De eenvoudigste cupcakes. Cupcakes in een slowcooker: eenvoudige recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

De eenvoudigste cupcakes helpen altijd als gasten onverwachts op je afdalen en in de koelkast rollen. Opgemerkt moet worden dat er tegenwoordig veel verschillende opties zijn om snel en smakelijk zelfgemaakte taarten te maken. In de regel hebben de eenvoudigste cupcakes niet veel ingrediënten nodig. Voor hen moet u alleen eenvoudige producten kopen die in elke winkel worden verkocht.

Makkelijker dan gemakkelijke cupcake: stap voor stap recept

Dit recept is bij velen bekend. Onze moeders en oma's maakten er immers ook gebruik van. In de regel wordt een dergelijke delicatesse in de oven gebakken met behulp van kleine reliëfvormen. Maar om veel kleine cupcakes te maken, heb je veel tijd nodig. In dit verband raden we aan om één groot dessert te maken, dat later in stukken kan worden gesneden.

Dus welke ingrediënten heb je nodig om je eigen makkelijke cake te maken? Het recept voor dit dessert noemt de volgende ingrediënten:

• kefirhoog vet dik - vol glas;
• kristalsuiker is middelgroot - een vol glas;
• margarine van goede kwaliteit (boter kan zijn) - 100 g pak of 200 g;
• medium kippeneieren - 3 stuks;
• middelgroot zout - medium snuifje;
• vanillesuiker - dessertlepel (gebruik optioneel);
• tafelfrisdrank + appelciderazijn (gebruiken om te blussen) - dessertlepel elk;
• hoogwaardig tarwemeel - 3-4 kopjes;
• vullers in de vorm van rozijnen of gedroogde abrikozen - gebruik naar eigen goeddunken;
• gedeodoriseerde olie - gebruik om de vorm te smeren.

Kleverig deeg kneden

Om een eenvoudige cake te maken, waarvan je de foto in dit artikel kunt zien, moet je de margarine van tevoren uit de vriezer halen. Nadat het is gesmolten, moet het worden vermalen tot fijne kruimels, samen met hoogwaardig tarwemeel, en vervolgens vanillesuiker en middelgroot zout eraan toevoegen.

Nadat je het eerste deel van de basis (los) hebt voorbereid, moet je verder gaan met het tweede. Om dit te doen, moet je dorpseieren kloppen met een mixer, er middelgrote kristalsuiker en dikke vetrijke kefir aan toevoegen. Na het mengen van de componenten moet je wachten tot het zoete bulkingrediënt is opgelost. Daarna moet de vloeibare massa in bulkingrediënten worden gegoten. Voeg er gebluste soda aan toe en meng het product met een lepel tot een homogeen deeg is verkregen. In dit geval mag de basis niet te dik zijn. Anders wordt de eenvoudigste cake oudbakken ensmakeloos.

Verwerking vulstoffen (gedroogd fruit)

Om de eenvoudigste cupcakes lekker en zoet te maken, moeten er vulstoffen aan worden toegevoegd. Hiervoor hebben we gekozen voor rozijnen en gedroogde abrikozen. Ze moeten worden uitgezocht, ontdaan van rottende elementen en vervolgens in een vergiet onder heet water worden gewassen. Daarna moeten gedroogde vruchten met kokend water worden gegoten en 30-40 minuten in een kom worden bewaard. Deze tijd is voldoende om de producten op te laten zwellen en al het aanhangende vuil te verliezen. Ten slotte moeten de rozijnen en gedroogde abrikozen opnieuw worden gespoeld. In dit geval moet het tweede bestanddeel fijn worden gehakt.

Nadat de gedroogde vruchten zijn verwerkt, moeten ze worden gedehydrateerd door ze op keukenpapier te drogen, en dan in de basis gieten en goed mengen met een grote lepel.

Productvormingsproces

Om de eenvoudigste cake te bakken, heb je een reliëfvorm van aluminium of siliconen nodig. Het moet worden gesmeerd met ontgeurde olie. Als dit niet gebeurt, zal het product volledig aan het oppervlak van de schaal blijven plakken en zal het problematisch zijn om het in zijn geheel te verwijderen.

Dus, na het invetten van de vorm, giet je al het eerder geknede deeg erin. Dan kun je veilig beginnen met bakken.

Warmtebehandeling in de oven

De eenvoudigste cupcakes worden niet lang in de oven gebakken. Nadat de vorm in een voorverwarmd keukenapparaat is geplaatst, moet het product 50-65 minuten op een temperatuur van 210 graden worden gekookt. Na het verstrijken van de genoemdetijd in de cupcake moet je een tandenstoker steken. Als er niets aan het houten voorwerp blijft kleven, is het deeg volledig gebakken.

Zelfgemaakte taarten op de juiste manier op tafel zetten

Zoals je kunt zien, wordt dit product heel eenvoudig gebakken. De cake met in de oven gekookte rozijnen moet uit de vorm worden gehaald door hem om te draaien en vervolgens op de taartbodem te plaatsen en iets af te koelen. Voor het serveren met thee, moet een huisgemaakt dessert worden bestrooid met poedersuiker of overgoten met zelfgemaakte chocoladesuikerglazuur.

Maak eenvoudige cupcakes in mallen

Als je veel kleine cupcakes wilt maken, moet je voor de bereiding speciale vormen inslaan. Ze kunnen van metaal of siliconen zijn.

Dus, om thuis zo'n lekkernij te maken, hebben we nodig:

• hoogwaardig tarwemeel - ongeveer 2 kopjes;
• kristalsuiker - 2/3 kop;
• natuurlijke boter - ½ pak of 90 g;
• mayonaise met een hoog vetgeh alte - 4 grote lepels;
• niet-zure magere kwark - 80 g;
• village middelgrote eieren - ongeveer 6 stuks;
• poedersuiker - grote lepel (voor poeder);
• tafelfrisdrank + appelciderazijn - dessertlepel elk;
• gedeodoriseerde olie - gebruik om de vorm te smeren.

De basis koken

Het kneden van zo'n deeg is vrij eenvoudig. Taart ervan blijkt erg zacht, zacht en smakelijk. hierinzorg ervoor, stel voor om het zelf te maken.

Dus, om de basis te kneden, moet je de rustieke eieren met een garde kloppen en er vervolgens fijne suiker aan toevoegen en goed mengen. Nadat het zoete product is opgelost, moeten een beetje, zachte natuurlijke boter, calorierijke mayonaise en niet-zure kwark aan de massa worden toegevoegd. Door de ingrediënten te mengen, zou je een vloeibare basis moeten krijgen. Om het te verdikken, moet je er hoogwaardig tarwemeel aan toevoegen. Op het einde moet ook gebluste soda aan het deeg worden toegevoegd.

Aan de uitgang zou je een niet erg dikke, maar niet vloeibare basis moeten krijgen.

Productvormingsproces

Eenvoudige cupcakes in mallen worden heel gemakkelijk gevormd. Om te beginnen moeten alle uitsparingen van de schalen grondig worden ingevet met ontgeurde olie, hiervoor gebruik je een culinaire borstel. Vervolgens moeten de vormen voor 2/3 gevuld worden met de bodem. In dit geval moet er rekening mee worden gehouden dat tijdens de warmtebehandeling de producten zeker in volume zullen toenemen.

Bak kleine cupcakes in de oven

Nadat alle vormen zijn gevuld met een stroperige en geurige basis, moeten ze onmiddellijk in een verwarmde kast worden geplaatst. Snelle en gemakkelijke cupcakes van klein formaat zijn in 25-30 minuten gebakken op een temperatuur van 205 graden. Tegelijkertijd worden ze weelderig, rossig en erg lekker.

Na de aangegeven tijd moeten de vormen uit de oven worden gehaald en met een scherpe beweging over de snijplank worden omgedraaid. Als de cupcakes niet uit de schaal komen, kun je ze helpen door met een vork te wrikken.

Correctserveert heerlijke zelfgemaakte taarten voor thee

Als de cupcakes klaar zijn, doe je ze in een grote kom en wacht je tot ze helemaal afgekoeld zijn. Vervolgens moet je de producten bestrooien met poedersuiker en ze onmiddellijk samen met hete thee aan het huishouden presenteren.

Een heerlijk huisgemaakt dessert koken in een slowcooker

Een eenvoudige cake in een slowcooker wordt net zo snel en gemakkelijk gebakken als in de oven. Bovendien hoef je met zo'n keukenapparaat niet te zorgen dat je product niet aanbrandt. Het wordt immers bereid in een speciale modus, die onmiddellijk moet worden ingesteld nadat de kom met deeg is gevuld.

Dus welke ingrediënten zijn er nodig om heerlijke cupcakes te bakken in een slowcooker? Eenvoudige recepten vereisen het gebruik van de volgende ingrediënten:

• hoogwaardig tarwemeel - ongeveer 2,5 kopjes;
• kristalsuiker is middelgroot - een vol glas;
• natuurlijke boter of goede margarine - ongeveer ½ pak of 90 g;
• donkere rozijnen - 1/3 kop;
• citroen klein - 1/2 stuk;
• gestremde melk, dat wil zeggen zure melk - een vol glas;
• village middelgrote eieren - 2 stuks;
• soda (voorblussen is niet nodig) - ½ kleine lepel;
• gedeodoriseerde olie - gebruik om de vorm te smeren.

De basis maken

Voordat je cupcakes bakt in een slowcooker (bij eenvoudige recepten worden de meest goedkope ingrediënten gebruikt), moet je de geurigebasis. Giet hiervoor de zure melk in een metalen bakje en verwarm het een beetje op laag vuur. Nadat u de drank van het fornuis heeft gehaald, moet u er soda aan toevoegen en voorzichtig doven, krachtig roerend met een grote lepel. Daarna moet je kippeneieren in dezelfde kom breken, middelgrote kristalsuiker toevoegen, gesmolten en licht gekoelde frituurolie toevoegen en ook de schil van een halve citroen toevoegen en al het sap eruit persen.

Door de producten te mengen, zou je een redelijk vloeibare massa moeten krijgen. Om het iets dikker te maken, giet u lichte hoogwaardige bloem in de container. Als resultaat zou je een stroperig deeg moeten krijgen met de consistentie van pannenkoeken.

Als je een eenvoudige cake in een slowcooker wilt maken, die een speciale smaak en aroma zal hebben, dan moet je zeker donkere rozijnen aan de basis toevoegen. Het moet gedurende 30 minuten met kokend water worden gegoten en vervolgens grondig worden gespoeld en geschud om overtollig vocht te verwijderen. Aan het einde moet je gedroogd fruit in het deeg gieten en alles goed mengen.

Bakken in een slowcooker

Alvorens het geknede deeg in de multikoker te plaatsen, moet de kom goed worden ingevet met ontgeurde olie. Plaats vervolgens de hele bodem in de bak, sluit deze goed af en stel het bakprogramma in. De bereidingstijd voor dit product is ongeveer een uur. Als de cake gedurende deze tijd niet volledig gebakken is, moet de timer op nog eens 15 minuten worden ingesteld.

Een heerlijke zelfgemaakte taart op tafel zetten

Nadat de multicooker het bakprogramma heeft voltooid,cake met rozijnen moet nog een kwartier worden verwarmd. Vervolgens moet het eindproduct op de taartplateau worden gelegd. Dit kan met een plastic spatel of door de kom van het apparaat scherp over platte schalen te kantelen.

Nadat je het gebakken zoete product een beetje hebt laten afkoelen, moet je het gaan snijden. Aan het einde moeten driehoekige stukjes heerlijke zelfgemaakte cake worden verdeeld over schotels en gepresenteerd aan vrienden of familieleden samen met vers gezette zwarte thee. Indien gewenst kan er ook warme chocolademelk (cacao) geserveerd worden met zo'n lekkernij. Eet smakelijk!