Welke verse melk is het gezondst?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Verse melk is een van de nuttigste producten die een mens zo hard nodig heeft. Sinds de oudheid wordt het gebruikt als een remedie voor verschillende ziekten. Met zijn hulp werden zenuwaandoeningen, koorts en nieraandoeningen behandeld. Melk wordt ook door atleten gebruikt om spiermassa op te bouwen.

Wat is het nut?

De drank bevat bijna alle stoffen en vitamines die nodig zijn voor het lichaam. Door het hoge geh alte aan calcium versterkt het de botten en het cardiovasculaire systeem en is het goed voor de tandgezondheid. Natuurlijke melk is goed voor ouderen omdat hun botten in de loop van de tijd kwetsbaarder worden. De drank bevat vitamine A, dat nodig is voor de gezondheid van de huid, de slijmvliezen en de regulatie van metabolische processen in het lichaam, en B1, dat betrokken is bij de werking van het zenuwstelsel en de koolhydraatstofwisseling. Melk bevat veel voedingsstoffen, waaronder eiwitten, die alle aminozuren bevatten die het lichaam nodig heeft, evenals lactose, dat nodig is voor het functioneren van verschillende vitale organen.

Verse melk is waardevoller omdat hetgedurende enkele uren kan het de reproductie van bacteriën vertragen. Om de duur van deze periode te verlengen, wordt het gefilterd en gekoeld. De drank bevat "levende" immunoglobulinen, agglutinines, antitoxinen, opsonines, precipitines en andere stoffen die het menselijk immuunsysteem versterken. Daarom moet het gedronken worden bij de behandeling van verschillende ziekten.

Hoewel verse melk nuttiger is, moet je weten onder welke omstandigheden het wordt verkregen. Als het melkmeisje haar handen niet heeft gewassen of ongewassen vaat heeft gebruikt, of als de koe ziek is, kan de drank ziekteverwekkende bacteriën bevatten.

Gekookte melk heeft ook geneeskrachtige eigenschappen, maar in veel mindere mate dan verse melk. Dit komt doordat bij verhitting een aantal eiwitten en vitamine C worden vernietigd.

Welke melk is het beste?

Er wordt aangenomen dat geitenmelk beter past bij de fysiologische kenmerken van een persoon. Het is gemakkelijker te verteren. De structuur van de eiwitten en vetten komt het dichtst in de buurt van de structuur van stoffen in menselijke moedermelk. Het veroorzaakt bijna geen allergische reacties, in tegenstelling tot koeien. Verse geitenmelk wordt beter geaccepteerd door kinderen met verschillende spijsverteringsstoornissen.

Het bevat meer vitamine A, wat de gezondheid en het gezichtsvermogen van de huid verbetert, en PP, dat de oxidatieve processen in het lichaam verbetert.

Koemelk heeft ook enkele eigenschappen die het beter maken dan geitenmelk. Namelijk: het heeft een hogere inhoudfoliumzuur, evenals ijzer en vitamine B. Bovendien heeft geitenmelk een specifieke smaak die niet iedereen lekker vindt.

Verse melk wordt niet aanbevolen voor mensen met chronische colitis en enteritis, evenals anacide gastritis. Bovendien hebben sommigen niet het enzym dat verantwoordelijk is voor het afbreken van lactose in hun lichaam, dus ze kunnen dit product gewoon niet drinken.

Ondanks het feit dat geitenmelk in veel opzichten beter is dan koemelk, heeft laatstgenoemde ook veel voordelen en is het betaalbaarder.