Heerlijke cupcakes. Hoe cupcakes te versieren

Inhoudsopgave:

Heerlijke cupcakes. Hoe cupcakes te versieren
Heerlijke cupcakes. Hoe cupcakes te versieren
Anonim

Amerikaanse cupcake is niet zomaar een cupcake, maar een echte miniatuurcake. Het is gebruikelijk om ze vooral voor de feestdagen te maken, omdat koken veel tijd kost, omdat je hier niet alleen het deeg moet maken, maar ook absoluut elke cupcake moet decoreren. In dit artikel zullen we het hebben over wat cupcakes zijn, hoe je ze kunt decoreren met fondant en room.

Wat is een cupcake

Cupcake (van het Engelse cup and cake) - een cup cake. Het is erg klein, zoals een cupcake, maar vereist dezelfde zorgvuldige decoratie als alle taarten. Volgens het traditionele recept worden cupcakes zonder vulling gemaakt, maar je kunt er thermostabiele chocoladedruppels, bessen of room aan toevoegen. De room wordt na het bakken aan de cupcake toegevoegd door de kern eruit te snijden.

Koken die graag lang met decoratie bezig zijn, vinden het heerlijk om cupcakes te bakken. Hoe versier je deze taarten? Er is geen specifiek recept, iedereen decoreert naar eigen wens, sommige met crème, sommige bestrooien met poeder en sommige zelfs met mastiek.

Hoe versier je cupcakes met slagroom
Hoe versier je cupcakes met slagroom

Cupcakedecoratie met mastiek

Mastic is een populair materiaal dat vaak wordt gebruikt om taarten te versieren. Het is op basis van suikerpoeder. Het is mogelijk om mastiek thuis te maken, maar niet iedereen slaagt. Dit materiaal wordt verkocht in alle banketbakkerijen en in sommige grote supermarkten.

Hoe versier je cupcakes met mastiek? Omdat het materiaal erg aan plasticine doet denken, kunnen er verschillende vormen, inscripties of gewoon coatings van worden gemaakt. Om de bovenkant van de cupcake met mastiek te bedekken, moet je het voorzichtig uitrollen en een dunne laag erop leggen, en dan het overtollige afsnijden met een speciaal mes.

Je kunt de cupcake bedekken met room en er een mastiekfiguur op leggen. Het is populair om harten of bloemen uit een stroperig materiaal te knippen, op een stokje te doen en in een cupcake te plakken, en vervolgens aan de zijkanten te bedekken met room. Putty kan elke kleur worden geverfd met een beetje voedselkleuring.

Hoe versier je cupcakes met botercrème
Hoe versier je cupcakes met botercrème

Crème decoratie

Er zijn veel verschillende crèmes, voor elke smaak en kleur. De meest populaire zijn boter, vla, kaas en room, meringue en ganache. Ze vloeien allemaal niet goed, behouden hun vorm goed en zijn erg lekker. Misschien kan elk van deze crèmes worden gekleurd, behalve chocoladeganache. Het is erg belangrijk om gelkleurstoffen te gebruiken, omdat één druppel voldoende is om een heel bord crème te kleuren. Poederkleurstoffen moeten worden verdund met water, de gekleurde crème zal zijn vorm slechter behouden door het water in de samenstelling.

Hoe versier je cupcakes met slagroom? Hiervoor heeft u alleen een spuitzak of een spuit met verschillende spuitmondjes nodig. Probeer eerst de crème te smerenop een schoon bord of bord. Als het goed is gelukt, kun je acteren en het op je cupcakes zetten.

Hoe je een cupcake met room decoreert, het is gemakkelijk om erachter te komen. Niet iedereen heeft echter genoeg fantasie voor iets anders. Maar er zijn veel interessante en gemakkelijk te implementeren ideeën. Bovenop de room kun je bijvoorbeeld de cupcake met chocoladesuikerglazuur gieten en direct in de koelkast zetten. Mooie chocoladevlekken zullen je taart versieren.

Cupcakes worden vaak bovenop de room gestrooid met eetbare ballen, harten, maar ook geraspte noten en zelfs poedersuiker. Het ziet er mooi en zeer esthetisch uit.

hoe cupcakes te versieren?
hoe cupcakes te versieren?

Thema cupcakes

Er zijn ook thema cupcakes. Hoe dergelijke taarten te versieren? Alles is heel eenvoudig! Als Halloween eraan komt, kun je een pompoen maken van mastiek en de bovenkant van de cupcake ermee bedekken. Je kunt de klassieke versie met room laten, maar voeg eerst zwarte of oranje kleurstof toe aan het deeg zodat de cupcake zelf gekleurd wordt.

Kerstcupcakes zijn bedekt met sneeuwvlokken, peperkoekmannetjes (koekjes), blauwe room en witte hagelslag. Deze cupcakes zien er ongelooflijk mooi uit.

hoe cupcakes te versieren?
hoe cupcakes te versieren?

Het decoreren van cupcakes is een persoonlijke zaak voor elke kok. Er zijn veel geweldige ideeën.

Aanbevolen: