Pilaf: kookrecept. Pilaf met kip. Kleine trucjes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Rijst is een van de meest noodzakelijke producten, die in het dieet van elke persoon moet zitten. Het bevat een grote hoeveelheid eiwitten, vetten, vitamines en mineralen. Als je het constant eet, kan het een positief effect hebben op het werk van het hele organisme. Rijst kan worden gebruikt om een groot aantal smakelijke en bevredigende gerechten te bereiden. We noemen er maar een paar: stoofschotels, puddingen, ontbijtgranen, salades, soepen en nog veel meer. Een van de meest favoriete rijstgerechten, misschien, zullen veel mensen pilaf noemen. Er zijn een groot aantal recepten voor de bereiding ervan. We nodigen je uit om kennis te maken met een aantal van hen.

Essentiële producten

Om pilaf te bereiden, hebben we de volgende ingrediënten nodig:

• Vlees. Het kan van alles zijn: rundvlees, varkensvlees, kip, lam. Toch moet u geen kalfsvlees nemen, omdat het afgewerkte gerecht niet zo geurig en sappig zal zijn als het zou moeten zijn.
• Boog. Het zal moeten worden gesnedenbeltonen.
• Zout.
• Wortel.
• Water.
• Zonnebloemolie.
• Fig.
• Knoflook.
• Specerijen. Je kunt speciale sets voor pilaf nemen, die in alle winkels worden verkocht.

Alle producten moeten in dezelfde verhoudingen worden ingenomen. Voor een kilo rijst heb je dezelfde hoeveelheid uien en wortelen nodig. Zout en kruiden worden naar smaak toegevoegd.

Een paar eenvoudige pilafrecepten

Nu we alle benodigde ingrediënten bij de hand hebben, gaan we een zeer smakelijk, geurig en bevredigend gerecht bereiden. We bieden je eenvoudige opties die zelfs voor een onervaren gastvrouw zeker zullen lukken.

Pilafrecept in een slowcooker

Zelfs als je geen geschikte pot of ketel hebt, moet je niet in wanhoop raken. We zullen pilaf koken in een slowcooker. De volgorde van onze acties zal ongeveer als volgt zijn:

• Voor het koken van pilaf, neem varkensvlees. Kies een stuk dat niet te vet is. Was het vlees goed en snij in blokjes. Giet een kleine hoeveelheid olie in de multicookerkom. Bak het vlees.
• Nu hebben we uien en wortelen nodig. Was en maak groenten grondig schoon.
• Snijd de wortel in lange stukken en de ui in ringen. Indien gewenst kunt u het kleiner knippen.
• Verdeel de groenten over het vlees en bak alles samen.
• Voeg wat water toe en schakel de modus "Blussen" 30 minuten in.
• Neem de rijst en was hem goed.
• Nu moet je kruiden toevoegen aan groenten en vlees. Je kunt zwarte peper, kurkuma,komijn, tomatenpuree.
• Verspreid de gewassen rijst. Vul het met water, dat enkele centimeters boven het rijstniveau moet zijn. Schakel vervolgens de "Pilaf"-modus in.
• Het afgewerkte gerecht wordt warm geserveerd.

Pilaf met kip: kookrecept

De laatste tijd kiezen veel huisvrouwen voor deze optie. De bereiding ervan kost immers heel weinig tijd en kippenvlees is erg mals en caloriearm. We bieden je een stapsgewijs recept voor pilaf.

1. Laten we gekoeld kippenvlees nemen. Was het goed en snijd het in kleine stukjes.
2. Laten we groenten koken: uien, wortelen, knoflook. Was ze en snijd ze. Uien kunnen klein zijn, maar wortelen zijn beter in grote blokjes. Snijd de knoflook in plakjes en pel ze.
3. Bak de stukken vlees in een geschikte pan of pan in plantaardige olie. De kip moet een aangename rossige tint krijgen.
4. Doe de wortelen in olie en bak ze.
5. Bak de ui en knoflook.
6. Laten we rijst doen. Het moet grondig worden gespoeld en gedroogd.
7. Voeg vervolgens de rijst toe aan het vlees en de groenten. Oké, laten we alles nivelleren.
8. Nu moet je water gieten. Voor ongeveer vierhonderd gram rijst hebben we drie glazen water nodig.
9. Voeg zout en kruiden toe die je lekker vindt. Of u kunt een speciaal mengsel voor pilaf nemen.
10. Sluit het deksel en laat het dertig minuten sudderen.
11. Zet het vuur uit en laat nog een kwartier staan. Een heerlijk en geurig gerecht is klaar!

Kleintrucs

Helaas krijgt niet elke huisvrouw kruimelige pilaf (kookrecepten zijn te vinden in het artikel). Dus hoe te zijn? Helemaal weigeren om dit gerecht te koken? Of toch leren koken? Stelt u zich even de tevreden gezichten van uw dierbaren voor wanneer u een buitengewoon smakelijk en bevredigend gerecht serveert voor lunch of diner. Als je een deel van het advies van ervaren huisvrouwen gebruikt, dan pilaf (er zijn een groot aantal kookrecepten) zul je het zeker goed krijgen. Dus hier zijn enkele trucs om in gedachten te houden.

• Het succes van het afgewerkte gerecht hangt grotendeels af van de gerechten waarin u kookt. Wat moet het zijn voor pilaf? Zeker dikwandig. Idealiter zou het een ketel moeten zijn. Of je moet op zoek naar een pan met een antiaanbaklaag en zeker weten dat je dikke wanden hebt.
• Alle ingrediënten voor pilaf worden in bijna gelijke verhoudingen genomen. Maar je kunt meer vlees toevoegen.
• Grijs in pilaf moet worden gestoofd, niet gekookt.
• Je kunt elk vlees nemen, maar als je een klassieke versie wilt koken, kun je het beste voor lamsvlees kiezen.
• Rijst voor pilaf wordt lang of medium genomen. Het is het beste om Oezbeekse, ovale vorm te gebruiken.
• Wortelen worden niet geraspt, maar in lange reepjes gesneden. Het is raadzaam om ongezoete varianten te kiezen.

Tot slot

Als je pilaf begint te koken (het recept wordt stap voor stap hierboven gegeven) daarmeeMet de kennis die je in dit artikel hebt verzameld, komt alles zeker goed voor je. Wat is er tenslotte nodig om een heerlijk gerecht te maken? Allereerst - verlangen, en in de tweede - zekere kennis. Kook met plezier, en alles komt zeker goed voor je!