Kookyoghurt in de multicooker "Polaris"

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Wil je zelfgemaakte yoghurt proberen zonder stabilisatoren, conserveermiddelen en andere ongezonde toevoegingen? Bent u het beu om een duur product met een twijfelachtige inhoud en smaak te kopen? Dan leren we vandaag hoe je yoghurt kookt in de Polaris slowcooker. Om dit te doen, heb je een beetje geduld, een beetje tijd, verlangen en de nodige ingrediënten nodig:

• Natuurlijke yoghurt zonder smaak (bijv. Activia, Actimel, Bio-Max) - 1 pot.
• Gepasteuriseerde melk met hoog vetgeh alte (bij voorkeur meer dan 3%) - 1 liter.
• Gedestilleerd water.
• Fruit-bessen voor vulling.
• Suiker - optioneel.
• Yoghurtcontainers.
• Directly multicooker Polaris PMC0517AD.

Kookmethode:

Neem de meest gewone pan en giet alle melk uit de zak erin. Verwarm het vervolgens op middelhoog vuur tot ongeveer 50 graden. Als het de gewenste temperatuur heeft bereikt, haal het dan van de kachel. Open een pot yoghurt uit de winkel en giet deze in warme melk. Heel voorzichtig metgarde of mixer, op minimale snelheid, meng de producten tot een gladde massa. Voeg nu bessen of fruit naar keuze toe, evenals kristalsuiker.

Potten voor het vullen met yoghurt moeten vooraf worden gesteriliseerd in kokend water. Het is het beste om hiervoor containers uit huisgemaakte mayonaise of babyvoedingpureepotten te gebruiken. Giet de inhoud van de pan erin en sluit het deksel goed. Let op: de deksels moeten van metaal zijn, de plastic deksels zullen smelten. Hoewel ze tegenwoordig in winkels bekers verkopen die speciaal zijn bedoeld voor het maken van yoghurt.

Bedek de bodem van de multicooker met een servet, keukenpapier of, indien aanwezig, een siliconenmat zodat deze niet in contact komt met de bodem van de pot. Plaats containers met yoghurt zodat er enige afstand tussen hen is.

Polaris PMC 0517AD De multicooker wordt van binnenuit gevuld met water van ongeveer dezelfde temperatuur als de inhoud van de potten. Vul de containers bijna tot aan de rand met water, maar niet helemaal. Sluit nu de multicooker met een deksel en laat deze 15 minuten in de modus "Verwarmen". Schakel na deze tijd het speciale programma "Yoghurt" in. Het is het handigst om het product 's avonds te bereiden. Dan staat er 's ochtends een geheel vers en lekker ontbijt voor je klaar. Laat het letterlijk een uur of twee in de koelkast afkoelen.

Als de voorbereide yoghurt in de Polaris multicooker dicht en homogeen is geworden, dan is het klaar, je kunt veiliggebruik. Om te controleren of de massa dik genoeg is, kun je de pot zelfs een beetje kantelen, wees niet bang, hij lekt niet uit.

Smakelijke yoghurt in de Polaris multicooker zal absoluut iedereen aanspreken. Exotische liefhebbers kunnen ananas, passievrucht, kiwi, lychee, bananen en verschillende citrusvruchten toevoegen. Degenen die gewend zijn aan lokale bessen, kunnen yoghurt maken met bosbessen, bosbessen, bramen, aardbeien, frambozen, maar ook met peren, perziken, abrikozen en ander traditioneel fruit. Heel lekker is de yoghurt in de Polaris slowcooker met toevoeging van zelfgemaakte bereidingen, bijvoorbeeld met een soort jam of bessen geraspt met suiker.