2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Met veel soorten koffiedranken kan bijna iedereen zijn favoriete variëteit vinden en ervan genieten. Om het menu niet te lang te bestuderen, raden we je aan om, nadat je naar de instelling bent gekomen, nu uit te zoeken hoe anders koffie kan zijn. Het zal ook interessant zijn om te leren wat witlof is. De koffiedrank die van deze plant wordt gemaakt heeft een aantal interessante eigenschappen. Het wordt ook medicinaal gebruikt.
Belangrijkste soorten koffiedranken
Als je het menu opent, vind je daar hoogstwaarschijnlijk niet alleen traditionele espresso en cappuccino. Laten we eens kijken welke soorten koffiedranken het meest voorkomen en hoe ze worden gemaakt, zodat de koffiekaart u niet in verwarring brengt. Zo is de bereiding van espresso aan strikte regels gebonden. De verhouding voor het brouwen laat geen vrijheden toe - 7 g gemalen koffie per 35 ml (in sommige gevallen 25 ml) koud water. Kooktijd - 30 seconden. Alle andere soorten koffiedranken worden gemaakt van espresso. Het is een soort basis.
Ristretto - meersterker dan espresso. In Italië is deze drank de meest voorkomende. Ze nemen nog minder water voor hem - slechts 15 of 20 ml, en koken 18 seconden. De heldere smaak van deze drank is te danken aan de hoge concentratie essentiële oliën. Traditioneel wordt ristretto geserveerd met een glas koud water.
Zelfs sterker dan espresso, de drank is lungo (Lungo, vertaald uit het Italiaans - "lang"). Voeg voor dezelfde hoeveelheid gemalen koffiepoeder tot 110 ml water toe en kook langer. De smaak is bitter en de sterkte is iets minder dan die van espresso. Koffie met een milde smaak is het meest geschikt voor het maken van lungo.
Dubbele espresso (doppio) wordt in dezelfde tijd bereid als de klassieke. Wel wordt een portie gemalen koffie voor hem dubbel ingenomen (14 g). Zowel voor hem als voor ristretto wordt een glas koud water geserveerd.
Een van de meest voorkomende en geliefde drankjes ter wereld is cappuccino. Latte-art is erg populair - de techniek van het tekenen van figuren door een barman op melkschuim, dat het oppervlak van de drank bedekt. De ideale verhouding voor cappuccino is een derde espresso, een derde melkschuim en dezelfde hoeveelheid melk. Standaard portie - 180 of 150 ml. De dikte van het schuim moet minimaal twee centimeter zijn, het dient om een hoge (70°C) temperatuur van deze drank te behouden. Voor cappuccino nemen ze volle melk - het is gemakkelijker om het te kloppen. Soms wordt dit drankje geserveerd met kaneel.
Eigenschappen van witlofdranken
Deze plant staat sinds tijden van schaarste bekend als de meest populaire koffiesurrogaat. Hemvrij specifieke smaak. En hoewel veel mensen het lekker vinden, vooral in combinatie met melk, mengen fabrikanten meestal witlofpoeder met verschillende fruitadditieven, rozenbottels, gedroogde bosbessen, ginseng, duindoorn. Dit maakt de oploskoffiedrank van dit geneeskrachtige kruid niet alleen gezonder, maar verrijkt ook de smaak. Witlof helpt de spijsvertering te verbeteren en dient als een choleretic middel. Mensen met gastro-intestinale aandoeningen moeten het echter met de nodige voorzichtigheid drinken.
Aanbevolen:
Kenmerken van de Russische keuken: soorten gerechten en hun originaliteit
Er zijn veel kenmerken in de Russische keuken, zoals in elke andere. Het staat bekend om een grote verscheidenheid aan gerechten die simpelweg nergens in het buitenland te vinden zijn. Natuurlijk, voordat de Russische keuken niet zo populair was, omdat het eten te eenvoudig was. Alles veranderde en religieuze vasten konden niet anders dan het uiterlijk van een verscheidenheid aan gerechten beïnvloeden
Soorten sandwiches en hun bereiding
Welke soorten sandwiches worden niet door chef-koks gemaakt: met vlees, vis, zeevruchten, groenten, kaas, gekruid met pittige sauzen! Fantasie kent geen grenzen. Sommige fijnproevers leggen fruit, bessen op de broodbasis en vullen ze aan met zoete dressings
Welke eieren zijn het beste? C1 of C0? Soorten eieren en hun classificatie
Eieren zijn waarschijnlijk een van de meest veelzijdige voedingsmiddelen die de mens kent. Ze kunnen op honderden verschillende manieren worden gekookt en gekruid. Om te beslissen welke eieren beter zijn, C1 of C0, is het de moeite waard om te begrijpen welke eiercategorieën zijn en hoe ze worden toegewezen
Franse kazen en hun soorten. Top 10 Franse kazen
Kaas is de trots van Frankrijk. Ze staan over de hele wereld bekend om hun onovertroffen smaak en aroma
Soorten suiker en hun kenmerken
Een product dat voor iedereen zo bekend is, kan in werkelijkheid totaal anders zijn dan wat we kennen. Er zijn verschillende soorten suiker, die in veel opzichten van elkaar verschillen. Er is zelfs een aparte classificatie, die gebaseerd is op de volgende criteria: grondstoffen, kleur, soort of consistentie van het zoete product. Interessant? Dan lezen wij
