Galblaas: dieet en zijn kenmerken

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

In een gezond lichaam wordt gal geproduceerd in de lever, van waaruit het de galblaas binnenkomt. Daar accumuleert de vloeistof meer geconcentreerd. Wanneer voedsel dat de maag binnenkomt, begint te worden verteerd, is gal nodig voor een goede spijsvertering, die vanuit de galblaas in de twaalfvingerige darm wordt gegooid.

Diëten die nodig zijn om het optimale niveau van het spijsverteringsstelsel te behouden in geval van ziekten of verwijdering van dit opslagorgaan, moeten zorgen voor een normale vertering van voedsel en ongemak en eventuele verstoringen voorkomen.

Wat is gal en waarom is het nodig

Gal is nodig voor de volledige verwerking van voedsel van verschillende kwaliteit. Deze stof bestaat uit water, vetzuren, cholesterol en anorganische stoffen, maar het is deze stof die vetten emulgeert en hun afbraakproducten verbetert. Bovendien is gal nodig voor de verwerking,opname en preventie van bederf van andere voedingsstoffen in het spijsverteringsstelsel van elke persoon.

Zodra voedsel de maag binnenkomt, begint het proces van galafscheiding in het spijsverteringskanaal: vloeistof komt de twaalfvingerige darm binnen via het gemeenschappelijke galkanaal van de galblaas en het hoofdkanaal van de alvleesklier. Deze vloeistof wordt geproduceerd door een van de grootste klieren in het lichaam - de lever. Het geheim stopt onmiddellijk met het binnendringen van het spijsverteringsstelsel nadat de laatste portie voedsel de maag heeft verlaten, d.w.z. wanneer de maagvertering wordt omgezet in de darm.

Omdat onvoldoende of onvoldoende galstroom leidt tot indigestie, wat vaak optreedt na een galblaasoperatie, wordt voeding een uiterst belangrijke fase in ieders leven.

Waar gal wordt opgeslagen

De vloeistof die nodig is voor het natuurlijke spijsverteringsproces wordt geproduceerd door de levercellen en komt in de galwegen. Geleidelijk langs hen bewegend, begint het de galblaas te vullen, waar het blijft tot de volgende portie voedsel.

De galblaas is een klein gespierd orgaan waarvan het volume niet groter is dan 60-80 milliliter. Dit is echter waar de leverafscheiding meer geconcentreerd wordt.

Bij onregelmatige voeding, wanneer langdurig vasten wordt vervangen door te veel eten, treden stagnerende processen op in de galblaas. Dit leidt tot een afname van de intensiteit van de uitstroom van gal en verstoringen in het functioneren van het orgel. Na een tijdje begint de galopslagkristallen en stenen vormen. Bij ernstige pathologische processen, evenals bij verergering van de ziekte, kan de arts het verwijderen van de galblaas aanbevelen als een noodmethode.

De afwezigheid van dit orgaan garandeert echter niet dat de patiënt nooit meer galstenen zal krijgen. Ofwel een verandering in de samenstelling van gal of de stagnatie ervan kan leiden tot hun uiterlijk.

De samenstelling hangt rechtstreeks af van hoe goed iemand eet. Bij ondervoeding kunnen ongewenste processen die gepaard gaan met steenvorming worden herhaald, maar alleen nu in de galwegen.

Dieet voor galblaas in het stadium van ontsteking of exacerbatie moet rekening houden met de mate van stress op het spijsverteringsstelsel en de waarschijnlijkheid van andere bijkomende ziekten. De toestand van zijn lichamelijke gezondheid hangt af van wat de patiënt tijdens deze periode aan zijn dieet binnenkrijgt.

Pathologische processen in de galblaas

Pathologieën die optreden in het galsysteem worden meestal veroorzaakt door het optreden van orgaanstoornissen als gevolg van ondervoeding of niet-naleving van voedselinname. Vaak leidt dit tot het verwijderen van de galblaas (het dieet na de operatie wordt veel rigider).

Cholelithiasis

Op een andere manier wordt deze ziekte cholelithiasis genoemd, omdat het gepaard gaat met het verschijnen van stenen in de blaas zelf of in de galwegen. Hun uiterlijk wordt vergemakkelijkt door een teveel aan cholesterol in de samenstelling van gal en infectieziekten.ziekten die leiden tot schendingen van de uitstroom.

Meestal lijden vrouwen ouder dan 40 jaar met een voorgeschiedenis van zwangerschap en overgewicht aan manifestaties van galsteenziekte. Bij mannen manifesteert deze ziekte zich op oudere leeftijd, met een neiging tot alcoholisme en misbruik van voedingsmiddelen met een hoog cholesterolgeh alte.

Langdurig asymptomatisch verloop, het negeren van de eerste symptomen van galblaasaandoeningen, een verkeerd gekozen dieet en verergering van de conditie van het lichaam, leiden tot een acute aanval en de noodzaak van dringende ziekenhuisopname.

Galkanaaldyskinesie

Schending (dyskinesie) van de functie van samentrekking van de galwegen wordt gevormd tegen de achtergrond van constante psycho-emotionele stress en stress. Een andere factor in de ontwikkeling van deze ziekte zijn schendingen van de voeding. De galblaas en/of galwegen beginnen te lijden door lange pauzes tussen ma altijden.

Cholecystitis

Bij de meeste patiënten ontwikkelt cholecystitis zich tegen de achtergrond van cholelithiasis, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van ontstekings- en necrotische processen in de galblaas.

Chronische acalculeuze vormen van cholecystitis komen minder vaak voor en ontwikkelen zich op de achtergrond van bacteriële infecties, parasitaire invasies. Allergische processen, evenals sommige ziekten van het spijsverteringsstelsel (vooral hepatitis en pancreatitis), problemen bij de afvoer van gal kunnen ook de ontwikkeling van cholecystitis veroorzaken.

Dit alles geeft aan dat wanneerziekten van de galblaas, voeding is een bepalende factor bij het voorkomen van de verdere ontwikkeling van het pathologische proces.

Cholangitis

Bij acute en chronische cholangitis is een ontsteking van de galwegen kenmerkend. In de regel treedt deze pathologie op als een complicatie tegen de achtergrond van de onderliggende ziekte als gevolg van bacteriële blootstelling of mechanische schade tijdens de beweging van stenen, na operaties en tijdens littekens, waardoor de galwegen vernauwd raken. Daarom is een goed gekozen dieet na een galblaasoperatie een van de belangrijkste punten bij revalidatietherapie.

Cholangitis heeft verschillende soorten en kan voorkomen in de vorm van obstructieve, terugkerende, secundaire scleroserende, bacteriële vormen van de ziekte. Bij purulente en bacteriële cholangitis ontwikkelt zich binnen enkele dagen een aanval en vereist een adequate medische behandeling. Bij gebrek aan competente behandeling is in de meeste gevallen een fatale afloop mogelijk.

Belang van voeding na laparoscopie van de galblaas

Bij elke chirurgische ingreep moet elke patiënt bijzonder voorzichtig zijn met zijn dieet en zorgvuldig de aanbevelingen van andere artsen opvolgen. In het geval van ondervoeding kan het werk van de lever gecompliceerd zijn en kan gal zich ook ophopen vanwege de onmogelijkheid van tijdige uitstroom in de darmen. Dit leidt vaak tot ontstekingen in de maag, twaalfvingerige darm of alvleesklier.

Na verwijdering van de galblaas (laparoscopie)dieet nummer 5 is een voorwaarde voor een snel herstel en herstel van de patiënt.

Wat te eten

Na een galblaasoperatie is het aanbevolen dieet gebaseerd op een paar algemene regels.

Allereerst is het heel belangrijk om water te drinken voor elke ma altijd. Drink elke keer minstens één glas vloeistof.

Al het eten en drinken dat deel uitmaakt van het dieet, moet warm zijn, maar niet heet of koud. Je moet minstens vijf keer per dag in kleine porties eten. Alle gerechten moeten worden gekookt door te stoven, koken of stomen.

Eet geen gefrituurd voedsel, omdat de stoffen die erin zitten verbindingen vormen die een intense productie van maagsap veroorzaken. Dit leidt tot extra belasting van de slijmvliezen van het spijsverteringskanaal.

Bij de vraag wat er in de dagelijkse voeding moet worden opgenomen na laparoscopie van de galblaas, moet u zich laten leiden door uw gezond verstand en de aanbevelingen van uw arts.

Dieet 5

Dieetprogramma gericht op het herstel van het lichaam na de operatie en het spoedig herstel van de patiënt, omvat het gebruik van:

• voorgerechten gekookt met groente- en visbouillon, evenals bouillon gekookt met mager vlees;
• tweede gangen van gekookte, gestoofde of gestoomde vis, gevogelte, mager rundvlees en kalfsvlees;
• papjes (boekweit en havermout hebben prioriteit, griesmeel is beter helemaal nietconsumeren);
• gebakken of licht gestoomd fruit;
• gestoofde groenten;
• gefermenteerde melkproducten (behalve kaas) en 9% kwark.

Dieet nr. 5 na een galblaasoperatie maakt het gebruik van vetten (groente, een kleine hoeveelheid boter en zure room) in de dagelijkse voeding slechts 1,5-2 maanden na de operatie mogelijk.

Wat moet worden geëlimineerd

Na verwijdering van de galblaas (laparoscopie) mag het dieet van de patiënt ontbreken:

• vet vlees van vis en gevogelte;
• reuzel en borst;
• alle gerookte vleeswaren en worstjes;
• conservering van vis en vlees;
• pittig, zout, zuur voedsel, evenals marinades en kruiden;
• paddenstoelen in elke vorm van koken;
• peulvruchten;
• koolzuurhoudende dranken en sterke drank;
• alle snoep, behalve lichtgekookt fruit en gedroogd fruit;
• sterke thee en koffie.

Bovendien dient u zich te onthouden van roken.

Ondanks het feit dat een dieet met een aantal beperkingen wordt aanbevolen na laparoscopie, kun je zelfs hiermee heerlijke en interessante gerechten bereiden. Dergelijke gerechten zijn niet alleen nuttig voor de herstellende persoon, maar ook voor andere gezinsleden. Op deze manier kan de gewoonte om goed te eten in alle huishoudens voorkomen.