Zoete lavashcake: ingrediënten, recepten, kooktips

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Plots kwamen er gasten, maar er v alt helemaal niets te trakteren? Of heb je echt zin in snoep, maar heb je geen zin om naar de winkel te gaan, zeker niet als er een sneeuwstorm of sneeuwbrij voor de etalage staat? Raak niet van tevoren in paniek en wanhoop niet. Op zulke momenten moet men denken aan de pitacake: zoet en erg lekker, perfect voor bij de thee of als tussendoortje. Dit gerecht zal de gasten niet hongerig achterlaten. Lavash-cakerecepten, zoet en snack, zullen we in het artikel bespreken.

Hoofd ingrediënt

De lavash die je in winkels koopt en die je met je eigen handen kookt, verschilt aanzienlijk van elkaar. Zelfgemaakt product is delicater en smakelijker. Maar als er geen tijd is, kun je de winkeloptie gebruiken om een cake te maken.

Zelfgemaakt pitabroodje is niet moeilijk te bereiden en met een minimale hoeveelheid ingrediënten. Om een dun Armeens platbrood te maken, heb je nodig:

• meel - 250 g;
• zout - 0,5 theelepel;
• water - 1 el

Elke gastvrouw in de keukenje kunt zo'n set producten vinden. Eerst moet je het zout oplossen in een glas warm water (het mag niet koud zijn, maar niet heet). Voeg bloem toe aan de oplossing. Meng eerst goed in een bakje en dan op tafel. Hoe dunner het pitabroodje, hoe lekkerder het is. Bak elke kant in een pan. Lavash voor de taart is klaar. Nu kunt u de vulling naar eigen goeddunken bereiden - zoet of niet. Als er helemaal geen behoefte is om het te doen, kan zelfgemaakte pitabroodjes gewoon met thee worden gegeten.

Opvulideeën

Lavash-product is zowel geschikt als dessert als als aperitief. Het hangt allemaal af van de vulling. Je kunt alle ingrediënten gebruiken. Gastvrouwen kunnen verbeeldingskracht tonen en experimenteren. Een zoete pitabroodje zonder bakken kan bijvoorbeeld worden bereid met gecondenseerde melk of vla. Je kunt ook slagroom gebruiken. Snackcake is erg lekker met kip- of paddenstoelenvulling. Tegelijkertijd zijn er geen kosten - geen geld, geen tijd.

Luie "Napoleon"

Zeer interessant gerecht. Voor liefhebbers van dit dessert en een zoetekauw is de variant van "Napoleon" van pitabroodje perfect. Het is snel klaar en heerlijk tegelijk, wat is er lekkerder? Bovendien is zo'n cake minder calorierijk dan bladerdeeg.

Voor het koken heb je nodig:

• lavash – 6 shortcakes;
• melk - 0,5 el;
• suiker - 100 g;
• een snufje vanilline;
• tarwemeel - 1 el;
• eieren - 2 stuks

Voor het deeg in de vorm van cakes worden cakes gebruikt en voor de room moeten alle andere ingrediënten worden gemengd. Alleen is er een functie geassocieerd met melk. Giet de verwarmde melk in een dun stra altje in de pan bij de overige componenten. Klop met een mixer. Knijp vervolgens de room uit als de melk te heet is. Smeer de cakes van pitabroodje. De crème moet ze goed laten weken. Een uur later kun je een zoete pitacake bij de thee serveren en genieten van de smaak zonder angst voor je figuur.

Kooktips

Om ervoor te zorgen dat de pitacake hoog genoeg en weelderig wordt, moet je tien tot twaalf pannenkoeken inslaan. Het werkt volgens het principe "hoe meer hoe beter". Ze kunnen in elke winkel worden gekocht of worden gebakken. Je kunt elke vorm voor de cake kiezen: vierkant, rond.

Nog een advies: er zijn niet genoeg toppings, maar wil je je gasten een zoete en weelderige pitacake serveren? Je hoeft alleen maar de zoete siroop te gebruiken die voorhanden is. Er zal minder room zijn, maar het pitabroodje zal geweekt zijn, waardoor het vrij zacht en sappig wordt.

Winkel lavash is geselecteerd volgens bepaalde regels:

1. Allereerst moet je letten op de netheid van de winkel en de handen van de verkoper. Niemand zal blij zijn als het brood wordt bereid door onverzorgde en vuile medewerkers.
2. Je moet er ook voor zorgen dat er geen tekenen van schimmel op het product zijn.
3. Als lavash in een zak is verpakt, moet deze gaten hebben voor een onbelemmerde luchtstroom. Bacteriën kunnen vaak gedijen in vochtige omgevingen.

Als je je aan deze regels houdt, kun je het juiste pitabroodje kiezen.

Pitacake met gecondenseerde melk

Er zijn veel opties voor het bereiden van zoete gerechten van dergelijke taarten. Er zijn een groot aantal recepten, zowel zoet als snack. Alleen culinaire verbeelding mag getoond worden.

Een van de dessertopties is een zoete pitacake met gecondenseerde melk.

Ingrediënten:

• dunne Armeense pannenkoek – 1 stuk;
• gehakte walnoten (optioneel) - 50g;
• een snufje kaneel;
• boter - 50 g;
• gecondenseerde melk - 0,5 el

Eerst moet je het pitabroodje in verschillende vierkanten snijden, invetten met boter, gekookte gecondenseerde melk, noten toevoegen en in een driehoek wikkelen. Bakken op de grill doe je met een grillrooster, of je bakt in een koekenpan. Elke kant duurt ongeveer drie minuten. Om ervoor te zorgen dat het pitabroodje niet droog wordt, kunt u het ook met boter bestrijken. Na besprenkeling met kaneel kan een heerlijke en zoete pitacake aan de gasten worden geserveerd voor thee.

Een van de opties voor een pitabroodjestaart

Het kost een minimale hoeveelheid ingrediënten en tijd om te bereiden, maar tegelijkertijd zal het voorgerecht de gasten niet onverschillig laten en is het perfect voor de feestelijke tafel.

Ingrediënten:

1. Pita – 2 stuks
2. Paddestoelen - 400-500 gram champignons of andere naar wens.
3. Uien - het aantal kroppen hangt af van de rijkdom van de smaak. Hoe meer uitgesproken het aroma, hoe meerer moeten meer uien worden toegevoegd.
4. Zure room - 0,5 el;
5. Zonnebloemolie - 30g;
6. Kaas die goed smelt - 50g;
7. Zout, peper en andere smaakmakers naar smaak.

Kookmethode:

1. Pel de ui, snijd hem zo nodig en bak hem in olie.
2. Voeg champignons toe aan de ui, laat zachtjes sudderen.
3. Giet kruiden, zout, peper. Wij brengen tot gereedheid.
4. De vulling is klaar.

Laten we beginnen met het vormen van de cake volgens het schema - een laag pitabroodje, vulling en weer een cake. Als alternatief kunt u een laag kip toevoegen. Het duurt ongeveer 30 minuten om zo'n cake te bereiden, wat erg handig is. Serveer met zure room.

Lavashcake gebakken in de oven

Dit gerecht zal een zeer goede snack zijn. Kaas die in je mond smelt, zal fijnproevers aanspreken die er gewoon dol op zijn.

Ingrediënten:

• 3 of 4 Armeense lavash;
• kaas - 150 g;
• kefir - een halve liter;
• 2 eieren;
• margarine of andere boter - 20g

De ovenschaal is ingevet. We smeren er een pitabroodje zo op dat het later mogelijk zou zijn om de randen te buigen en de inhoud van bovenaf te bedekken.

Neem voor de vulling de rest van het pitabroodje. Snijd ze willekeurig in kleine vierkante stukjes. Dompel in kefir gemengd met eieren. Zet in het midden van het formulier. We wrijven de kaas op een grove rasp en leggen hem daar. Giet de rest van het mengsel van kefir en eieren op de vulling. We bedekken de randen en sturen ze naar de oven. Bak 20 min. Als de cake klaar is, vet hem dan in met boter zodat hij niet uitdroogt.