Gezonde Snoepjes: Lijnzaadkoekjes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

In de moderne wereld groeit de mode voor gezonde voeding en recepten steeds meer. Natuurlijk is het in het begin erg moeilijk om over te schakelen naar deze eetstijl, wanneer snoep wordt vervangen door honing, snoep door gedroogd fruit en verschillende soorten droog voedsel met vers fruit en groenten.

En speciaal voor jou vertellen we je vandaag hoe je gezonde lijnzaadmeelkoekjes maakt. Het recept is zo eenvoudig dat je zeker verrast zult zijn. En van de enorme voordelen - je wordt er zeker niet beter van!

Vlasmeel voordelen

Laten we eerst eens kijken naar het hoofdingrediënt van het gerecht van vandaag. Zijn populariteit is tegenwoordig helemaal niet verrassend, want vlas heeft een werkelijk unieke combinatie van voedingsstoffen die iedereen nodig heeft.

Ten eerste helpen deze zaden, waaruit pas later meel wordt verkregen, het lichaam te reinigen van verschillende gifstoffen die zich in een persoon hebben opgehoopt. Omdat we niet allemaal in het bos wonen, maar in steden met enorm veel auto's, fabrieken en al het andere, is vlas voor ons gewoon nodig.

Ten tweede versterkt dit product het immuunsysteem en de weerstand van het lichaam tegen verschillendemicroben en ziekten. Het resultaat zal natuurlijk niet meteen merkbaar zijn, maar na een tijdje voel je je zeker beter.

Bovendien vermindert lijnzaadmeel, waarvan de voordelen gewoon onmetelijk zijn, het risico op het ontwikkelen van kankergezwellen, wat erg belangrijk is voor alle mensen.

Vereiste ingrediënten

Eerlijk gezegd zijn lijnzaadkoekjes zo gemakkelijk te maken dat zelfs een klein kind ze aankan, en de ingrediënten helpen alleen maar. Ze zijn zo gewoon en vertrouwd dat ze in het huis van elke huisvrouw te vinden zijn.

Naast het dessert gezonder en dieetrijker te maken, zullen we lijnzaadmeelkoekjes bereiden zonder eieren en met een natuurlijke zoetstof!

• Tarwemeel - 80 gr. We zullen het zeker nodig hebben, want als je alleen puur lijnzaadmeel gebruikt, zal het product niet erg smakelijk blijken te zijn vanwege de textuur van ander meel, wat ongebruikelijk is voor ons.
• Linnenmeel - 70 gr.
• Bakpoeder voor deeg - 1/2 theelepel
• Zoetstof - 1 theelepel. Je kunt gewone suiker gebruiken of deze vervangen door honing, ahornsiroop of je eigen kunstmatige zoetstof.
• Zout - een paar snufjes om de smaak in evenwicht te brengen.
• Lijnzaad - 3 el. ik. We zullen ze gebruiken om een meer ongewone textuur van het deeg te creëren, bovendien zien de lijnzaadmeelkoekjes er interessanter uit.
• Melk/water - 60 ml.
• Plantaardige olie - 2 el. l.

Flaxseed Cookie Recept

• In een diepe kom melk of water mengenmet zoetstof en zout, en als de ingrediënten goed gemengd zijn, giet je de plantaardige olie erbij.
• Combineer de twee soorten bloem in een aparte container, meng grondig en voeg het bakpoeder en het vooraf bereide lijnzaad toe.
• Giet het droge deel in de vloeibare ingrediënten in delen en eerst met een vork, en dan met je handen, je moet een heel dicht en plastic deeg kneden.
• Laat het een beetje op tafel rusten door de bovenkant lichtjes af te dekken met een vochtige handdoek of in huishoudfolie te wikkelen. Dit kan 15-20 minuten duren.
• Bestrooi je werkblad licht met bloem en rol een heel dunne laag deeg uit, ongeveer 5-7 mm dik.
• Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius en zet de koekjes daar 5-10 minuten in. Het is erg belangrijk om het dessert in de oven in de gaten te houden, omdat de kracht van verschillende soorten anders is. Daarom raden we je aan om tijdens het maken van lijnzaadkoekjes niets anders te doen.

Als het oppervlak bedekt is met een gouden korst, kun je de koekjes veilig uit de oven halen en ze meteen proberen, of een paar minuten besteden aan het versieren ervan, wat we in de volgende paragraaf zullen beschrijven.

Festivaldecoratie

Als je van plan bent deze koekjes niet alleen zelf te eten, maar ze ook op de feesttafel te serveren, dan kun je ze heel snel versieren. Maar als je al tevreden bent met het uiterlijk van het dessert, dan kun je het meteen opeten. Dit toetje zonder decoratie is immers minder calorierijk.

• Neem het afgewerkte koekje en laat het afkoelen in de kamertemperatuur.
• Smelt ondertussen de bitterzoete chocolade au bain-marie. We nemen degene met een cacaopercentage dat boven de zeventig procent ligt, omdat dit betekent dat de hoeveelheid suiker en al het andere minimaal zal zijn.
• Op de afgekoelde koekjes maken we chocoladestrepen met een gewone lepel. Je schept wat chocolade op en beweegt de lepel heen en weer op een afstand van 20-30 cm, waardoor je zo'n prachtig teken achterlaat.
• Laat de koekjes in de koelkast staan tot de chocolade hard is en ze klaar zijn!

Conclusie

Nou, eindelijk kunnen we concluderen dat gezond eten niet smakeloos of lelijk hoeft te zijn. Zij, integendeel, zou de aandacht moeten trekken en je haar moeten laten opeten, en niet iets schadelijks.

Dus na een tijdje wil je helemaal geen pakje chips meer kopen, want nu ken je een eenvoudig en snel recept voor lijnzaadkoekjes, wat geen zonde is om je eigen tijd en wat geld op. En het allerbelangrijkste: het is niet alleen lekker, maar ook nog eens heel gezond!