2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Het assortiment droge en halfzoete wijnen in winkels is vrij breed, soms is het moeilijk om erachter te komen en een fatsoenlijk drankje te kiezen zonder te veel te betalen voor een naam. In de schappen tussen de populaire Chileense en Argentijnse drankjes wordt de Maiden's Tower-wijn uit het zonnige Azerbeidzjan onterecht vergeten.
Vanwege de grote concurrentie op de wijnmarkt, bewaken de producenten van dit land de kwaliteit van het wijnmateriaal en de productietechnologie.
Legends of old Baku
De Maiden's Tower-wijn dankt zijn naam aan een van de oude gebouwen die al lang het kenmerk zijn van de hoofdstad van Azerbeidzjan. De geheimen van de Maagdentoren zijn al eeuwenlang opwindende liefhebbers van de oudheid, omdat er veel legendes en legendes met dit gebouw verbonden zijn.
Volgens de meest romantische onder hen wierp zich in de oudheid een jong meisje, dat ze met geweld voor een rijke, maar oude koning wilden laten doorgaan, van de muur in de golven van de zee. Deze legende heeft een happy end: de jonge bruid werd gered door zeemeerminnen en verborg haar voor de ogende wacht van de koning.
Een andere legende is ernstiger: een van de apostelen van Christus, St. Bartholomeus, werd op brute wijze geëxecuteerd in de buurt van de muren van deze oude toren.
Het beeld van de legendarische structuur siert het met goud in reliëf gemaakte etiket van de Maiden's Tower-wijn uit Old Baku. Er zijn geen franjes meer in het ontwerp van de fles, het beste zit van binnen.
Populaire druivenrassen
Azerbeidzjan staat al lange tijd niet alleen bekend om zijn warme, vriendelijke klimaat, maar ook om zijn uitstekende wijngaarden. De geschiedenis van het wijnmaken in dit land is geworteld in de oudheid, het wordt zelfs genoemd in de geschriften van oude auteurs, zoals de historicus Herodotus.
Volgens de wetgeving van Azerbeidzjan is het verboden om herbiciden te gebruiken bij het telen van wijndruiven, dus de kwaliteit van de drank staat buiten twijfel.
Verzadigde wijn "Maiden Tower" TM "Old Baku" is gemaakt van de in deze regio populaire druif Matras. Deze variëteit is vernoemd naar de regio van herkomst, de stedelijke nederzetting van Matras in de Shamakhi-regio van het land. Het zijn deze druiven die de wijn een diepe robijnrode kleur en een dichte textuur geven. Trouwens, drankjes gemaakt van rassen Matras-druiven schitteren nauwelijks in de zon.
Wijnkenmerken
Ondanks het feit dat de drank tot halfdroge wijnen behoort, heeft hij een vrij dikke smaak en een rijke rode kleur. Bij het proeven moet je erop voorbereid zijn datwijn kan de tong en lippen lichtjes bevlekken.
Produceerde ook witte halfdroge wijn "Maiden Tower". Het is gemaakt van een blend van lokale druivensoorten en onderscheidt zich door een nobele volle smaak en delicaat fruitig aroma. Gekoeld is dit drankje heerlijk verfrissend in de zomerse hitte.
Maar toch, het was de rode wijn "Maiden Tower" die meer dan eens prijzen won op prestigieuze internationale wedstrijden. Dus in Genève werd deze wijn bekroond met de "Gold Star" voor kwaliteit, en op de tentoonstelling in Parijs de prestigieuze "Platinum Star".
De belangrijkste erkenning van de inspanningen van de Azerbeidzjaanse wijnmakers was de toekenning van de wijn "Maiden Tower" met een gouden medaille op de VII International Professional Competition.
Smaakkenmerken
Wijn "Maiden Tower" trekt aan met zijn speciale, harmonieuze smaak met hints van zwarte bessen, pruimen en rijpe appels. Een lichte zuurheid is mogelijk, wat alleen een aangename pikantheid aan de drank toevoegt. Wijnsterkte 10-12 beurten.
Het aroma is licht, met lichte fruitige tonen. De afdronk is lang en aangenaam, de aanwezigheid van alcohol is absoluut niet voelbaar. De smaakbalans is bijna perfect afgesteld, wat zelfs een beetje vreemd is voor een alledaagse halfdroge wijn.
Volgens de beoordelingen van veel liefhebbers van rode wijn is dit drankje ideaal voor een gezellige romantische avond of openluchtrecreatie. Rode wijn "Maiden Tower" past goed bij vleesgerechten (vooralbarbecue of barbecue), harde kazen of rijp fruit. Het moet echter met mate worden genoten, omdat veelvuldig drinken meer kwaad kan doen dan plezier.
Helaas is het aanbod van natuurlijke wijnen uit Azerbeidzjan niet breed vertegenwoordigd in ons land. Je vindt deze dranken in grote alcoholwinkels of in gespecialiseerde wijnboetieks. Als je eenmaal de "Maiden Tower"-wijn hebt geproefd, wil je het nog een keer proeven of andere wijnen van TM "Old Baku" proeven, die elk zijn gemaakt met behulp van een unieke technologie.
Aanbevolen:
"Beaujolais" (wijn): categorieën. "Beaujolais Nouveau" - jonge Franse wijn
In de wijnbouwgebieden van veel landen, bijvoorbeeld in Transkarpatië, zie je eind november vaak een inscriptie die je uitnodigt om de kelder te bezoeken: "Le Beaujolais Nouveau est arrivé!"
Wijn Mateus ("Mateusz"): Mateus Rose, Mateus Witte Wijn. Portugese wijnen
Mateus-wijn is geschiedenis. Het was daar toen we wijde broeken droegen en naar disco luisterden. Broeken werden vervangen door leggings en vervolgens jeans, maar de Portugese wijnen "Mateus" worden nog steeds geassocieerd met iets lichts, aantrekkelijks, moderns. Laten we eens kijken hoe de makers erin slaagden altijd in de mode te zijn
Wijn "Massandra": recensies van klanten. Waar Massandra-wijn kopen?
Massandra is een prachtig dorp, dat in de buurt van de stad J alta ligt. Het trekt toeristen aan met zijn interessante plaatsen en tradities van hoogwaardige wijnproductie. Vakantiegangers uit alle GOS-landen, maar ook lokale bewoners, bezoeken met plezier de bezienswaardigheden van Massandra. Dit zijn parken, paleizen en architecturale monumenten die onvergetelijke indrukken en herinneringen achterlaten in het geheugen van bezoekers
Wijn "Black Doctor". Wijn "Massandra" en "Solnechnaya Dolina" en recensies erover. Krim wijnen
Zelfs in de oudheid produceerden kolonisten uit Griekse koloniale steden op het Krim-schiereiland zoveel wijn dat het niet alleen voldoende was om in de binnenlandse behoeften te voorzien, maar ook voor export naar aangrenzende regio's. En tegenwoordig zijn goedkope en smakelijke wijnen die hier worden geproduceerd over de hele wereld bekend
Sediment in wijn - is het goed of slecht? Hoe kies je een goede wijn? natuurlijke wijn
Wijn is een product dat wordt verkregen door de fermentatie van gewoon druivensap. Dat zeggen wijnmakers en oenologen. Historici beschouwen het als een van de oudste drankjes in de geschiedenis van de mensheid. Het vermogen om wijn te maken is een van de eerste verworvenheden van de Ouden. Toen het sap van druiven vele duizenden jaren geleden in een kan werd gefermenteerd, was dit het begin van het tijdperk van de wijnbereiding
