2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Misschien is het moeilijk iemand te vinden die nog nooit een pijnboompitten heeft gezien. Deze kleine, verborgen onder een dichte donkerbruine schil, de vruchten van de Siberische ceder zijn bronnen van een massa biologisch actieve stoffen: verschillende vitamines, micro-elementen en waardevolle olie.
De voordelen van pijnboompitten zijn al sinds de oudheid bekend. Zelfs Avicenna noemde de meest heilzame eigenschappen van deze vrucht in zijn geschriften over medicijnen. Het eten van pijnboompitten is nuttig voor zowel kinderen als volwassenen, omdat ze het lichaam voorzien van veel vitamines en mineralen en ook helpen het immuunsysteem te versterken.
Voor velen van ons is een pijnboompitten echter in de eerste plaats een lekkernij die wordt geassocieerd met de kindertijd. Toegegeven, om bij de pulp van de noot te komen, moet je een beetje werken, omdat ze een vrij dichte en sterke schaal hebben, die bijna de helft van de hele massa uitmaakt. Volgens experts is de gemakkelijkste manier om een noot te extraheren door de schaal met kokend water te overgieten. Hoewel velen van ons het waarschijnlijk met onze tanden hebben gekauwd of het hebben geplet met een knoflookpers.
Natuurlijk zijn er al gepelde pijnboompitten in de aanbieding, waar je niet lang mee hoeft te rommelen. Maar pijnboompittenolie is erg onstabiel en snel bederfelijk, dus gepelde noten worden snel ranzig en kunnen gevaarlijk zijn voor de menselijke gezondheid. In dit opzicht wordt het niet aanbevolen om een dergelijk product te kopen. Het is beter om wat tijd en energie te besteden aan het bestrijden van de schil en te genieten van echt gezonde en gezonde noten.
In de Sovjettijd werden pijnboompitten vooral als een remedie beschouwd, maar de laatste jaren wordt het veel gebruikt in de keuken. Dit is tenslotte een heerlijke delicatesse, zeker als de noten een beetje worden gebakken in een pan. Er is een grote verscheidenheid aan recepten met pijnboompitten: ze worden toegevoegd aan salades en aan groente-, vlees- en visgerechten. Maar misschien wel het meest bekende gerecht waarin dit ingrediënt wordt gebruikt, is de Italiaanse pestosaus. Toegegeven, in Italië zelf gebruiken ze in plaats van pijnboompitten de vruchten van dennenboom - de naaste verwant van de Siberische ceder. We brengen een aantal recepten onder uw aandacht die pijnboompitten gebruiken.
Kaassnack met noten
Als ingrediënten hebben we 250 gram Roquefort kaas, 200 gram reeds gepelde pijnboompitten en 50 gram boter nodig. Kaas moet worden gepureerd in een porseleinen vijzel, voeg er dan olie aan toe en maal tot een homogene massa is gevormd. Verdeel de noten in twee delen: voeg de eerste toe aande resulterende kaasmassa, meng en rol in kleine balletjes, die we in de resterende notenmassa rollen en op een schaal leggen.
Pestosaus met pijnboompitten
Om het gerecht te bereiden, hebben we de volgende ingrediënten nodig: Parmezaanse kaas - 50 gram, basilicum - 50 gram, olijfolie - 100 ml, een paar teentjes knoflook, drie eetlepels gepelde pijnboompitten, zout.
Snijd de knoflook en kaas fijn en doe alle ingrediënten in een blender. Klop tot een homogene massa is gevormd. Heerlijke saus is klaar! Wees echter voorzichtig bij het toevoegen van zout, want Parmezaanse kaas zelf is behoorlijk zout.
Aanbevolen:
Hoe een pijnboompitten thuis uit de schil te pellen: methoden en aanbevelingen
Pijnboompitten zijn niet alleen lekker, maar ook een heel nuttig product voor ons lichaam. De samenstelling bevat een groot aantal verschillende nuttige stoffen en elementen. Daarnaast hebben pijnboompitten een grote energiereserve die ieder mens nodig heeft. Daarom moet je bij het eten van dit product weten hoe je een pijnboompitten uit de schil pelt. We zullen hier in dit artikel uitgebreider over praten
Salades met pijnboompitten: selectie van ingrediënten en kookrecepten
Cedar is een prachtige boom, het symbool van Libanon en wordt vaak genoemd in de Bijbel. Het groeit niet in ons land. Daarom zijn noten, die we pijnboompitten noemen, eigenlijk de zaden van een speciaal soort pijnboom die veel voorkomt in Siberië. Ze bevatten veel nuttige voedingsstoffen en sporenelementen en worden gebruikt bij het koken. Salades met pijnboompitten zijn bijzonder lekker, waarvan je de recepten in dit artikel terugvindt
De voordelen en nadelen van papaver. Papaverzaad: voordelen en nadelen. Drogen met maanzaad: voordelen en nadelen
Poppy is een verbazingwekkend mooie bloem die vanwege zijn controversiële eigenschappen een controversiële reputatie heeft verdiend. Zelfs in het oude Griekenland hielden en vereerden mensen deze plant vanwege zijn vermogen om de geest te kalmeren en ziekten te genezen. De voordelen en nadelen van papaver zijn eeuwenlang bestudeerd, dus tegenwoordig is er zoveel informatie over verzameld. Onze verre voorouders namen ook hun toevlucht tot de hulp van deze mysterieuze bloemen. Helaas weten tegenwoordig nog maar weinig mensen van de helende effecten die deze plant op het menselijk lichaam heeft
Moonshine tinctuur met pijnboompitten: technologie en recept
De voordelen van pijnboompitten zijn bij velen bekend. Dit product bevat waardevolle voedings- en helende eigenschappen. Het blijkt dat niet alleen noten, maar ook schelpen sinds de oudheid worden gebruikt voor de bereiding van vitaminesupplementen voor veevoer, de vervaardiging van meststoffen en zelfs platen voor de bouw. Hoe je maneschijn op pijnboompitten en afval van hen kunt aandringen en waar te gebruiken, zullen we in dit artikel bespreken
Pijnboompitten: voordelen en nadelen. Wat weegt zwaarder?
Cedar leeft ongeveer 500 jaar, sommige bomen bereiken de leeftijd van 800 jaar. Per seizoen wordt tot 15 kilo pijnboompitten van één boom gehaald. Het artikel gaat over de voordelen en mogelijke negatieve gevolgen van het eten van pijnboompitten
