2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Rusland is helemaal geen wijnproducerend land. We zijn sterk in wodka, maar de overgrote meerderheid van onze zwakkere alcoholische dranken wordt geïmporteerd. Wijn in onze mentaliteit is omgeven door een zekere aureool van uitzonderlijk elitisme, en vaak, als we op vakantie gaan of op zakenreis naar het buitenland, vragen vrienden en familieleden om hen een fles "iets soort … goeds" cadeau te doen. Je gaat akkoord, maar als je de meest gewone winkel bent binnengegaan, ben je verdwaald. Honderden, zo niet duizenden titels uit verschillende continenten, landen en zelfs regio's. Wat te kiezen? Je zult de verkoper versteld doen staan als je gewoon naar voren loopt en zegt: "Beveel een goede wijn aan."
Want in antwoord op dit verzoek krijg je zeker een tegenvraag te horen: “Welke wijn heb je het liefst? Wit, rood, misschien roze? Jong of oud? Droog, halfzoet, dessert, likeur? Goede wijn is immers anders, en ongeacht de druivensoortof blend, de regio waar de wijnstok werd verbouwd, de leeftijd van blootstelling of zelfs het oogstjaar. Laten we beginnen met het feit dat het product gemaakt moet zijn van most en niet van pulp. Sommige gewetenloze wijnmakers gieten cakes met water, wachten op gisting en maken een bepaald product, op het etiket waarvan ook het woord "wijn" verschijnt, maar het wordt in kleine lettertjes toegeschreven: "van wijnmaterialen."
De tweede regel bij het kiezen van een kwaliteitsproduct is om niet te focussen op de kosten. De duurste is niet de beste wijn. De prijsstelling van alcohol wordt vaak beïnvloed door douanerechten, de schoonheid van de verpakking, het oplichten van een tussenpersoon en de inkoopprijzen van de leverancier. Om een heerlijk dun drankje te kopen tegen een betaalbare prijs, kunt u het beste wijnen kopen uit het land waar u zich momenteel bevindt, en zelfs de regio waarin u verblijft.
Neem bijvoorbeeld Frankrijk. In deze regio heeft zich een eeuwenoude traditie van het kweken van verschillende soorten wijnstokken ontwikkeld, die is aangevuld met moderne prestaties bij de ontwikkeling van een kwaliteitsproduct. Wees niet bang om daar "buitenaardse" variëteiten te kopen: Syrah (of Shiraz), Temranillo of Sangiovese. In de vruchtbare bodem van Bergerac, Bordeaux, de Rhônevallei of de Pais d'Oc zijn Perzische of Italiaanse druiven uitgegroeid tot goede wijnen met een uitgesproken smaak. Maar Cabernet en Sauvignon zullen natuurlijk authentieker zijn.
Als je in Bourgondië bent, is het een goed idee om een paar flessen uit Beaune te halen (niet te verwarren met het Duitse Bonn). Een win-winoptie zou Gamay, Pinot Franc en Pinot Noir zijn. Goede wijn wordt geproduceerd in Bordeaux, Cahors, Languedoc, Roussillon. In SpanjeDe regio Rioja en La Mancha staat bekend om zijn heerlijke rode wijnen. Van een reis naar het eiland Madeira, zorg ervoor dat u de gelijknamige drank meeneemt, net als portwijn uit Portugal. Als u in Duitsland bent, maar de voorkeur geeft aan rode wijnen, biedt de Ahr-vallei een breed scala aan uitstekende producten.
Een goede witte wijn moet licht en delicaat zijn. Zijn verfijnde kwaliteiten komen het duidelijkst tot uiting in koele landen: Rijn en Moezel Rieslings in Duitsland, Veneto in de regio van Venetië, Franse champagne champagne, deken uit Limou, sherry uit Spanje. In Bourgondië heeft Chardonnay zijn hoogtepunt van smaak bereikt in Grand Cru-drankjes, maar het is ook heerlijk in de gebruikelijke regionale variëteiten. Centraal- en Oost-Europa - Hongarije, Bulgarije en zelfs Moldavië en Oekraïne kunnen u ook zeer goede wijnen geven. Probeer Tokay, drankjes uit de kelders van Cricova, Krim-dessert en likeurwijnen "Black Doctor", "White Red Stone Muscat".
Aanbevolen:
Hoe kies je een goede koffie?
Koffie kiezen in de winkelrekken, het is erg moeilijk om niet te verdwalen in een enorm assortiment en een goed product te vinden dat je zal verrassen met zijn unieke smaak en aroma, waar je de hele dag vrolijk van wordt. Bekend? Zo ja, dan zal dit artikel u helpen de koffiesoorten te begrijpen en de juiste voor u te vinden
Hoe kies je een goede goedkope wijn?
Tips voor het kiezen van wijn - goed, maar niet duur. Waar te kopen, waar speciale aandacht aan te besteden. Met hoeveel moet je beginnen?
Hoe kies je halfzoete rode wijn? Welk merk rode halfzoete wijn kopen?
Rode wijn is in alle opzichten het toonbeeld van perfectie. Exquise smaak, rijke kleur, speciale fluweelachtige smaak en nobel aroma - deze drank veroverde iedereen met zijn onovertroffen kwaliteiten. Hoe halfzoete rode wijn kiezen? Waar moet je allereerst op letten? Deze en vele vragen kunnen nu worden beantwoord
Hoe kook je een stengel bleekselderij voor een slank figuur en een goede gezondheid?
Gezond eten met een overwicht van natuurlijke voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamines wordt elk jaar steeds populairder. We kunnen zeggen dat goede voeding een soort modetrend is, maar zie je, zulke mode is erg nuttig en prijzenswaardig. Onder de "gezonde" voedingsmiddelen v alt groene en sappige selderij op. Deze groente heeft een speciale plaats verdiend in zowel een uitgebalanceerd dieet als een dieet. Hoe kook je een stengel bleekselderij?
Sediment in wijn - is het goed of slecht? Hoe kies je een goede wijn? natuurlijke wijn
Wijn is een product dat wordt verkregen door de fermentatie van gewoon druivensap. Dat zeggen wijnmakers en oenologen. Historici beschouwen het als een van de oudste drankjes in de geschiedenis van de mensheid. Het vermogen om wijn te maken is een van de eerste verworvenheden van de Ouden. Toen het sap van druiven vele duizenden jaren geleden in een kan werd gefermenteerd, was dit het begin van het tijdperk van de wijnbereiding
