Hoe maak je een cake in een slowcooker

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Moderne keukenapparatuur bevrijdt een vrouw van routinewerk, maakt zich zorgen over het aanbranden van een gerecht of slecht rijzend deeg, bespaart tijd en geeft meer vrijheid. Al deze functies worden uitgevoerd door zoiets noodzakelijks in de keuken als een multicooker.

Voordelen van multicooker

Ze kan koken, stomen, bakken en zelfs braden. Hiermee kun je bijna alle gerechten bereiden, zelfs verjaardagstaarten. En het beste is dat de multicooker dit allemaal doet zonder veel controle van de gastvrouw, die tijd heeft om haar eigen ding te doen.

Er zijn talloze recepten om in de slowcooker te bakken. Hiermee bak je cupcakes, verschillende taartlagen en zelfs uitstekende koekjes. Was het vroeger een groot probleem om een mooi luchtig koekje in de oven te krijgen, met de komst van apparaten zoals een slowcooker is alles veranderd. Zonderspeciale inspanningen, nu kan elke huisvrouw, volgens het recept, een uitstekend prachtig koekje bakken.

Chocoladetaarten zijn heerlijke en ongelooflijk bevredigende lekkernijen die iedereen zonder uitzondering zullen verrassen. Iedereen kan met een slowcooker een chocoladetaart naar eigen smaak maken. Het belangrijkste is om een beetje ijver en geduld te tonen.

Klassiek koekje is de basis van veel taarten. Vrijwel alle crèmes en vullingen worden ermee gecombineerd. Als verjaardagstaart in een slowcooker kun je de volgende recepten overwegen, die gemakkelijk te bereiden zijn en altijd goed uitkomen.

Velvet honingcake

Deze cake is geliefd bij velen vanwege zijn luchtigheid, unieke smaak en gemakkelijke bereiding.

Dit is een van de beste slowcooker-cakerecepten.

Voor het bakken heb je de volgende ingrediënten nodig:

• meel - 550 g;
• eieren - 5 stuks;
• boter of smeerpasta - 120g;
• koffie -10 g;
• honing - 30g;
• frisdrank - 1 theelepel;
• suiker - 130 g.

Stap voor stap een fluwelen cake maken in een slowcooker.

Om te beginnen moet de koffie met kokend water worden gegoten. Als er geen oploskoffie is, kunt u gezette koffie zetten, en pas daarna zeven om het koffieresidu te verwijderen. Terwijl de koffie afkoelt, moeten de eiwitten die van de dooiers zijn gescheiden, worden opgeklopt met de helft van de suiker. Blijf op maximale snelheid kloppen tot een witte, glanzende massa is verkregen.

Gescheiden dooiers malen tot wit met de resterende suiker. Giet warme koffie, gesmolten boter, honing en frisdrank bij het mengsel. Voeg geleidelijk de gezeefde bloem toe aan het mengsel en blijf kloppen met een mixer. Spatel tot slot de opgeklopte eiwitten voorzichtig met een lepel door het deeg.

Giet het deeg in de kom van de multikoker. Schakel op het paneel de knop "Bakken" in en stel de tijd in - 55 minuten of iets minder, afhankelijk van het vermogen van de multicooker. U kunt andere dingen doen of een van de crèmes bereiden. Nadat u de multicooker heeft uitgeschakeld, mag u de warme cake niet meteen uit de kom halen.

Omdat het erg pluizig en zacht is, is het gemakkelijk te beschadigen. Laat het koekje na het signaal met open deksel afkoelen. Verwijder de afgekoelde cake voorzichtig door de kom om te keren op een brede platte schaal. De resulterende cake wordt zorgvuldig in vier delen gesneden, waarvan er drie zijn ingesmeerd met room. Als room worden slagroom met suiker, vla of gecondenseerde melk met boter gebruikt. Maal de vierde cake in een blender samen met de noten tot kruimels. De met room doordrenkte cake is bestrooid met kruimels en geraspte chocolade, waardoor het een fluweelzachte toets krijgt. Een geweldige honingcake is klaar om de gasten te plezieren.

Koekje met appels

Volgens dit recept wordt een cake in een slowcooker snel en gemakkelijk bereid.

Bakken vereist de volgende ingrediënten:

• appels - 3 stuks;
• eieren - 4 stuks;
• suiker - 200 g;
• meel - 250 g;
• een beetje vanille.

Kluts de eieren tot ze luchtig zijn en voeg suiker en vanille toe. Klop nog een paar minuten. Voeg dan voorzichtig de bloem toe zodat er geen klontjes ontstaan. Leg een laag appels op de bodem van de multikoker, bovenopleg het deeg neer. Bak gedurende 55 minuten. Keer het afgekoelde koekje voorzichtig om op een bord zodat de appels erop blijven liggen. Een foto van een cake in een slowcooker bereid volgens dit recept is hieronder te zien.

Banaancake

Dit dessert zal je verrassen met zijn gemakkelijke bereiding en uitstekende smaak, bovendien blijkt het de perfecte consistentie te zijn. Een eenvoudige cake in een slowcooker wordt bereid met de volgende producten:

• 2 eieren;
• 500 g bloem;
• 140g boter;
• 3 bananen;
• 80g melk;
• een snufje zout;
• 170g suiker;
• 5g vanille;
• 1 theelepel frisdrank.

Recept voor multicooker.

1. Meng bloem met bakpoeder, zout en vanille.
2. Banaan schillen en in kleine stukjes snijden.
3. Vermeng suiker met boter, klop met een mixer, voeg bananen toe.
4. Eieren loskloppen, door het bananenmengsel en de melk vouwen.
5. Voeg het bloemmengsel in porties toe en kneed het deeg tot het glad is.
6. Zet voorgeolied in de multicookerkom.
7. Maak de bovenkant glad met een spatel.
8. Stel in de modus "Bakken" de baktijd in - 1 uur.
9. Versier de afgekoelde cake met plakjes banaan, eventueel met glazuur, chocolade of noten.

Zure roomcake

Voor zo'n taart moet je eerst taarten bakken.

Benodigde ingrediënten:

• 2 eieren;
• 100g suiker;
• 200 g zure room;
• 1 kopje bloem;
• 1 theelepelfrisdrank;
• noten.

Voor de crème heb je nodig:

• 400 ml zure room;
• 100g suiker;
• vanille;
• chocoladereep.

Eerst moet je de eieren met suiker kloppen tot het mengsel in volume verdubbeld is. We mengen alle andere producten, voegen noten toe en kneden het deeg. Als het waterig wordt, kun je meer bloem toevoegen. Verdeel het resulterende deeg in twee porties en bak beurtelings 1 uur in een slowcooker.

Gebruik na het verstrijken van de tijd een tandenstoker om de gereedheid van de cake te controleren. Als deze nog vochtig is, voeg dan tijd toe en bak, controleer of de cake gaar is. Snijd na het bakken van de tweede cake elk van hen horizontaal in nog 2 lagen. Zo wordt de cake uit 4 cakelagen.

Voor room: klop zure room met suiker en voeg vanille toe. Bestrooi na het aanbrengen van de crème de bovenkant van de cake met geraspte chocolade en noten, of je kunt fruit of bessen doen, frambozen, aardbeien of bananenringen. Het impregneren van de cake duurt 2 uur, daarna kun je je gasten erop trakteren.

Dieetcake

Voor degenen die willen afvallen, maar geen snoep willen opgeven, kun je een cake bakken in een slowcooker, die niet alleen een heerlijke smaak heeft, maar ook slechts 216 calorieën per 100 g bevat product.

Producten voor het recept:

• haverzemelen - 75g;
• eieren - 6 stuks;
• kwark - 150 g;
• chocoladereep;
• cacao - 30 g;
• melkpoeder - 35g;
• amandelextract - 5 ml;
• roomkaas - 300g;
• suiker - 60r;
• frisdrank - 1 theelepel;
• pruimen - 200 g;

Hoe bak je zo'n dieettaart?

1. Chocolade moet worden geplet, giet 100 g kokend water, smelt en koel af.
2. Breek de eieren in de chocolade en klop het mengsel een beetje.
3. Giet droge ingrediënten, amandelextract, gehakte pruimen en kneed het deeg.
4. Stuur het deeg 50 minuten in de kom van de multikoker in de modus "Bakken".
5. Verwijder na 10 minuten na het bakken de afgewerkte cake uit de kom.
6. Verdeel de cake in 3 lagen.
7. Spreadcakes met slagroomkaas, kaas en poedersuiker.
8. Een paar uur laten intrekken.

Zebracake

Dit gestreepte dessert is een van de meest populaire geworden, niet alleen vanwege zijn geweldige smaak, maar ook vanwege zijn zeer smakelijke uiterlijk.

Benodigde producten voor het maken van chocoladetaart in een slowcooker:

• 600 g bloem;
• 4 eieren;
• 250 ml melk;
• 1 eetl ik. cacao;
• 200g boter;
• 200 g suiker;
• 5g vanille;
• 1 theelepel frisdrank;
• citroensap.

Voeg melk en boter toe aan het losgeklopte ei-suikermengsel en klop nog een paar minuten. Combineer afzonderlijk bloem, frisdrank, gehydrateerd met citroen en vanille. Voeg geleidelijk het bloemmengsel toe aan de vloeistof en klop tot de consistentie van dikke zure room. Verdeel het deeg in 2 gelijke stukken. Voeg cacaopoeder toe aan een van de delen en meng goed. Schakel het programma "Bakken" of "Bakken" in de multicooker in.

Giet 3 el. ik. wit deeg in het midden van de kom. Dan 3 eetl. ik. Giet het cacaodeeg in het midden van het witte deeg. Het zal vanzelf gieten en geleidelijk de bodem van de multicooker vullen met prachtige cirkels. Blijf afwisselend de lichte en donkere laag gieten totdat al het deeg eruit komt. Bak de cake 50 minuten in een slowcooker. Til het deksel na het stoppen van het programma ongeveer een half uur niet op, anders zal het deeg bezinken. Om de gaarheid van de cake in een slowcooker te controleren, plak je een lucifer in het midden van het deeg. Als het schoon en droog blijft, is de cake klaar.

Verwijder het deeg uit de kom, keer het om op een brede schaal en laat afkoelen. Bestrooi de bovenkant van de cake met poedersuiker, snij in stukjes en serveer met thee. Het zal er geweldig uitzien. Of snijd de cake in de lengte door en smeer elke cake in met je favoriete room, zodat je er een verjaardagstaart van maakt.

Nuttige tips

1. Smeer de bodem en de wanden van de kom in met olie zodat het afgewerkte deeg gemakkelijk achter de wanden blijft zitten.
2. Niet alle modellen multicookers hebben een temperatuur in de modus "Bakken" van 180 graden. Zorg ervoor dat u bepa alt op welke temperatuur uw multicooker aan het bakken is - hogere temperaturen verkorten de kooktijd.
3. Het stadium van het weken van de cakes met siroop kan worden overgeslagen, maar dan zal de cake droog zijn - het glazuur of de room zal het niet goed weken.
4. In plaats van room kun je gekookte gecondenseerde melk gebruiken.

Heerlijke taarten en heerlijke gebakjes in een multicooker worden met hoge snelheid en uitstekende kwaliteit bereid. Ze branden nooit, bakken goed, zijn gemakkelijk te koken en vergen niet veel inspanning. Het belangrijkste is om de aanbevelingen te volgen die aan elk model van het apparaat zijn gekoppeld.