Wrongel-worteltaart: lekker en gezond

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Wortel cupcake? Gemakkelijk! Wortelen maken gebak erg sappig en origineel, de oranje kleur geeft ze een smakelijk uiterlijk en er is niets te zeggen over de voordelen. En als je een wrongel-wortelcake bakt, zal de smaak nog interessanter zijn en de voordelen van dergelijk bakken zijn overduidelijk. Kook het voor je huishouden en verras ze met je culinaire vaardigheden.

Wrongel-worteltaart

Ingrediënten voor vier porties:

1. Vier wortelen.
2. 200 gram kwark.
3. Een glas premium tarwemeel.
4. 100 gram suiker.
5. Twee kippeneieren.
6. Een theelepel bakpoeder.

Als alles klaar is, gaat u verder met de volgende stap.

Stap koken

Doe eieren, suiker, kwark in een kom. Klop goed met een mixer. Was de wortelen, schil ze en rasp ze op de kleinste rasp. Voeg het toe aan de kwarkmassa en meng ze. Meng bloem met bakpoeder en meng kwark met wortelen, kneed het deeg. Volgens de dichtheid van het deeghet blijkt als pannenkoeken of een beetje dikker. Giet het in de vorm. Vet een metalen of glazen vorm in met olie of bekleed deze met perkament. Siliconen mal vereist geen smering. Bak ongeveer veertig minuten op lage temperatuur. Controleer de gereedheid met een lucifer of spies, die droog moet blijven. Serveer besprenkeld met glazuur en bestrooid met poedersuiker.

Kwark en wortel dieettaart

Dit is een geweldige optie voor een snack of ontbijt. Het is ook perfect voor mensen met diabetes, omdat het geen olie en meel bevat.

De cake is gebaseerd op wortelen, omdat het erg handig is en niet duur, dus de cake blijkt erg budgetvriendelijk te zijn.

Kies verse en oranje wortelen om de cupcake mooi en gezond te maken.

Ingrediënten:

1. Geraspte wortel - 200 gram.
2. 5% vette kwark - 100 gram.
3. Zemelen - 70 gram.
4. Ryazhenka - 70 gram.
5. Eieren - twee stukken.
6. Gedroogde abrikozen - 40 gram.
7. Kaneel - een halve theelepel.
8. Bakpoeder - een halve theelepel.
9. Zoetstof en zout naar smaak.

Een dieetdessert koken

Dus, het recept voor kwark en worteltaart. Rasp een sinaasappelgroente op een fijne rasp en meng met ei, zemelen, bakpoeder, kaneel en zout. Je krijgt een homogene dikke massa - een gezond en heel mooi deeg. Nu bereiden we de kaasvulling voor. Week gedroogde abrikozen vooraf, maal ze in een blender samen met kwark, suikervervanger enryazhenka. Doe een lepel deeg in de vormpjes, dan een lepel vulling en leg er weer deeg op. Bak een kwark en worteltaart een half uur in de oven op een temperatuur van 180 graden. Versier het afgewerkte dessert met maanzaad, gedroogd fruit of noten.

Worteltaart met chocolade-wrongel vulling

Ingrediënten voor worteldeeg:

1. Twee derde van een kop rauwe, fijn geraspte wortelen.
2. Twee derde van een kopje griesmeel of maïsmeel.
3. Twee derde van een glas suiker.
4. Twee derde van een glas yoghurt.
5. Eieren - twee stukken.
6. Kaneel - een theelepel.
7. Bakpoeder - een theelepel.
8. Boter - 80 gram.

Voor kwarkdeeg:

1. Dichte kwark - 300 gram.
2. Eieren zijn één ding.
3. Meel - 25 gram.
4. Suiker - 50 gram.
5. Cacao - volle eetlepel.
6. Bakpoeder - een theelepel.
7. Zout - een snuifje.
8. Vanillesuiker - half zakje.

Worteltaart koken

Rauwe geschilde wortelen gewreven op een fijne rasp en gemengd met griesmeel (maïsmeel), zout, suiker, kaneel en bakpoeder. Voeg daar kefir en gesmolten boter toe, meng alles. Introduceer twee losgeklopte dooiers in deze massa. Klop de eiwitten afzonderlijk tot dichte pieken en voeg toe aan de wortelmassa, zorg ervoor dat deze niet bezinkt. Laat het deeg ongeveer een half uur staan zodat het griesmeel kan opzwellen. Gedurende deze tijd kunt u de wrongelmassa koken.

Doe de kwark door een zeef zodat het zonder isklontjes en werd malser.

Voeg er suiker, zout, bloem, cacao, vanille en ei aan toe en meng alles. Rol het kwarkdeeg op een met bloem bestoven tafel uit tot een worst van dezelfde lengte als je van plan bent een cake te bakken. Leg bakpapier op de bodem van de vorm en vet deze in met olie. Giet het worteldeeg, leg de wrongel-chocoladeworst. Giet het resterende wortelbeslag erbij. Bak in ongeveer 40 minuten gaar op 170 graden. Koel de voorbereide cake van kwark en wortelen. Je kunt decoreren met geraspte chocolade, amandelschilfers of bessen en fruit.

Pittige cupcake

Ingrediënten:

1. Twee eieren.
2. Boter of margarine - 100 gram.
3. Kaas 9% - 200 gram.
4. Twee middelgrote wortelen.
5. Suiker - 150 gram.
6. Meel - 150 gram.
7. Vanillesuiker - een halve zak.
8. Bakpoeder - half zakje.
9. Gesneden appels en peren - 200 gram.
10. Rum - 50 ml (voor het weken van fruit).

Vruchten vooraf in rum weken.

Rasp zachte boter met suiker, voeg vanillesuiker, kwark toe. Wrijf opnieuw en klop. Voeg de eieren één voor één toe en klop elke keer op hoge snelheid. Bloem zeven en aan het deeg toevoegen. Stuur er fruit heen (drain alcohol) en geraspte wortelen. Doe het afgewerkte deeg in een ingevette vorm en plaats het 50 minuten in de oven op 180 graden.

Cake met wrongel-wortelballetjes

Ingrediënten voorballen:

1. 300 gram kwark.
2. Een dooier.
3. 50 gram suiker.
4. Halve theelepel vanillesuiker
5. Geraspte wortel - 80 gram.

Ingrediënten voor deeg:

1. Drie eieren en één eiwit.
2. 120 gram suiker.
3. 150 ml yoghurt.
4. 100 gram boter.
5. 200 gram bloem.
6. 10 gram bakpoeder.
7. Halve theelepel vanillesuiker

Voor glazuur:

1. 40 gram suiker.
2. 15 gram cacaopoeder.
3. 20 gram boter.
4. 20 ml melk.

Laten we eerst wortel-wrongelballen maken. Maal kwark, dooier en suiker. Voeg fijn geraspte wortelen toe en meng alles. Vorm er balletjes van en leg ze in de vriezer. Tijd om het deeg te bereiden. Maal de boter met vanillesuiker en kristalsuiker. Klop één ei per keer, voeg yoghurt toe. Zeef bloem met bakpoeder. We spreiden de ballen in de vorm, gieten het deeg erover en egaliseren met een lepel. We bakken 40 minuten in de oven, verwarmd tot 180 graden. We maken glazuur. Meng cacao, suiker, melk en boter. We verwarmen het in de magnetron, gieten over de cake en laten uitharden.

Maak Carrot Cheese Cupcakes voor de kinderen en ze zullen er dol op zijn!