Notentaart: recept, cupcake met vulling

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Soms kun je jezelf trakteren op iets lekkers, zoals het maken van een heerlijke pindamuffin. Het artikel bevat een aantal interessante en eenvoudige recepten voor het maken van geurige cupcakes, lekkers om 's avonds thee te drinken. Eén nootachtig aroma en de geur van verschillende toevoegingen zorgen voor een onweerstaanbare eetlust. Hoe maak je deze cupcake klaar?

Eenvoudige cupcake met noten

Laten we beginnen met het eenvoudigste recept, het is geschikt voor zowel oven- als multicooker-notencake.

Om deze lekkernij te maken heb je nodig:

• 200 g bloem;
• 120g suiker;
• 100g boter;
• 0.5 theelepel bakpoeder;
• 100g walnoot;
• 2 eieren;
• 2g vanillesuiker;
• poedersuiker voor decoratie.

Koken

Haal de boter uit de koelkast, laat een uur op tafel staan om zacht te worden. Zachte boter op kamertemperatuur, klop met suiker met een mixer, gebruikhoge snelheid en kneed alles samen tot het licht en romig is.

Zonder ophouden met het kloppen van de massa, voeg langzaam het ei toe, klop de massa samen met het ei gedurende minstens 3 minuten. Meng bloem met bakpoeder, vanille en zeef in de hoofdcontainer, voeg geleidelijk bloem toe en kneed het deeg.

Walnoten (u kunt ook andere gebruiken) rooster ze in een droge koekenpan en maal ze met een blender of met de hand in een vijzel. Voeg met een siliconen spatel langzaam de noten toe en kneed samen met het deeg.

Neem een handige vorm en vet deze in met boter, bestrooi de bodem met veel bloem. Leg het deeg uit en verdeel het gelijkmatig over de hele kom.

De oven voor het bakken moet worden voorverwarmd tot 170 graden. Bak de cake 50 minuten op deze temperatuur. Controleer regelmatig op gaarheid met een lucifer of tandenstoker.

Heerlijke, geurige notencake, bestrooi met poedersuiker of versier met glazuur en serveer.

Cupcake met gecondenseerde melk

Om de smaak van de cake te diversifiëren, kun je er iets anders dan noten aan toevoegen, bijvoorbeeld gecondenseerde melk, het zal de cake een aangename romige smaak geven. Laten we in meer detail kijken hoe we zo'n cupcake kunnen maken en wat we ervoor nodig hebben:

Voor notencake met gecondenseerde melk heb je nodig:

• 1 kopje bloem;
• 1 blikje gecondenseerde melk;
• 1 kopje walnoten;
• 2 theelepel bakpoeder;
• 100 ml melk;
• 4 eieren;
• 50g suiker.

Laten we dit lekkers gaan koken voor thee.

Koken

Maak de noot schoon en droog, doe het in een droge koekenpan. Houd er een paar apart om de cake te versieren, snijd de rest in kleine stukjes.

Drijf 4 eieren in een aparte diepe kom, klop ze met een mixer tot een karakteristiek schuim verschijnt. Dit is een must als je een luchtige nootachtige muffin wilt. Giet in dezelfde kom 2/3 blikjes gecondenseerde melk, suiker. Klop alles door elkaar tot de suiker is opgelost.

Meng bloem met bakpoeder en zeef in een kom met de massa. Voeg geleidelijk bloem toe en kneed het deeg grondig. Noten worden als laatste aan de massa toegevoegd. Giet ze erin en roer, verdeel ze gelijkmatig over het deeg.

Verwarm de oven voor op 180 graden, giet het beslag in de voorbereide pan en bak de walnotencake gedurende 40 minuten. Controleer regelmatig of het gereed is.

Vullen

Vulling is het belangrijkste kenmerk van deze cake, hierdoor is de cake erg sappig, zacht, mals en ongelooflijk geurig. Hoogstwaarschijnlijk zal deze cupcake je favoriet worden, allemaal dankzij deze prachtige vulling.

Terwijl de cake aan het bakken is, meng je gecondenseerde melk en melk in een pan, roer, breng deze vulling in brand tot een homogene consistentie.

Zonder de cake uit de vorm te halen, vul hem en laat hem enkele uren afkoelen, weken en opzwellen. Wees niet bang, de cake zal niet zacht worden, met de juiste verhoudingen blijft hij dicht, maar erg sappig.

Bstrooi de rest van de noten over de cake als garnering.

Chocolade Peer Cupcake

Als je een fan bent van sappige en geurige cupcakes, dan zal het volgende recept meer dan ooit bij je passen. Het is een chocolade-perencake. Het chocoladearoma zal de geur van de noot aanvullen, de peer zal zijn sap afgeven en het deeg met een ongelooflijke smaak doordrenken. Laten we dit recept voor notencake eens bekijken.

Voor de voorbereiding hebben we nodig:

• 1 grote en sappige peer;
• 120 g gemalen noten;
• 110 g bloem;
• 150g suiker;
• 170g boter;
• 2 eieren;
• 100g pure chocolade;
• 1 g vanilline;
• 1 theelepel bakpoeder.

Hoe smakelijk ziet de foto van een notencake eruit, hoe kook je hem?

Koken

Laten we beginnen met het koken van de cake met een peer, deze moet worden gewassen, geschild, geschild en het klokhuis verwijderd, in grote blokjes gesneden. Hak de chocolade fijn en zet apart.

Crush de noten, maar niet tot een poeder, laat grote stukken van de noot zodat deze in de cake voelbaar zijn. Boter voor pinda-muffin moet natuurlijk op kamertemperatuur zijn, zorg hier van tevoren voor. Bloem met bakpoeder en vanille mengen, door een zeef zeven en geleidelijk met boter kneden. Voeg eieren en suiker toe, meng de ingrediënten grondig zodat er geen klontjes achterblijven.

Als het deeg glad is, voeg je noten, chocolade en peer toe. Roer de ingrediënten opnieuw. ovenverwarm voor op 160-170 graden, vet de vorm royaal in met olie en bestrooi met bloem zodat het deeg niet verbrandt en gemakkelijk kan worden verwijderd. Doe het deeg in de vorm en strijk het over het hele oppervlak glad, bak het 45-55 minuten, vergeet niet de gaarheid te controleren.

Verwijder de cake pas uit de vorm nadat hij is afgekoeld, om hem niet te breken: hij is zo zacht en breekbaar. Snijd en serveer.

Hier zijn zulke prachtige recepten voor walnotentaart met een foto, ze zijn zo geurig, sappig, zetten liever de lekkerste thee en trakteer jezelf op een heerlijk dessert.

Experimenteer door verschillende vullingen aan de cake toe te voegen, gedroogd fruit, jam, ongelooflijk heerlijke cupcakes worden verkregen met perziken.