 19e eeuw werden gedragen op merktunieken door Pruisische zoutwerkers - hallors. Zo waren de ballen al vanaf het begin gevuld met vulling. De oudste en nog steeds de meest populaire is de "Original Halloren-Kugeln". "Buttons" in deze vorm zijn gevuld met heerlijke romige chocoladekaramel. Natuurlijk heeft het arsenaal van het bedrijf nu veel vulstoffen, waaronder originele zoals maanzaad, rum, frambozen en verschillende soorten yoghurt.

HACHEZ

Duitse chocolade met munt kan ook geproefd worden door Ritter Sport. Alleen bij de Bremen-fabriek "Akhez" wordt het echter gemaakt van exclusieve, zeldzame cacaobonen uit Zuid-Amerika. De chocolatiers van dit bedrijf hebben veel geweldige smaken bedacht die de meest verfijnde en veeleisende fijnproevers zullen bevallen. In de zoetwarenwinkels van het merk Akhez vind je chocolade die ruikt…jeneverbes, salie of kardemom. Van de vullingen kan men crème ganache, Jamaicaanse rum en andere alcohol herinneren. Nou, je zult de Duitsers niet verrassen met soorten als chocolade met kaneel, gember of drop.

Leysieffer

Als je een liefhebber van witte chocolade bent, mag je de producten van Laceffer niet uit het oog verliezen. Ze maakt tegels en andere tinten zwart en bruin. Maar het was Duitse witte chocolade die de glorie van deze fabriek creëerde. De meesters die daar werken, creëren ongelooflijke smaakcombinaties. Je kunt dus witte chocolade proeven met de toevoeging van salie, een mengsel van oosterse kruiden, honing, veenbessen en andere componenten die ongebruikelijk zijn voor zo'n dessert. Het moet gezegd dat in Duitsland geen enkele vakantie compleet is zonder deze zoetheid. Voor Kerstmis kopen de Duitsers een speciale chocolade adventskalender, op kerstavond - kerstmannen, op Pasen - hazen en eieren, op Sint-Valentijn - harten. Zulke heerlijke beeldjes zijn een prachtig cadeau voor kinderen.