2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Kippenbout is een van de vlezige delen van het karkas, waarvan je werkelijk elk gerecht kunt maken. Vandaag zullen we kijken naar 2 verschillende manieren om drumsticks in de oven te koken om ze zo bevredigend en smakelijk mogelijk te maken.
Kippenpoten: recepten met foto's van het afgewerkte gerecht
Eerste recept: drumsticks in zure roommayonaisesaus met kaas
Vereiste ingrediënten:
- kip drumsticks vers of ontdooid - 8 st. (volgens het aantal gezinsleden);
- niet-zure dikke zure room - 250 g;
- lichte vette mayonaise - 180 g;
- zout, rode piment, gedroogde dille en zoete paprika - naar smaak;
- harde kaas - 160 g;
- zonnebloemolie - 35 ml.
Vleesverwerkingsproces
Om de kippenpoot lekker en geurig te maken, moet hij goed worden gewassen en vervolgens rijkelijk op smaak worden gebracht met keukenzout en rode pimentpeper. Daarna moet het vlees opzij worden gezet zodat het deze kruiden zoveel mogelijk opneemt.
Kokensaus
Om een gerecht zoals gebakken kippenpoten te maken, moet je zeker een geurige dressing maken. Om dit te doen, moet je mayonaise, dikke niet-zure zure room, gedroogde dille en zoete paprika combineren in een kopje met een laag vetgeh alte. Rasp ook harde kaas grof in een apart bord.
Het gerecht vormgeven en bakken
Nadat de saus klaar is, moet je een ovenschaal nemen, deze invetten met olie en de eerder gezouten en gepeperde kippenboutjes erin doen. Van bovenaf moeten ze worden ingesmeerd met zure room en mayonaisesaus en bestrooid met geraspte kaas. Bak zo'n sappig en smakelijk gerecht ongeveer 35 minuten in de oven.
Tweede recept: gemarineerde kippenbout in kookkoker
Vereiste ingrediënten:
- kip drumsticks vers of ontdooid - 10 st. (volgens het aantal gezinsleden);
- pittige adjika - 5 grote lepels;
- vers citroensap - van 1 vrucht;
- zout, zwarte piment, gedroogde basilicum en zoete paprika naar smaak;
- grote knoflook - 2 teentjes;
- groene uien en verse peterselie - 1 bos van elk type groen.
Het proces van het verwerken en marineren van vlees
Voordat de kippenpoot in de kookhuls wordt geplaatst, moet deze goed worden gewassen, vervolgens in een kom worden gedaan en de volgende ingrediënten erin doen: pittige adjika, vers citroensap, tafelzout, piment zwarte peper, gedroogd basilicum, zoete paprika, geraspte knoflookteentjes, gehakte groene uien en peterselie. Daarna moeten alle producten worden gemengd, enlaat vervolgens 60-90 minuten marineren.
Vlees vormen en bakken
Doe na bovenstaande tijd de geweekte kipdrumsticks samen met de marinade in de culinaire sleeve en zet 40 minuten in de oven. In dit geval wordt aanbevolen om de zak in het bovenste gedeelte iets te doorboren, zodat deze tijdens de warmtebehandeling niet opzwelt en het vlees meer gebakken blijkt te zijn.
Het diner op de juiste manier serveren
Gebakken kippenpoten moeten worden geserveerd voor lunch of diner, samen met een bijgerecht. Gekookte langkorrelige rijst met gebruinde groenten, aardappelpuree of welke pasta dan ook, zijn bijvoorbeeld goed geschikt voor een dergelijk gerecht. Schenkels mogen alleen warm worden geserveerd.
Aanbevolen:
Kipfilet met spek in de oven: heerlijke recepten
Veel mensen houden van kippenvlees. Zowel de borst als andere, minder dieetdelen van het karkas worden gebruikt. Vaak worden de gebruikelijke recepten echter saai. Dan komen originele oplossingen in het spel. Gebakken kipfilet met spek is een geweldige manier om dieetvlees te bereiden op een manier waar iedereen blij mee zal zijn. Er zijn met name verschillende recepten die zulke verschillende ingrediënten combineren
Hoe stoofvlees in de oven te koken: heerlijke recepten, ingrediënten, tips en trucs
Braadvlees is een combinatie van vlees of kip en groenten. Wat is er zo speciaal aan koken in een pan? In zo'n container blijven de ingrediënten sappig, kwijnen weg in hun eigen sap, geven elkaar geur en smaak. U kunt verschillende gerechten bereiden
Hoe pangasius in de oven te koken: heerlijke recepten, baktips
Pangasius is een goedkope zoetwatervis die massaal wordt geproduceerd in Aziatische landen. Het sappige witte vlees dient als een uitstekende bron van vetzuren, vitamines, micro- en macro-elementen die nodig zijn voor elke persoon. Omdat het veel wordt gebruikt in de keuken om heerlijke en gezonde gerechten te maken. Het materiaal van vandaag zal je vertellen hoe je pangasius in de oven kookt
Heerlijke kool met gehakt in de oven
Je kunt zo'n bekende combinatie als kool en vlees op verschillende manieren bereiden. En ook de smaak verandert. Deze ingrediënten worden zowel in een pan als in de oven gekookt. Kool met gehakt is een smakelijk en mals gerecht dat helpt om vertrouwd voedsel vanuit een nieuw perspectief te onthullen
Ontbijt in de oven: heerlijke en snelle recepten. Weelderige braadpan van kwark met griesmeel in de oven
Als je 's ochtends een extra uur wilt slapen, moet je ervoor zorgen dat je voor jezelf en je gezin gaat ontbijten. Om zeker te zijn van lekker, voedzaam, snel en zonder veel gedoe. We brengen enkele uitstekende recepten voor ontbijt in de oven onder uw aandacht
