Salade met ingemaakte bonen: stap voor stap recept met foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Hoe maak je ingelegde bonensalade? Wat is dit voor gerecht? Antwoorden op deze en andere vragen vind je in het artikel. Ingelegde bonen zijn een geweldige aanvulling op uw winterdieet. Hieruit kun je een groot aantal gerechten bereiden. Deze bonen worden toegevoegd aan lamsvlees, groenten, crackers, kaas, kip, vis en vele andere voedingsmiddelen. Ze worden perfect gecombineerd met kruiden als komijn, zwart en piment, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, chili, shamballa, kalindzhi. Enkele interessante recepten voor ingelegde bonensalades staan hieronder.

Bonen

Bonen zijn een dieetvoeding. Veel vegetariërs gebruiken het als vleesvervanger. Bovendien is het erg smakelijk en nuttig. De heilzame eigenschappen in ingelegde bonen worden tot 80% bespaard. Het bevat geen dierlijke vetten, die voor ons lichaam moeilijk te verteren zijn. Het veroorzaakt ook geen winderigheid, omdat het tijdens het kookproces zorgvuldig wordt verwerkt.

Wanneerlet bij aankoop in een winkel op de container waarin de bonen zich bevinden en de samenstelling. Het is raadzaam om in een glazen pot te kopen. Giet het water af voor gebruik, giet de bonen in een vergiet en spoel ze af.

Salade met ingelegde rode bonen

Neem:

• twee rode paprika's;
• rijst - 150g;
• gemarineerde rode bonen - 400 g;
• maïs uit blik - 250g;
• een zoete rode ui;
• kers - 150 g;
• olijfolie;
• graanmosterd - 10 g;
• groenten (peterselie, dille);
• peper;
• zout.

Dit stapsgewijze recept voor ingelegde bonensalade is als volgt:

1. Rijst koken, in een kom gieten, afkoelen.
2. Afvoer van maïs en bonen, naar een aparte kom sturen.
3. Cherrytomaten in 4 delen gesneden. Als je geen cherrytomaatjes hebt, gebruik dan gewone tomaten en snijd ze in kleine blokjes.
4. Snijd de ui in blokjes en de paprika in reepjes.
5. Maak de saus: meng kruiden met boter, mosterd en gehakte kruiden.
6. Roer alle ingrediënten en breng op smaak met saus.

Wittebonensalade

Hoe kook je een salade met ingelegde witte bonen? Neem:

• twee tomaten;
• witte bonen uit blik;
• ham - 150 g;
• bieslook;
• een bosje groene uien of een kleine ui;
• een pot gemarineerde champignons (cantharellen of champignons);
• mayonaise.

Kook deze ingelegde bonensalade als volgt:

1. Laat het vocht uit de paddenstoelen en bonen lopen, spoel ze af en giet ze in een kom. Snijd de champignons in reepjes. Als ze klein zijn, laat ze heel.
2. Snijd de ui, ham en tomaten in halve ringen.
3. Voeg door een pers geperste knoflook toe aan mayonaise.
4. Leg alle ingrediënten in lagen op een groot bord, besmeer met knoflook en mayonaise. Versier het gerecht voor het serveren met kruiden.

Originele salade

Je hebt nodig:

• rode ingelegde bonen - 250g;
• garnalen of inktvis - 500 g;
• een lamp;
• harde kaas - 170g;
• magere olie;
• bosje peterselie;
• zout;
• mayonaise.

Productieproces:

1. Als je karkassen van inktvissen gebruikt, ontdooi ze dan, giet er kokend water over en pel ze van de folie. Stuur gezouten kokend water, kook gedurende 4 minuten. Giet vervolgens af in een vergiet, laat afkoelen en snijd in dunne reepjes. Als je garnalenvlees hebt gekocht, ontdooi het dan, kook het een paar minuten in gezouten water en zet het in de koelkast.
2. bonen uit blik openen, afgieten, bonen afspoelen en in een kom doen.
3. Snijd de ui fijn, rasp de kaas, hak de peterselie.
4. Bak de ui met de inktvis goudbruin, zet in de koelkast. Als je geen inktvis hebt, bak dan alleen uien.
5. Roer alles door elkaar, breng op smaak met mayonaise. Breng over naar een slakom en garneer met peterselie.

Met walnoten

Jijmoet hebben:

• drie eieren;
• bieslook;
• ingemaakte witte bonen - 150g;
• mayonaise;
• gepelde walnoten - 70 g;
• rode wijn of azijn - 2 theelepels;
• basilicum;
• 0.5 theelepel suiker;
• zout;
• peper.

Kook dit gerecht als volgt:

1. Giet de bonen af, spoel ze af en doe ze in een slakom.
2. Kook de eieren, schil en snijd ze.
3. Hak de noten fijn met een blender (geen poeder) of hak ze fijn met een mes.
4. Knoflook persen in de knoflookmaker, toevoegen aan mayonaise.
5. Combineer alle ingrediënten, breng op smaak met kruiden, roer goed en zet 15 minuten opzij. Serveer de salade vervolgens op tafel.

Met kip

Laten we eens kijken hoe we ingelegde bonen en kipsalade kunnen maken. Dit gerecht is heel gemakkelijk te bereiden, dus het zal alle drukke huisvrouwen aanspreken. En het is ook handig om deze salade mee te nemen naar het werk of onderweg, want hij is niet alleen smakelijk, maar ook zeer bevredigend. Dus je moet hebben:

• vijf eieren;
• ½ blikjes maïs in blik;
• kippenborst zonder vel en botten;
• een blik ingelegde bonen;
• zout;
• kruiden;
• mayonaise (naar smaak).

Volg deze stappen:

Reinig de kipfilet van het bot en de schil, doe hem in een pan met koud water en zet hem op het vuur. Voeg naar smaak zout en kruiden (kurkuma, gemalen zwarte peper, enz.) toe. Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat sudderenvlees tot het gaar is. Het duurt 20 min

2. Haal het gekookte vlees uit de pan, laat afkoelen en snijd het in kleine stukjes.

3. Kook hardgekookte eieren. Dompel ze in koud water om af te koelen. Schil ze en snijd ze in kleine blokjes.

4. Stuur de gehakte eieren en kipfilet naar de slakom. Giet vloeistof van bonen en maïs af. Spoel het voedsel af met schoon water en stuur het naar de slakom naar andere ingrediënten.

5. Voeg mayonaise, kruiden, zout toe, roer goed.

Serveer de afgewerkte salade op tafel. Dit gerecht is heerlijk voor een lichte lunch. Serveer het met een huisgemaakt broodje, gegarneerd met een takje verse dille of peterselie. Deze salade is niet alleen smakelijk, maar ook gezond, vooral als je niet in de winkel gekochte, maar zelfgemaakte mayonaise gebruikt, gemaakt van natuurlijk voedsel.

Met champignons

Weinig mensen weten hoe ze een salade moeten maken met ingelegde champignons en bonen. Champignons zijn een zeer waardevol product dat zeker uw aandacht verdient. Ze zijn niet alleen smakelijk, maar hebben ook helende eigenschappen. In combinatie met bonen en paddenstoelen met andere producten ontstaat er een zeer smakelijke, mooie en bevredigende salade die op de feesttafel kan worden geserveerd. Je hebt dus nodig:

• twee wortelen;
• een blik ingelegde rode bonen;
• pot ingelegde champignons;
• een lamp;
• 250gham;
• 200 g harde kaas;
• mayonaise - 3 el. l.;
• zout;
• groenten (voor decoratie).

Doe het volgende:

1. Snijd de ui in halve ringen.
2. Rasp de wortelen.
3. Bak de ui en wortelen op laag vuur tot het eerste onderdeel transparant is.
4. Snijd de ham in reepjes.
5. Rasp de kaas op een fijne rasp of hak in een blender.
6. Plaats kaas, ham en gekoelde wortelen en uien in een kom. Stuur champignons en bonen hierheen, breng de salade op smaak met mayonaise, zout en roer goed.

Doe het afgewerkte gerecht in een slakom, decoreer met kruiden en serveer.

Van sperziebonen

Veel mensen vragen zich af hoe ze een salade met ingemaakte sperziebonen moeten bereiden. Dit is een in alle opzichten licht mager gerecht, waarvan de schil wordt gegeven door een pittige dressing met sojasaus. Neem:

• maïs uit blik;
• een pot gepekelde sperziebonen;
• 1 theelepel suiker;
• een rode ui;
• 1 eetl ik. sojasaus;
• sesam - 1 eetl. l.;
• 1 eetl ik. citroensap;
• olijfolie - 1 eetl. l.

Kook deze salade als volgt:

1. Laat de vloeistof uit de maïs lopen, zeef de pekel van de bonen in een kom.
2. Voeg suiker, olijfolie, citroensap en sojasaus toe aan de gezeefde pekel. Roer alles totdat de kristallen oplossen en pas de smaak eventueel aan.
3. Snijd de ui in dunne halve ringen en stuur ze naar de marinade. geef hem15 minuten marineren.
4. Doe de sperziebonen in een slakom, leg de maïs en uien erop. Besprenkel met de dressing waarin de ui gemarineerd is.

Bestrooi de salade bij het serveren met sesamzaadjes.

Met worst

Hoe maak je een salade met ingelegde bonen en worst? Zelfs een man kan het recept voor dit gerecht beheersen. Er staan altijd simpele producten in de koelkast. Dit gerecht zal zowel kinderen als volwassenen aanspreken. Je hebt nodig:

• blik ingelegde bonen;
• vier eieren;
• 250g rookworst;
• 300g croutons;
• 100g mayonaise;
• een paar teentjes knoflook;
• hete peper (optioneel).

Productie-instructies:

1. Snijd de worst in reepjes. Kook en pel de eieren, snijd ze in de lengte in plakjes.
2. Pel de knoflook en snij in kleine stukjes. Met hete peper, doe wat je wilt. Als de salade voor mannen is, voeg er dan meer van toe. Als het gerecht bedoeld is voor baby's, voeg dan geen hete peper toe.
3. Stuur een kom met eieren, worst, knoflook, bonen (laat water vooraf uit de pot weglopen). Mayonaise toevoegen en roeren.
4. Dit gerecht kan geserveerd worden met croutons. Ze moeten gemaakt zijn van overgebleven brood in de oven. Zout en peper ze om ze smakelijker te maken.

Eenvoudige salade

Gemarineerde aspergebonensalade die iedereen lekker vindt. Hoe het te verzinnen? Je hebt nodig:

• vier eieren;
• twee wortelen;
• drie uien;
• gemarineerde sperziebonen - 500 g (1 blik);
• mayonaise.

Doe het volgende:

1. Snijd de ui fijn, bak in plantaardige olie.
2. Rasp wortelen op een grove rasp, bak ze ook in plantaardige olie.
3. Kook de eieren, snijd ze in blokjes.
4. Vloeistof uit asperges laten lopen.
5. Meng alle ingrediënten, breng op smaak met mayonaise en zout.

Een ander recept

In dit recept zijn tomaten de heldere helpers van worst en bonen. Een klein beetje groen maakt van een eenvoudig gerecht een lentesprookje. Je moet hebben:

• drie gekookte eieren;
• vier tomaten;
• een pot gepekelde bonen (bij voorkeur rood);
• mayonaise;
• 150 g gekookte rookworst;
• zout;
• citroen (voor sap).

Kook deze salade als volgt:

1. Eieren koken, afkoelen, schillen en snijden op je favoriete manier.
2. Giet de marinade van de bonen af, maar bewaar een paar eetlepels. Voeg een beetje hete peper en sap van een citroen toe. Week de bonen 15 minuten in deze marinade.
3. Snijd de tomaten en worst in reepjes. Breng over naar een slakom, breng op smaak met mayonaise. Bonen toevoegen, roeren.

Garneer de salade voor het serveren met takjes peterselie. Eet smakelijk!