Pizzarecept in de Polaris multicooker - kookfuncties

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Met de ontwikkeling van moderne technologie worden steeds meer huishoudelijke taken verschoven naar slimme apparaten. Robotstofzuigers, wasmachines, koffiezetapparaten, steamers en snelkookpannen, en multicookers. Met de nieuwste innovatie in technologie is het leven van een moderne huisvrouw veel gemakkelijker geworden - doe gewoon de ingrediënten in de kom en stel de gewenste kookmodus in, en voel je dan vrij om je zaken te doen. De multicooker schakelt zichzelf uit als het gerecht klaar is. Je kunt er alles in koken: gebak, ontbijtgranen, hoofdgerechten en bijgerechten, zelfs jam. In dit artikel vertellen we je hoe je pizza kookt in de Polaris multicooker.

Basisregels

Pizza koken in de Polaris slowcooker is een beetje anders dan bakken in de oven. Dit is wat de moderne huisvrouw moet weten tijdens het koken:

1. Maak het deeg vloeibaarder. Pizza in de Polaris multicooker is, net als elke andere, droog door de werking van het apparaat. Om dit te voorkomen, voeg je meer water toe aan het beslag en maak je de saus dunner.
2. Wees niet bang om lange tijd pizza te bakken. Als u de juiste modus instelt, zal de multicooker in elk geval voorkomen dat hij aanbrandt en op het juiste moment wordt uitgeschakeld.

Nuttige tips

Polaris multicookers hebben een modern design, een enorme keuze aan functies, dus pizza koken is niet moeilijk. Het is voldoende om de juiste modus te selecteren voor het bereiden van het deeg.

1. Je kunt deeg kopen (of bevroren gebruiken). Het geheim van een geweldige pizza is een heerlijke korst. Als je niet je eigen deeg wilt maken, dan is de gemakkelijkste manier om bevroren in de winkel te kopen. Er is ook een goede optie - maak het zelf voor toekomstig gebruik en vries het in.
2. Gebruik boter, geen bloem, als je met pizza werkt. Pizzadeeg moet elastisch en zacht zijn en gemakkelijk uit te rekken. Het toevoegen van te veel bloem zal de kwaliteit negatief beïnvloeden.
3. Maak je saus niet. Als je een snelle pizza maakt, is het prima om in de winkel gekochte saus te gebruiken. Maar als je liever je eigen saus maakt, kun je een geweldige saus maken door tomaten uit blik te mengen met een beetje suiker en azijn.
4. Maak van je slowcooker een oven! Wees niet bang om de functies ervan volledig te benutten. Voor het verzenden van pizzaLaat het apparaat ter voorbereiding minimaal 20 minuten opwarmen. Hoe heter de oven, hoe lekkerder de pizza.

Hoe maak je pizza in de Polaris slowcooker - aanbevelingen

1. De kom van de Polaris multicooker heeft meestal een inhoud van 5 liter. U kunt dus grote pizza's bakken zonder dat u zich zorgen hoeft te maken dat deze "wegloopt" of de randen van het deksel aanraakt.

2. De multicooker heeft 16 kookstanden en de "Multipovar"-modus, het is niet nodig om pizza te bakken in de "Bakken"-modus. Probeer de modus "Bakken" of "Pizza" (ja, die is er ook, we hebben het over het Polaris PMC 0517AD-model), elke kookmethode heeft zijn eigen kenmerken, dus de smaak zal anders zijn.
3. Gebruik een antislipmat, want de multicooker heeft plastic voetjes en kan op de tafel "rijden".
4. Stel voor de modus "Bakken" de temperatuur optimaal in op +120 °С, voor pizza - +135 °С. De kooktijd zal toenemen, maar het aroma van het afgewerkte gerecht zal je veel meer plezieren dan wanneer je pizza in de oven op +200 ° C zou koken. Het is belangrijk om te onthouden dat als je pizza maakt met gewoon deeg, je wat water moet toevoegen aan de bodem van de multikoker - vanwege het bovenstaande punt.
5. Verwarm de multicooker van tevoren. Hoewel het programma is ontworpen om koude inhoud in de kom te doen, is het beter om deze te verwarmen voor de juiste pizza.

Pizzadeeg

Om pizza te koken in de Polaris multicooker, heb je nodigmaak het juiste deeg. Hieronder staat een klassiek recept.

Ingrediënten:

• (175g) gewone witte zachte bloem;
• 1 theelepel zout;
• 1 halve theelepel makkelijk te mengen gedroogde gist;
• ½ theelepel bruine suiker;
• 1 eetlepel olijfolie.

Koken:

1. Meel, zout en suiker zeven.
2. Voeg 100 ml warm water toe, los de gist erin op en maak een kuiltje in het bloemmengsel.
3. Giet de olijfolie erbij en kneed het deeg.
4. Laat het deeg minimaal 1 uur staan op een warme plaats, afgedekt met een handdoek of plasticfolie.
5. Kneed het deeg opnieuw en snijd het in stukjes.

Pepperoni pizza in Polaris multicooker

Pepperoni is een klassieker. Hier is een recept voor pizza in de Polaris slowcooker, enigszins aangepast voor dit apparaat.

Ingrediënten:

• pepperoni worstjes - 140 gram;
• mozzarella - 75 gram;
• Geraspte Parmezaanse kaas - 65 gram;
• chili peper - een paar kleine;
• tomatenpuree;
• kruiden.

Koken.

1. Rol het pizzadeeg uit tot de grootte van de multicookerkom. Zet het apparaat aan terwijl u de vulling voorbereidt.
2. Snijd worstjes in dunne plakjes.
3. Maak de saus. Doe de tomatenpuree in de pan, bestrooi met kruiden en kook op laag vuur, al roerend gedurende vijftien minuten.
4. Verwijder de saus van het vuur en leg het op de deegcirkel, verdeel het gelijkmatig overoppervlak.
5. Peperoni worstjes rangschikken zoals je wilt.
6. Rasp de Parmezaanse kaas en mozzarella en strooi royaal over de worstjes.
7. Stel de multicooker in op de "bakmodus" en plaats de pizza in een met boter ingevette kom.
8. Bakken tot de piep klinkt. Snijd bij het serveren in porties en besprenkel ze elk met kruiden.

Pizza is klaar. Eet smakelijk!