Heerlijke Koporye-thee. Koken

Heerlijke Koporye-thee. Koken
Heerlijke Koporye-thee. Koken
Anonim

Koporsky-thee, waarvan de bereiding een echte kunst is, heeft een aantal fantastische eigenschappen. Maar eerst dingen eerst. Laten we eerst in de geschiedenis duiken.

Koporye theebereiding
Koporye theebereiding

Kopor-thee. Het verhaal van zijn verschijning

Eeuwenlang werd dit soort drank bereid uit de zogenaamde Ivan-thee. Aan het begin van de zeventiende eeuw werd geurige Chinese thee naar de Russische staat gebracht, die verliefd werd op zowel de adel als het gewone volk. Verschillende klassen genoten van de taart, maar tegelijkertijd ook van de milde smaak van de drank. De prijs van Chinese thee begon snel te stijgen en al snel konden alleen zeer rijke mensen zich zo'n luxe veroorloven. Wat bleef er over voor de boeren? Ze waren arm, maar helemaal niet dom. Gewone mensen merkten meteen een specifiek kruid op, dat later de trotse naam "wilgenthee" kreeg. Van dit kruid begonnen ze een verkwikkende drank te bereiden.

Hoe werd Koporye-thee gemaakt? De voorbereiding verliep in verschillende fasen. Eerst werden jonge bladeren van een geweldig gras geselecteerd, daarna werden ze zorgvuldig gedroogd en gebroeid met kokend water. Daarna vermalen de boeren de verweekte bladeren en droogden ze opnieuw. Ze droogden bijzonder goed en snel in een traditionele Russische oven. Nade laatste droging moesten de bladeren nog een keer goed gekneed worden. Koporye-thee, waarvan de bereiding vrij lang duurde, was meestal een succes. Waar komt zo'n vreemde naam vandaan? Het punt is dat de drank het meest werd gebruikt in het dorp Koporye, in de buurt van St. Petersburg. Deze thee bevat zo'n interessant verhaal.

Koporye thee eigenschappen
Koporye thee eigenschappen

Kopor-thee. Eigenschappen en voordelen

Wat je ook mag zeggen, dit soort thee is een van de gezondste. Ten eerste heeft het een verbazingwekkend kalmerend effect en vervangt het kalmerende pillen. Ook als je niet vaak zenuwinzinkingen hebt, is het ter preventie nuttig om het te drinken. Natuurlijk zit er geen cafeïne in Koporye-thee, maar het is rijk aan caroteen, dat in grote hoeveelheden wordt aangetroffen in wortelen, en vitamine C, dat wordt aangetroffen in citrusvruchten. Denk je dat citroen gezonder is dan deze thee? En wat zal je reactie zijn als je ontdekt dat Koporye-thee precies zes keer meer vitamine C bevat dan de meest rijpe en sappigste citroen? Het is niet nodig om deze zure vrucht te eten als je gewoon een kopje aromatische drank met snoep kunt drinken en gezond kunt zijn. Daarnaast is thee rijk aan elementen als koper en mangaan. Mee eens, ze zijn zeer noodzakelijk voor het menselijk lichaam.

Koporye thee geschiedenis
Koporye thee geschiedenis

Wat betreft antimicrobiële eigenschappen, Koporye-thee neemt in deze zaak een eervolle eerste plaats in, en zonder enig voorbehoud. Het is beter om één kopje Koporye-thee te drinken dan tien zwarte. Dit is een wetenschappelijk bewezen feit! Deze drank reinigt perfect de darmen, ensommige artsen schrijven het zelfs voor aan hun patiënten die lijden aan maag- of darmaandoeningen. En dit is helemaal geen traditionele geneeskunde, dit is preventie. Dus wees niet bang. En hoe wordt Koporye-thee vandaag bereid? Koken verschilt weinig van de methode die in de zeventiende eeuw werd gebruikt, behalve dat alle handelingen voor mensen door technologie worden gedaan. Nu is het niet nodig om een Russische oven voor thee te bouwen, wat goed is!

Aanbevolen: