Dessert van kwark zonder bakken: recepten met foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Het is moeilijk om de voordelen van kwark en culinaire gerechten met dit product voor het menselijk lichaam te overschatten. Daarom staat het voor veel mensen bijna dagelijks op tafel. Maar naast dat kwark een gewoon gerecht kan zijn, kun je er ook hele lekkere desserts van maken. Dit is vooral gunstig voor die ouders van wie de kinderen weigeren zuivelproducten te consumeren.

Om een heerlijk en gezond dessert voor je gezin te bereiden, hoef je niet veel tijd in je keuken door te brengen. Het kan tenslotte heel snel en zonder de oven worden gemaakt, want er zijn snoepjes gemaakt van kwark die niet gebakken hoeven te worden.

Eenvoudig en snel

De gemakkelijkste en snelste manier om een niet-gebakken kwarkdessert te maken - maak er wrongelballen van. De bereidingstijd van dit gerecht duurt vijf tot tien minuten. Het is ook interessant dat het verschillende smaken kan hebben. Overweeg hoe je het op de juiste manier kookt.

Producten:

• 500 gdikke kwark;
• 30 g boter;
• 150g suiker;
• kokosnoot;
• 1 zakje vanille.

Kaas moet worden gemengd met boter, suiker en vanille. De ingrediënten moeten grondig worden gekneed, zodat er geen klontjes olie achterblijven. Rol van de resulterende wrongelmassa de ballen van een geschikte grootte en bestrooi ze elk met kokosvlokken. Zet het afgewerkte dessert een paar minuten in de koelkast of vriezer.

Dit recept is de basis voor de bereiding van dit gerecht, maar kan desgewenst aangevuld worden met andere ingrediënten. Voeg bijvoorbeeld verkruimelde zandkoekkoekjes, noten of chocoladeschilfers toe aan kwark. Hierdoor krijgen de ballen verschillende smaken.

Fruit Delight

Heel lekker en gezond is een toetje van kwark en fruit zonder bakken. Het is goed omdat absoluut alle soorten fruit en bessen geschikt kunnen zijn voor de bereiding. In ons geval zal het een aardbei zijn. Overweeg dus het recept voor een gerecht genaamd "Strawberry Delight".

Ingrediënten:

• 100g suiker;
• 0,5 kg volle kwark;
• 150 g room (elk vet);
• aardbei;
• donkere chocolade kruim;
• 1 zakje vanilline (vanillesuiker).

Alle ingrediënten, behalve aardbeien en chocoladeschilfers, grondig mengen tot een homogene massa is verkregen. Voeg er dan chocolade aan toe en meng opnieuw. Het resulterende mengsel moet in glazen bekers worden gedaan ofkremanki. Schik de aardbeien op de romige massa. Serveer de lekkernij op tafel moet licht gekoeld zijn, dus na het koken moet het ongeveer 15-20 minuten in de koelkast worden bewaard. Indien gewenst kan kwark worden versierd met kleine muntblaadjes.

Banaan luxe

Elk gekookt kwarkdessert (zonder bakken) laat niet alleen toe om te genieten van de onovertroffen smaak van het gerecht, maar ook om alle voedingsstoffen te behouden die verloren gaan tijdens de warmtebehandeling van producten. Het maakt het daarom mogelijk om vaak van desserts te genieten en tegelijkertijd nuttige stoffen aan je lichaam te leveren, wat zelden het geval is bij het gebruik van andere soorten snoep.

Een ander gezond dessert waar kinderen zeker dol op zullen zijn, is de Mini Banana Cheese Roll.

Ingrediënten:

• 200g verse kwark;
• 20 g boter;
• 100g zandkoek;
• 50g kristalsuiker;
• vanillesuiker (naar smaak);
• 1 grote banaan;
• 100g chocoladeschilfers;
• 1 eetl een lepel cacao.

Cacaomix met vanillesuiker, kristalsuiker en toevoegen aan de wrongel. Meng alles goed. Doe vervolgens de gemalen koekjes in een blender in de massa, evenals boter. Mix alles nogmaals goed door elkaar. Schil de banaan van de schil en begin er een wrongellaag omheen te vormen. Om dit te doen, moet je een massa kwark op een banaan leggen, in lagen, en deze rollen om het dessert de vorm van een rol te geven. Versier de afgewerkte rolchocoladeschilfers en iets afkoelen.

Dessert op deze manier bereid van kwark en bananen (zonder bakken) kan niet alleen dagelijkse kost zijn voor kinderen, maar ook een uitstekende delicatesse op de feesttafel.

Genot voor de zoetekauw

Heel vaak, zoals blijkt uit de bovenstaande recepten, worden zandkoekkoekjes gebruikt in gerechten. Het helpt niet alleen om het gerecht een interessante smaak te geven, maar maakt het ook meer plastic en dikker. In de regel gebruiken ze kruimels van koekjes in desserts, maar snoep is niet minder lekker, waar ze heel worden gebruikt. Bijvoorbeeld een dessert van koekjes en kwark zonder bakken, dat de oorspronkelijke naam "Wrongelbrood" heeft.

Voor de voorbereiding heb je nodig:

• 0,5 kg kwark;
• 400g zandkoek (vierkant);
• 100g kristalsuiker;
• 100g chocoladeschilfers;
• 300g pure chocolade;
• 100g rozijnen.

Kneed de helft van de koekjes en meng met kwark, suiker, vanillesuiker, chocoladeschilfers en rozijnen. Meng de massa grondig. Verdeel de rest van de koekjes doormidden. Neem een vierkante of rechthoekige vorm voor desserts en plaats koekjes op de bodem. Daar bovenop - de wrongelmassa. Doe dit tot de vorm gevuld is en laat 30 minuten staan. in de koelkast. Nadat de tijd is verstreken, moet het worden verwijderd en moet het resulterende brood worden overgoten met gesmolten chocolade.

Gelatine om te helpen

Sommige originele niet-gebakken kwarkdesserts, waarvan de recepten heel eenvoudig zijn, vereisenhet gebruik van gelatine. Met behulp van dit ingrediënt kunnen wrongelgerechten de gewenste vorm en heerlijke smaak krijgen. Het toppunt van smaakgenot, dat een verbluffende uitstraling heeft, is een dessert gemaakt van kwark en gelatine genaamd "Tangerine Paradise".

Voor de bereiding heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 250 g kwark;
• 100g suiker;
• 200g melk;
• 200 g zure room;
• 20g gelatine;
• 1 pakje vanillesuiker (vanilline);
• 2-3 stuks mandarijnen.

Gelatine giet licht opgewarmde melk en laat 15-20 minuten zwellen. Giet het gezwollen mengsel in een pan en zet op laag vuur tot de gelatine volledig is opgelost. Vervolgens moet je suiker, zure room en vanillesuiker toevoegen aan de kwark en alles mengen (of kloppen met een mixer). Voeg daarna het melk-gelatine mengsel toe aan de wrongelmassa en meng alles opnieuw. De resulterende room moet in vormen zonder bodem op een laag mandarijnen worden gegoten. Citrusvruchten worden vooraf geschild en gemengd met een kleine hoeveelheid suiker, en vervolgens op laag vuur sudderen. Koel de afgewerkte schaal in de koelkast en verwijder vervolgens de vorm.

Dit heerlijke niet-gebakken kwark en gelatine-dessert kan bovendien worden gekleurd met kleurstof, hoewel het er in zijn natuurlijke vorm geweldig uitziet.

Berry Fantasy

Wrongeldesserts kunnen niemand onverschillig laten, omdat men alleen maar naar het gekookte gerecht hoeft te kijken, en vanzijn uiterlijk zal kwijlen. In de regel zijn de helderste en lekkerste delicatessen waarin veel fruit- of bessenvulling wordt gebruikt. Laten we eens kijken hoe we nog een exclusief niet-gebakken kwarkdessert kunnen maken, met een foto om te zien hoe het eruit moet zien.

Hiervoor heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 300 g kwark;
• 150 g zwarte bes;
• 150g poedersuiker;
• 100 g melkroom;
• 50g suiker;
• 250-300 g zandkoekjes of koekjes (vingervormig);
• bessen voor decoratie (frambozen, aardbeien, rode aalbessen), muntblaadjes.

Hak zwarte bes en meng met poedersuiker. Meng vervolgens de resulterende suspensie met kwark (geraspt) en vanillesuiker. Download uit de wrongelmassa kleine rollen, in de hoogte - een paar centimeter onder de koekjes. Leg de broodjes verticaal op een schaal en bedek ze elk met koekjes, in een cirkel. Bovenop de broodjes moet je slagroom met suiker uitknijpen, dit moet met een spuitzak. Het dessert is bijna klaar, het blijft alleen om het te versieren met bessen en muntblaadjes. Voor het opdienen moet de delicatesse enigszins worden afgekoeld in de koelkast.

Heerlijk ijs

Met behulp van kwark kun je niet alleen cakes, mousses en andere lekkernijen bereiden, maar ook verschillende soorten ijs. Om een kwarkdessert te bereiden zonder te bakken, maar met invriezen, heb je een minimum nodigingrediënten en weinig tijd:

• 250-300g kwark (puree);
• 250 g room (vol);
• 1 pakje vanillesuiker;
• bessenjam;
• 150-200g poedersuiker.

Klop alle ingrediënten met een mixer. De resulterende massa moet in vormen worden gegoten en een paar uur in de vriezer worden bewaard. Indien gewenst kan het gekoelde dessert worden bestrooid met een beetje chocoladesuikerglazuur.

Wauw taart

Wafel-curd cake blijkt ontzettend lekker en gezond te zijn. Het is heel gemakkelijk om te koken en je hoeft niet lang en vervelend bij het fornuis te staan. Zo'n dessert van kwark zonder bakken zal een uitstekend gerecht zijn voor de onverwachte komst van gasten. Om het te bereiden, heb je kant-en-klare wafelcakes en elk wrongelmengsel uit de bovenstaande recepten nodig.

De taarten moeten worden ingesmeerd met de geselecteerde wrongelroom en versierd met eventuele zoetigheden, omdat alle ingrediënten worden gecombineerd met kwark. De gebakken cake moet op een natuurlijke manier een beetje worden afgekoeld in de koelkast. Maar als er helemaal geen tijd is, dan moet extra koeling worden toegepast. Om dit te doen, moet het dessert 5-10 minuten in de vriezer worden bewaard. Eet smakelijk!