Theeroosjam is ongelooflijk geurig en gezond

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Theeroosjam is een ongelooflijk geurige en gezonde delicatesse. Je hoeft alleen bloemblaadjes van bewezen struiken voor hem te nemen. Het is het beste dat ze in uw tuin groeien, anders bent u niet immuun voor de chemicaliën die de rozen mogelijk hebben bevrucht. Ja, en je huisheester is niet altijd geschikt. Een rozenblaadje moet immers helder en stevig zijn en een uitgesproken geur hebben. Anders zal de kwaliteit van de jam onbevredigend zijn.

Bloemen moeten met de hand worden verzameld, heel voorzichtig schillen, de groene kopjes bij de stengel van de bloem afscheuren. Een belangrijke eigenschap van theeroosjam is dat het keelaandoeningen behandelt (evenals stomatitis en tandvleesaandoeningen). U kunt het zowel onverdund innemen als uw mond spoelen met een oplossing van zoete siroop. Deze remedie is zeer geschikt voor kinderen die stout zijn omdat ze bittere medicijnen moeten nemen.

Klassiek recept. Rose Jam

Nadat je de bloembladen hebt verzameld, schoongemaakt en gesorteerd, spoel je ze af met veel schoon, koud water. Leg vervolgens op een schone handdoek (deze moet worden voorgewassen zonder het gebruik van agressieve reinigingsmiddelen). Laat drogen.

Maak siroop van een kilo suiker en tweehonderdvijftig gram water. Nadat het kookt, moet je het schuim verwijderen en bloemblaadjes (ongeveer honderd gram) in de siroop doen. Qua volume is dit een aanzienlijk aantal bloembladen. Laat de theeroosjam na het koken twaalf uur staan, kook dan opnieuw, verwijder het schuim en kook een half uur. Schuim weer verwijderen. En, nadat je hebt gewacht tot de siroop is ingedikt, voeg je het sap van een halve citroen toe. Hierdoor verandert de kleur van de jam - deze wordt zachtroze. Dan moet je iets meer koken en het in steriele potten rollen. Je kunt alleen de siroop bewaren en de bloembladen uit de jam halen en in een aparte container bewaren. Ze zijn geweldig voor het vullen van zoete gebakjes. Van de blaadjes kun je ook likeur maken. Om dit te doen, giet je ze met wodka en laat je ze een paar maanden op een donkere plaats staan.

Theeroosjam. Droge methode

Geselecteerde en geschilde bloemblaadjes (150 gram) wassen en drogen. Val dan in slaap met drie glazen suiker, voeg citroensap toe en scroll in een blender of vleesmolen. Je kunt het in een afgesloten bakje in de koelkast bewaren. Dit is een geweldige vulling voor taarten en broodjes, vooral als je noten toevoegt.

Roze honing

Dit drankje heeft een versterkende en ontstekingsremmende kracht. Het is vooral nuttig voor bronchopulmonale ziekten en chronische ontstekingen. Het is niet moeilijk om het te bereiden als je hoogwaardige grondstoffen vindt. Rozenblaadjes (80 gram) moeten met kokend water (100 gram) worden gegoten, op laag vuur sudderen en een dag aandringen. Danvoeg 100 gram honing toe aan het mengsel, roer en kook. Op een koude plaats bewaren. Neem drie keer per dag twee lepels. Je kunt 250 gram rozenbottelblaadjes met een liter kokend water gieten en twaalf uur laten staan. Zeef en knijp, doe 750 gram honing, kook en kook een beetje. Neem drie keer per dag een eetlepel.