Brick tea: beschrijving, eigenschappen, hoe te brouwen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Brick tea is een speciaal geperst theeblad voor een drankje dat wordt verkregen door trekken, brouwen of koken. In de meeste gevallen bevat dit product grove en jonge theeblaadjes, stekken en in sommige soorten zelfs een klein deel van de stelen. Het aroma van zo'n drankje is praktisch afwezig, maar de smaak is wat scherp en heeft een bittere nasmaak. Natuurlijk is groene thee gericht op liefhebbers, want voor een onvoorbereid persoon zal deze drank scherp zijn en het lijkt alsof hij een tabakssmaak afgeeft.

In dit artikel zullen we je vertellen hoe je steenthee zet. Het is vermeldenswaard dat sommige kenners van dit drankje het liever alleen koud drinken.

Beschrijving

Zoals eerder vermeld, worden voor de productie van groene en zwarte thee in deze vorm de bovenste bladeren van jonge scheuten, stekken en een klein deel van de stengel gebruikt. Zo lang mogelijk weggaanhun eigenschappen en originele uiterlijk behouden, worden ze onderworpen aan een warmtebehandeling. Met behulp van speciale apparaten worden de bladeren gestoomd, gedraaid en gedroogd. Een interessant feit is dat de beste tijd om theeblaadjes te verzamelen 's morgens en' s middags is.

Groene en zwarte thee kan niet alleen in pure vorm worden gedronken, maar ook met toevoeging van verschillende soorten fruit, zoals aardbeien, bananen, kiwi's of citrusvruchten. Sommige consumenten geven er de voorkeur aan om onderstaande steenthee te zetten met bessen, kruiden en specerijen zoals kaneel, kruidnagel, enz.

Ingrediënten van dit product

Thee bevat de volgende vitamines en stoffen:

• ascorbinezuur;
• vitaminen A, B en E;
• catechinen;
• cafeïne;
• nuttige mineralen;
• kalium;
• fluor;
• jodium;
• fosfor;
• calcium;
• pectine;
• tannine.

Groene baksteenthee heeft een kleine hoeveelheid calorieën - 1 kcal, en zwarte drank - 4-6 kcal.

Nuttige eigenschappen

Wetenschappers hebben herhaaldelijk bewezen dat thee in gematigde doses ons lichaam ten goede komt en de werking van sommige systemen verbetert. Bovendien is het in de volksgeneeskunde gebruikelijk om een speciaal afkooksel van dit product te gebruiken. Volgens deze methode droogt thee huiduitslag en irritaties op de menselijke huid op, waardoor verdere verspreiding wordt voorkomen. Ook worden wonden, brandwonden en snijwonden nat van theebouillon.

BeterEet dit product gewoon 's ochtends op een lege maag. Door zijn samenstelling geeft thee tonen, energie en zorgt voor een instroom van kracht. Om de slaap niet te verstoren, wordt het niet aanbevolen om zo'n drankje 's avonds te consumeren. Vergeet niet dat dit drankje een diuretisch effect heeft, dus drink het niet voor een lange wandeling of trip.

De belangrijkste positieve eigenschappen van groene en zwarte baksteenthee zijn de volgende factoren:

• herstelt vitaliteit en energie;
• verlicht depressie en vermoeidheid;
• neemt deel aan de behandeling van brandwonden;
• brengt het lichaam weer normaal met ernstige alcoholvergiftiging, misselijkheid of diarree;
• verwijdert gifstoffen en gifstoffen uit ons lichaam;
• zuivert de nieren;
• normaliseert de werking van het maagdarmkanaal;
• verlaagt de bloedsuikerspiegel;
• verbetert de hersen- en hartfunctie;
• versterkt de wanden van bloedvaten;
• herstelt en versterkt het haar en de nagelplaat.

Bovendien is groene thee een effectief middel in de strijd tegen cellulitis en overgewicht.

Hoe wordt steenthee gemaakt

De technologie voor de productie van groene dranken is als volgt:

1. De bladeren worden gebakken op een speciale trommel.
2. Hete grondstoffen worden verwerkt in een twisting unit.
3. Vervolgens gedroogd in een stroom hete lucht en in houten kisten gestopt waar de fermentatie doorgaat.
4. Na ongeveer 8-12 uur fermentatie wordt het blad donkerder en krijgt het eenkarakteristieke geur.
5. Droog de grondstoffen opnieuw.
6. Met een pers ingedrukt en verzonden voor definitieve droging.

En om Black Brick Tea te krijgen, doe dit:

1. Het braden en verwelken gebeurt in de zon.
2. De grondstoffen worden verzameld in hopen, bevochtigd en achtergelaten voor fermentatie.
3. Na een paar dagen wordt het product gecontroleerd op gereedheid en door draaiende installaties geleid.
4. Stoom en druk op.

Afhankelijk van de verwerkingsmethode, de duur van het fermentatie- en droogproces, kan de kleur van het eindproduct groen of oranje of bruin zijn.

Groene thee wordt niet aanbevolen voor mensen die lijden aan ziekten van het cardiovasculaire systeem, glaucoom of schildklieraandoeningen.

Zwarte en groene baksteenthee: hoe te brouwen?

Nadat we u hebben verteld over de samenstelling, productietechnologie en nuttige eigenschappen van deze drank, kunnen we overgaan tot de bereiding ervan.

Volg deze stappen om thee te zetten:

1. Verhit eerst de theepot.
2. Vervolgens schenken we er thee in en spoelen het water licht af en laten het weglopen.
3. Giet opnieuw in heet water en zet ongeveer 3-5 minuten thee.

Als je theeblaadjes hergebruikt, duurt de zettijd iets langer.

Maak thee met melk:

1. Breng de melk aan de kook.
2. In slaap vallen plakjes "baksteen" en toevoegenspecerijen.
3. Zeef de resulterende drank en doe er een beetje gesmolten boter op het einde.

Het is vermeldenswaard dat het niet zal werken om het compact met je handen te breken. Om dit te doen, moet je een mes gebruiken. In de schappen van gespecialiseerde theewinkels staan repen van 250 gram, 500 gram, 2 en 5 kg. Ze begonnen dit formulier te maken voor handiger transport.

Brick tea, waarvan recensies over het hele internet zijn verspreid, is best lekker en ongebruikelijk, je moet er gewoon aan wennen. Consumenten merken de licht scherpe smaak op, die doet denken aan tabak, en de betaalbare prijsstelling. Er zijn goedkopere variëteiten en er zijn elite-variëteiten. De kosten van de laatste zullen veel hoger zijn, maar het product is het waard.