Caloriearm bakken om af te vallen: recepten met foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Wie droomt er niet van om hun favoriete desserts en zoete gebakjes te eten en niet bang te zijn om zichzelf te wegen. Zeker, alle dames die afvallen of degenen die zich constant aan de juiste voeding houden, dromen ervan geverifieerde en bewezen recepten te vinden voor caloriearme gebakjes en desserts.

Vandaag bieden we aan om een heerlijke dieetcake te bereiden, cheesecakes die je figuur niet schaden, geurige cottage cheese casserole, broodjes, pannenkoeken, notenkoekjes en nog veel meer. Alle producten in de recepten zijn betaalbaar, goedkoop en vooral caloriearm. Daarnaast worden voor het gemak recepten voor caloriearme gebakken producten met calorieën per portie of honderd gram van het afgewerkte gerecht aangegeven.

Appelhavermouttaart

Het lijkt voor velen dat ze alleen afvallen zonder snoep en desserts. Maar het is onmogelijk om snoep volledig op te geven, zelfs onaanvaardbaar. Er zijn een groot aantal recepten voor caloriearm bakken om af te vallen, die je zullen helpen je aan te passen aan een nieuwe voedingsstijl engeniet er volop van en verdraag geen lijden door een gebrek aan favoriete lekkernijen. Een voorbeeld van zo'n gerecht is appel-havermouttaart.

Productset

• Volkoren meel - 160g
• Dezelfde hoeveelheid havermout.
• Twee eieren.
• Vetvrije kefir - 180 ml.
• Halve theelepel bakpoeder.
• 3-4 theelepel schat.
• Vanilline.
• Groene appels - 4-5 stuks

Gebak bakken

Veel huisvrouwen die besluiten goed te eten, zijn bang voor caloriearme bakrecepten. Ze lijken ingewikkeld en het duurt lang om ze voor te bereiden. In feite zijn taarten, pannenkoeken, fruitdesserts en stoofschotels met kwark heel snel en gemakkelijk te bereiden. Vrouwen die al last hebben van "afvallen" zullen waarschijnlijk geen complexe, overweldigende, tijdrovende recepten voor zichzelf bedenken.

Je hebt dus een grote kom nodig om een taart te maken. Meel wordt erin gelegd en gemengd met granen. Vervolgens worden de droge ingrediënten met kefir gegoten en grondig gemengd. We laten het deeg een uur staan zodat de vlokken opzwellen en kefir de massa luchtiger en luchtiger maakt.

Tijdens de rijstijd kun je appels snijden. Het is beter om de schil te verwijderen, de plakjes dun en gelijkmatig te maken. Voeg na een uur bakpoeder, vanille en honing toe aan het deeg. Je kunt ook kaneel toevoegen, wat geweldig is met het aroma en de smaak van appels.

Leg de appelschijfjes in de vorm. Probeer de bodem ermee te bedekken, zodat er geen gaten zijn en grootafstanden tussen stukken. Vul vervolgens de vulling met deeg en stuur het naar de oven. De temperatuur moet daar 190 graden zijn. De caloriearme cake duurt ongeveer 25 minuten om te bakken.

Een portie taart - 80 kcal.

Beignets met peer en appel

Mee eens, op een dieet hebben we vaak niet genoeg koekjes: pannenkoeken, pannenkoeken en beignets. Wij bieden aan om heerlijke en caloriearme pannenkoeken te koken. Zoete appels en peren zijn voldoende.

Ingrediënten voor pannenkoeken

• Meel - 200g
• Twee appels.
• Lepel citroensap.
• Poedersuiker - 1 theelepel
• Twee grote peren.
• Ei – 1st
• Zure room - 1 tafel. lepel.

Hoe kook je ze

Ik wil meteen opmerken dat zo'n gerecht niet alleen gezond is voor het figuur en erg lekker, maar je ook kunt experimenteren met serveren en decoreren. Pannenkoeken zijn een universeel caloriearm gebak. Het recept met een foto helpt beginners om snel pannenkoeken te bakken voor het hele gezin, en bij het serveren gewoon rekening te houden met de wensen van iedereen. Ten eerste wordt het gerecht geserveerd met rijke zelfgemaakte zure room en zoete oma's jam, terwijl voor de andere pannenkoeken eenvoudig worden bestrooid met zoet poeder en op smaak worden gebracht met een theelepel magere zure room.

Om het gerecht te bereiden, heb je diep genoeg gerechten nodig. Er wordt bloem in gegoten. Peren en appels geraspt op een fijne rasp worden hier ook toegevoegd. Meng in een andere kom het kippenei, de zure room en de poedersuiker. Geleidelijk aan het eiermengsel toevoegen, voldoende knedendik deeg. Als het te dik wordt, voeg dan wat water toe.

Het enige nadeel van dit recept vind je in het feit dat pannenkoeken nog gebakken moeten worden in plantaardige olie. Maar je kunt ze wel eten, en plantaardige vetten in kleine hoeveelheden zijn zelfs nuttig.

Het caloriegeh alte van honderd gram van dergelijke beignets is slechts 63 kcal.

Dietgestremde braadpan

Heel vaak op een dieet wil je iets zuivel. Vetvrije kwark als zelfstandig gerecht is een vrij droog en smakeloos product. En vanwege de gezonde eiwitten moet je het minimaal één keer per week eten. Recepten met foto's van caloriearm bakken om af te vallen, helpen de situatie te corrigeren. We raden bijvoorbeeld aan om een dieetschotel met kwark te bereiden. In het klassieke recept bevat de lijst met ingrediënten kristalsuiker en tarwebloem. Maar in de dieetversie zijn er niet zulke calorierijke en ongezonde producten voor de figuur.

Wat je nodig hebt

• Vetvrije kwark – 420g
• Griesmeel - 2 el. l.
• Suikervervanger - 3 tab.
• Rozijnen - 120g
• Eén ei.
• Vanilline.
• Een snufje zout.

Kookproces

Voor het koken wordt aanbevolen om de rozijnen grondig te wassen. Verwijder droge en beschadigde (naar de oppervlakte zwevende) bessen ervan. Giet het water meerdere keren af. Gewassen rozijnen moeten 30 minuten worden geweekt. Als de tijd voorbij is, leg je de bes op een handdoek en droog je hem een beetje af.

Oplossen in een kleine mok warm waterzoetstof. Meng in een grote kom kwark en griesmeel. Voeg het ei, de zoetstof in water, een snufje zout, vanilline en rozijnen toe aan de hoofdingrediënten. Goed mengen.

Stel de oven in om te verwarmen. De temperatuur moet 180 graden bereiken. Doe de massa in een speciale ovenschaal en egaliseer deze voorzichtig. In de regel worden caloriearme desserts, gebak vrij snel bereid. Een braadpan duurt bijvoorbeeld 20-25 minuten.

Calorie - 110 kcal.

Notenkoekjes

Supereenvoudig en gemakkelijk te maken caloriearm dessert - koekjes met notenkruimels. Dergelijke gebakjes worden niet alleen snel bereid, maar ook lang bewaard. Nadat je een keer een groot aantal koekjes hebt gemaakt en in een glazen pot hebt gedaan, kun je meer dan een week genieten van heerlijke caloriearme gebakjes.

Vereist:

• Havermout - 3 el. l.
• Twee eekhoorns.
• Eén ei.
• Water.
• Gemalen noten (amandelen of pinda's).

Hoe te koken

Giet bloem in een bak, breek een heel ei en neem alleen eiwitten van de andere twee. Roer geleidelijk en voeg vloeistof toe. Het deeg mag niet te dik zijn, maar ook niet te vloeibaar. We zullen koekjes vormen met een lepel, dus we verdunnen het deeg zodat het niet uit de lepel loopt. Voeg in de laatste fase 2/3 van de notenkruimels toe aan het deeg en meng.

Recepten voor caloriearm bakken vereisen bijna altijd de deelname van de oven, dus zelfs tijdens het koken zou het moeten zijnte warm. De temperatuur is 190 graden. Papier wordt uitgespreid op een bakplaat, licht ingevet met olie. We leggen de koekjes, zoals hierboven vermeld, neer met een lepel gedrenkt in water. Als je wat minder water aan het deeg toevoegt, wat meer havermout, dan kun je het uitrollen. Vervolgens worden de koekjes gevormd met behulp van plastic mallen. Caloriearm bakken wordt binnen 25-30 minuten bereid.

Honderd gram koekjes bevat 80 tot 120 kcal. Afhankelijk van het type noten en hun hoeveelheid.

Bessenpannenkoekjes

Hier is nog een treffend voorbeeld wanneer een favoriete delicatesse, met de juiste vervanging van ingrediënten, een nuttig en dieetvriendelijk caloriearm baksel wordt om af te vallen. Recepten voor dieetpannenkoeken zijn gevarieerd, maar we hebben de gemakkelijkste en meest betaalbare gekozen wat betreft het kopen van producten.

Lijst van ingrediënten

We hebben nodig:

• Pulled havermout – 340g
• 4 eekhoorns.
• 420 g alle bessen.
• Vetvrije kwark - 160g
• Zure room - 2 el. l.
• Bakpoeder.
• Dikke yoghurt - 210 ml.

Koken

Giet havermout (gemalen) in een ondiepe kom en meng met bakpoeder. Meng in een andere kom zure room, yoghurt en eieren. We brengen de vloeibare massa geleidelijk in de bloem en kneden het deeg. Als het dik blijkt te zijn, verdun het dan met melk of gewoon gekookt water.

Bak pannenkoeken zonder olie aan de pan toe te voegen. Het wordt aanbevolen om te serveren met bessenroom. Meng voor de bereiding de gewassenbessen en vetvrije kwark. Gebruik een mixer om de ingrediënten in een crème te veranderen. We bestrijken de pannenkoeken met room. Je kunt het wat dunner maken en de pannenkoeken gewoon in bessensaus dippen.

Honderd gram dieetpannenkoekjes bevatten ongeveer 142 kcal.

Fruitcake met bessenroom

Taarten zijn verre van de meest caloriearme gebakken producten. Hier slaagden ze er echter in om af te vallen. Ze hebben voor zichzelf een lekkernij kunnen bedenken die net zo lekker is als klassieke koekjes, maar qua calorieën gelijk is aan gebakken kipfilet.

Wat we gebruiken:

• Havermout - 360g
• Poedersuiker - 180g
• Twee bananen.
• 3 kippeneieren.
• Snufje frisdrank.
• Oranje – 1 stuk
• Kiwi - 2 stuks
• 3 zakjes gelei.
• Rode wijn - 110 ml.

Hoe maak je een taart

Om de cake nog mooier te maken, is het beter om de eieren te kloppen met een krachtige mixer of blender. Zodra het kenmerkende witachtige schuim begint te verschijnen, kun je geleidelijk havermout toevoegen. Snijd de banaan in kleine cirkels en voeg deze ook toe aan de kom met bloem. Voeg wat poedersuiker en bakpoeder toe.

Spreid bakpapier uit op de bodem van de ovenschaal. Vet het licht in met olie of bestrooi met bloem zodat het deeg niet aan de wanden van de vorm blijft plakken. Giet het deeg en stuur de cake om te bakken. Tijd - 35 minuten bij standaardtemperatuur.

Zodra de oven de voltooiing van het bakproces van de cake aankondigt, moet hetkrijg het meteen. Het is niet aan te raden gebak in de oven te laten, de cake kan wegwaaien. Hak het fruit terwijl het afkoelt. We verwijderen sinaasappels niet alleen van de schil, maar ook van witte harde partities. We laten alleen het sappige vruchtvlees achter. Schil de kiwi en snij in dunne plakjes.

Als de gebakken cake is afgekoeld, snijd je hem in twee delen. Tussen de lagen lag het fruit, bestrooid met poedersuiker. Los de gelei op in kokend water. Een deel, gemengd met warme wijn, weekt de onderste cake. De rest bedekt de bovenkant van de taart wanneer deze is gemonteerd.

Het blijft om de cake in de koelkast te zetten zodat de gelatine goed bevriest. Als resultaat krijg je een zeer smakelijk, caloriearm dessert, wat geen schande is om op de feesttafel te zetten en onverwachte gasten te trakteren.

Wat te vervangen?

Margarine of boter als toetje. Een uitstekende vervanging voor vet bij het bakken is zelfgemaakte of in de winkel gekochte fruitpuree.

Ei in bakken. In plaats van een heel kippenei kun je voor de test alleen eiwit gebruiken. Bovendien worden eieren vervangen door bananen.

Suikerzand. De meest populaire vervanger is honing. In plaats van suiker kun je echter ook fruit, bessen en ahornsiroop in de oven doen.

Meel. Als dit ingrediënt volledig wordt uitgesloten van de samenstelling van het deeg, zal dit in de regel aanzienlijk in kwaliteit achteruitgaan. Daarom adviseren voedingsdeskundigen om tarwebloem niet uit te sluiten, maar te verdunnen met andere soorten van dit product: maïs, haver, erwt, gerst. Een uitstekende vervanging voor tarwebloem kan zijn:zemelen.

Zoals je kunt zien, is het koken van caloriearm gebak en jezelf verwennen met zoete dieetgerechten helemaal niet moeilijk. Gerechten boeien met een grote hoeveelheid gezonde eiwitten en langzame koolhydraten. Dankzij dergelijke recepten wordt afvallen gemakkelijk, eenvoudig en aangenaam. Nu worden er theekransjes gehouden met veel plezier en met een heerlijk stukje dessert.