Mexicaanse mix: lekker en gezond

Mexicaanse mix: lekker en gezond
Mexicaanse mix: lekker en gezond
Anonim

Vandaag de dag zijn diepvriesgroenten erg populair bij het koken en worden ze meestal verkocht in zakken in verschillende combinaties. Dit zijn: Hawaiiaanse mix, Mexicaanse mix, groentemix met champignons en meer. Het belangrijkste voordeel van dergelijke mengsels is de snelheid van bereiding en bruikbaarheid.

mexicaanse mix
mexicaanse mix

Een van de meest voorkomende mixen is de Mexicaanse mix. Het bevat in de regel de volgende groenten: doperwtjes, sperziebonen, maïs, paprika en wortel. Elke fabrikant kan echter zijn eigen specifieke ingrediënten aan het mengsel toevoegen, de samenstelling enigszins wijzigen.

Mexicaanse bevroren mix is heel gemakkelijk te bereiden, het is zelfs voldoende om groenten 15-20 minuten in water te koken. Het mengsel kan zowel als zelfstandig gerecht dienen, als als basis in andere gerechten. Het kan niet alleen eenvoudig in water worden gekookt, maar ook worden gestoofd, gebakken.

De Mexicaanse mix zelf bestaat uit diepgevroren verse groenten. Met deze methode kunt u bijna alle nuttige vitamines opslaan,zit in groenten. Tegelijkertijd is de hoeveelheid vitamines groter dan de hoeveelheid vitamines in verse groenten die in de winter worden geteeld. Maar tegelijkertijd is het de moeite waard om te bedenken dat het opnieuw invriezen van het Mexicaanse mengsel leidt tot een verslechtering van de kwaliteit van groenten en een afname van de hoeveelheid voedingsstoffen erin.

bevroren mexicaanse mix
bevroren mexicaanse mix

Mexicaanse mixkeuze

Houd bij het kiezen van een Mexicaanse melange rekening met de volgende richtlijnen. In de regel wordt dit product in de uitverkoop verpakt in polymeerzakken. Let bij het kopen op de kwaliteit van de verpakking: de zakken moeten luchtdicht zijn, geen gebreken hebben, er mag geen rijp op zitten. Let ook op de productietijd. De houdbaarheid van diepvriesgroenten is twee jaar, mits de temperatuur constant op -18 graden wordt gehouden. De verpakking moet nauwkeurige informatie bevatten over de samenstelling van het mengsel, alle groenten zijn aangegeven.

Bij het kiezen is het ook de moeite waard om de fabrikant in overweging te nemen: binnenlandse producten zijn goedkoper dan vergelijkbare buitenlandse. Een lagere prijs betekent echter niet producten van lage kwaliteit.

Mexicaanse mix hoe te koken
Mexicaanse mix hoe te koken

Kookmethoden

En nu staat het Mexicaanse mengsel op tafel, hoe maak je het klaar? Er zijn tal van manieren. Voor het koken wordt aanbevolen om groenten op kamertemperatuur te ontdooien, maar u kunt ze ook diepgevroren koken. Er zijn veel verschillende recepten, gerechten, bij de bereiding waarvan je het Mexicaanse mengsel kunt gebruiken. U kunt een heerlijke soep krijgen: vlees, met slachtafval ofvegetarisch, voeg groenten toe aan de kokende bouillon. Je kunt de Mexicaanse mix als bijgerecht bereiden door hem te sauteren of te laten sudderen. Je kunt ook een salade maken met een Mexicaanse mix door groenten te koken en extra ingrediënten toe te voegen.

Over het algemeen kun je met de Mexicaanse mix veel verschillende gerechten bereiden, niet alleen heerlijk, maar ook gezond. Tegelijkertijd onderscheidt koken zich door het gemak en de snelheid van bereiding.

Aanbevolen: