Zelfgemaakte babykoekjes koken zonder bewaarmiddelen en kleurstoffen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Elke moeder wil haar baby trakteren op een heerlijke traktatie die niet alleen zoet, maar ook gezond is. Meestal is het eerste dessert kinderkoekjes "Bebi" en "Heinz". Maar soms zijn niet alle in de winkel gekochte lekkernijen veilig voor de baby, en daarom maken we zelf hoogwaardige, gezonde en kruimelige koekjes van natuurlijke ingrediënten.

Het maken van babykoekjes is snel en gemakkelijk genoeg. Het eerste recept zal zijn met de toevoeging van kwark. Zuivelproducten zijn immers, zoals u weet, rijk aan calcium en al op jonge leeftijd onmisbare voedingsmiddelen. Maar niet alle kinderen eten gerechten met zure melk, dus kwark zal niet gevoeld worden in ons recept.

Om baby cottage cheese koekjes te maken, hebben we de volgende set ingrediënten nodig:

- 200 gram magere kwark;

- boter (100 gr.);

- bloem (200 gr.);

- twee eieren;

- bakpoeder - 5 gram;

- suiker.

Eerst moet je de kwark door een zeef vegen, opgeklopt toevoegen metgesuikerde eieren en gesmolten boter. Meng alle ingrediënten goed, voeg bloem en bakpoeder toe. Om het deeg luchtig en mals te maken, laat je het een half uur warm staan.

Als het "stijgt", kun je ermee werken. Rol het deeg uit tot een laag en steek er koekjes uit met bijzondere figuren. Leg babykoekjes op een ingevette bakplaat, bestrooi met suiker. De muffin wordt minimaal tien minuten gebakken. Het belangrijkste is om niet te gaar te worden in de oven, anders worden de koekjes hard.

Deze zelfgemaakte lekkernij zal de baby behagen, het is erg mals en smelt gewoon in je mond. Het kan worden opgelost in melk of formule.

Het tweede recept zonder melk en water met toevoeging van cacaopoeder kan aan kinderen vanaf 1,5 jaar worden gegeven. Benodigde producten:

- dooier;

- pakje boter;

- 200 gram bloem;

- cacao - 10 gram;

- wat zout en poedersuiker.

Meng alle bovenstaande componenten grondig. Voeg in geen geval vloeistof toe aan het deeg, ook al zal het afbrokkelen. Wanneer het deeg elastisch en homogeen wordt, moet het een uur in de koelkast worden bewaard, gewikkeld in een film.

Rol gekoeld deeg uit en steek krulkoekjes uit. Om het deeg een mooie gouden kleur te geven, kun je het invetten met een ei. Zet tien minuten in de oven. Het resultaat zijn kruimelige en zeer geurige kindertheekoekjes.

Zachte honingkoekjes voor kinderen

Het kost niet veel tijd en dure producten om het te bereiden. Gekneed - geblindeerd - gebakken - allesklaar! Dit gebak wordt gekookt op zure room en behoudt hierdoor zijn sappigheid en zachtheid meerdere dagen. Bekijk het recept:

- 20% zure room (300 gr.);

- bloem (200 gr.);

- honing (30 gr.);

- citroen/sinaasappelsap (100 ml.);

- tweehonderd gram boter;

- een snufje frisdrank, zout en wat suiker.

1. Boter vooraf zacht maken, mengen met honing en roeren.

2. Giet de zure room erbij en meng goed.

3. We nemen een sinaasappel, persen het sap eruit en voegen het toe aan de zure roommassa. Giet suiker, zout en frisdrank.

4. Meng de gezeefde bloem met alle ingrediënten - de consistentie van het deeg moet lijken op dikke zure room.

5. Vorm met natte handen ronde ballen (u kunt een lepel gebruiken) en leg ze op een ingevette vorm - bak gedurende 15 minuten. De gereedheid wordt bepaald door de gouden korst.

Babykoekjes zijn klaar - eet smakelijk!