Koolstoofpot met appels: kookopties

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Gestoofde kool met appels is het perfecte diner voor het hele gezin. Tijdens de lunch is het een geweldig bijgerecht voor vleesgerechten. Kool is een caloriearm product, rijk aan vitamines en mineralen.

Schaal calorieën

Kool gestoofd met appels bevat weinig calorieën. Een kleine hoeveelheid zonnebloem of boter maakt het gerecht niet zwaar en vettig.

Calorieën per 100 gram	eiwitten	vetten	koolhydraten
53 kcal	1, 1 g	2 g	7, 2g

Mensen met een dieet kunnen kool als zelfstandig gerecht eten. Het is toegestaan om het product te koken zonder olie toe te voegen.

Recept in een pot

Koolstoofpot met appels is een populair recept voor gezond eten. Het gerecht blijkt stevig, goedkoop en smakelijk. Gestoofde kool heeft een mooie schaduw. Zo'n gerecht kan zelfs op de feesttafel zijn rechtmatige plaats innemen.

Ingrediënten:

• kool - 500 g (bij voorkeur rood);
• zure appel - 3 stuks;
• 1 grote wortel;
• tomatenpuree - 20g;
• plantaardige olie - 2 el. l.;
• zout, peper - naar smaak.

Gebruik de bovenste bladeren niet tijdens het koken, omdat ze taai zijn. Een koolkop wordt dicht, krokant gekozen.

Hoe kool te stoven in een pan:

1. Was de kool, verdeel in bladeren en hak fijn.
2. Schil de wortelen, rasp op een grove rasp.
3. Appels schillen en ontpitten. Snijd in dunne reepjes of rasp.
4. Giet olie in de pan, doe de kool en bak hem een beetje.
5. Voeg wortelen en appels toe, laat 10 minuten sudderen op laag vuur.
6. Verspreid tomatenpuree, zout en kruiden. Goed mengen.
7. Voeg 2-3 eetlepels toe. ik. schoon water, nog 30-40 minuten laten sudderen.

Kant-en-klare kool gestoofd met appels heeft een fel oranje tint en een rijke smaak. Het gerecht kan een bijgerecht voor vlees worden of een volledige ma altijd zijn.

Recept in multicooker

Gestoofde kool met appels in een slowcooker zorgt ervoor dat je het kookproces niet kunt volgen. Het gerecht wordt sappig en geurig.

Vereiste producten:

• verse kool - 1 kleine vork;
• appels (groen, zuur) - 3 stuks;
• kleine wortel;
• boter - klein stukje;
• zout, peper;
• groene ui.

Bieslook voegt frisheid toe aan gestoofde kool. Ze versieren een kant-en-klaar gerecht, vooraf moet het fijn zijnhakken.

Denk aan het recept voor kool gestoofd met appels:

1. Er wordt een kleine hoeveelheid olie op de bodem van de kom gegoten.
2. Kool wordt fijngehakt, in een slowcooker gedaan en ongeveer 5-10 minuten gebakken in de "Bakken" -modus.
3. Wortelen worden geschild en op een grove rasp gewreven.
4. Appels worden geschild en zaden worden verwijderd. Snijd in kleine blokjes.
5. Verspreid groenten over kool, giet 100 ml water.
6. Zout en peper toevoegen.
7. Kook een half uur in de modus "Blussen".

Bestrooi de kool eventueel voor het serveren met fijngehakte groene uien. Het gerecht kan zowel warm als koud gegeten worden.

Wortelrecept

Rode kool gestoofd met appels en wortelen is ongebruikelijk en helder. Het gerecht is geschikt voor mensen die snel een lichte en stevige ma altijd willen bereiden.

Ingrediënten:

• rode kool - 1 vork;
• 4 zoete appels;
• wortels - 2 grote;
• een lamp;
• boter - 20 g;
• zout, specerijen.

Voeg tijdens het koken een eetlepel suiker toe om de kool zoeter te maken. Appels kiezen voor rode variëteiten.

Stap voor stap koken:

1. Hak de kool fijn, bestrooi met suiker indien gewenst en pureer lichtjes met je handen.
2. Schil de wortelen, snijd ze in dunne reepjes. Je kunt een rasp gebruiken voor Koreaanse salades.
3. Appels schillen. Snijd in blokjes.
4. Pel de ui. klein hakkenkubussen.
5. Doe boter in een koekenpan en smelt.
6. Smeerkool. Bak lichtjes.
7. Giet de rest van de groenten erbij.
8. Voeg zout en kruiden toe.
9. Giet 5 eetl. ik. water en laat op laag vuur minstens 45 minuten sudderen.

Laat de afgewerkte schotel brouwen. Serveer warm, bestrooid met kruiden en kruiden.

Recept met aardappelen

Aardappelen maken het gerecht lekkerder en malser. In combinatie met kool en appels wordt een ongewone smaak verkregen.

Ingrediënten:

• kool (willekeurig) - 500 g;
• 2 bollen;
• aardappelen - 5 stuks;
• rode appel - 2 stuks;
• plantaardige olie - 30 ml;
• zout, specerijen.

Stap voor stap koken:

1. Was de kool. Snijd in kleine reepjes.
2. Pel de ui. Snijd in halve ringen.
3. Aardappelen wassen en schillen. Snijd in kleine blokjes.
4. Appels geschild. Maal op een grove rasp.
5. Giet olie in een koekenpan, voeg kool toe en bak tot ze zacht zijn.
6. Voeg de rest van de ingrediënten toe. Zout en peper.
7. Giet in 50 ml schoon water en laat 40 minuten op laag vuur sudderen.

De aardappelen en kool moeten zacht zijn. Een appel zal zuurheid aan het gerecht toevoegen.

Zoete en zure kool

Sojasaus en pruimen in de samenstelling van het gerecht maken het mals en smakelijk. De kool is zoetig met een vleugje appel en pruim.

Producten voorgerechten:

• witte kool - 1 kleine vork;
• appelgroen - 2 st.;
• pruimen - 10 stuks;
• sojasaus - 35 ml;
• ui - 1 st.;
• plantaardige olie om te frituren;
• zout;
• peper.

Stap voor stap koken:

1. Snijd de kool in kleine reepjes. Doe in een diepe kom, giet sojasaus en meng. Laat 15 minuten intrekken.
2. Giet kokend water over de pruimen.
3. Appels schillen. Snijd in kleine blokjes.
4. Pel de ui. Snijd in halve ringen.
5. Giet olie in de pan. Voeg de ui toe en bak lichtjes.
6. Voeg kool, appels en pruimen toe.
7. Kruid met zout en peper. Voeg eventueel een laurierblad toe.
8. Giet een kleine hoeveelheid water met het deksel erop.
9. Een half uur op laag vuur laten sudderen.

Zo'n kool kan als bijgerecht voor vlees worden geserveerd of als een onafhankelijk gerecht worden geconsumeerd. Het zal een uitstekende vulling zijn voor taarten en knoedels.

Gestoofde kool met appels is een geweldige oplossing voor drukbezette mensen. Het gerecht is snel bereid, vereist geen dure ingrediënten. Kool met een appel is geschikt voor garnering, het vullen van taarten, knoedels. Het gerecht heeft een laag caloriegeh alte, het is toegestaan voor diabetici en mensen die afvallen.