Jellied pie met ham en kaas: de lekkerste recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Jellied-taarten zijn een echte ontdekking in de bakwereld voor elke huisvrouw. Ze zijn gemakkelijk te bereiden in die zin dat het niet nodig is om iets te rollen en te vormen. Het is voldoende om een fatsoenlijke vulling voor dergelijk bakken te kiezen en je kunt beginnen met het maken ervan. Vandaag maken we een geleitaart met ham en kaas. Een foto van het voltooide baksel zal je inspireren tot meer zelfverzekerde acties, waardoor je trek krijgt.

Ham, kaas en ui vulling

Laten we de beschikbaarheid van de benodigde producten controleren en misschien doorgaan. Ingrediëntenlijst voor Ham en Kaastaart:

• eieren - 2 stuks;
• hoogwaardige bloem - 150 gram;
• melk - 100 milliliter;
• bakpoeder - 10 gram;
• plantaardige olie - 6 eetlepels;
• honderd gram ham;
• honderd gram kaas;
• onion - 1\2 - 2 koppen, neem de exacte hoeveelheid ui op basis van uw eigen smaak;
• verse kruiden - optioneel;
• een snufje zout.

Hoe gaan we koken

Recept voor een taart met ham en kaas, laten we beginnen met het maken van de vulling.

Snijd de kaas in kleine blokjes. Hak op dezelfde manier alle ham fijn. Spoel de greens af, schud overtollig vocht eraf en hak ze fijn. Hak de ui fijn.

Deeg maken en bakken

Laten we een diepe kom nemen waarin we het deeg kneden voor de geleitaart met ham en kaas. Klop twee eieren los met een snufje zout. Voeg hier melk en magere boter zonder smaak toe. Zeef de bloem, voeg toe aan de geplette vulling en meng. Schenk hier het losgeklopte melk-ei mengsel.

Verwerk de taartvorm aan de binnenkant met plantaardige olie. We gieten wat we hebben. We zetten het in de oven en, verhitten het tot 180 graden, bakken we een geleitaart met ham en kaas gedurende een half uur of 40 minuten. Wanneer de aangegeven tijd is verstreken, haast u dan niet om de gebakjes uit de oven te halen. We wachten 10 minuten en je kunt het krijgen.

Taart met kaas en ham op kefir

Nog een recept voor een geleitaart, het deeg waarvoor we op kefir gaan maken. Dit is wat je nodig hebt om dit recept te implementeren:

1. 1 glas yoghurt. Het is beter om een vetrijk gefermenteerd melkproduct te nemen, dan wordt de cake malser.
2. Twee eieren.
3. Halve theelepel bakpoeder.
4. Een glas meel.
5. Kaas - 200 gram.
6. Ham - 100-200 gram.
7. Zout naar smaak.
8. Groenen - optioneel.

Stap voor stap kookmethode

Eieren ingewreven met zout. Klop ze met een garde of vork en voeg de hele klinkende norm van kefir toe. Onder voortdurend roeren voegen we de bloem toe, gezeefd met bakpoeder. Het resultaat zou een deeg moeten zijn met de consistentie van dikke zure room.

We wrijven de kaas met een grote fractie door een rasp. We hakken ook de ham. Je kunt hiervoor dezelfde rasp gebruiken, of je kunt de ham met een mes snijden en in blokjes veranderen. Als we verse kruiden gebruiken, moeten we deze ongeveer vijf minuten in koud water houden. Dan halen we de greens eruit, schudden het resterende water eraf. Hak het fijn met een mes.

We strooien de gemalen producten voor de vulling rechtstreeks in het beslag. Meng grondig. Smeer de vorm en giet de toekomstige cake erin.

Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak de cake minimaal een half uur. Controleer na dertig minuten de mate van gereedheid met een houten splinter. Laat de cake eventueel nog tien minuten in de oven staan.

Haal het er nu uit, laat iets afkoelen en serveer met thee, in porties gesneden.

Met ham, kaas en champignons

Deze kookvariant duurt iets langer. Maar als beloning is er een zeer smakelijke geleitaart. Lijst met testingrediënten:

• glas yoghurt;
• glas meel;
• 2 eieren;
• een snufje zout en suiker;
• frisdrank -1\2 theelepel;
• 2 eetlepels plantaardige olie;
• twee eetlepels zure room.

Voor vulling:

• 5-10 verse champignons;
• 200 gram ham;
• een halve ui;
• 100 gram smeltkaas;
• 2 eetlepels zure room;
• groenten.

Hoe te koken

Begin met de vulling. Bak de gesneden champignons in verwarmde plantaardige olie tot de vloeistof verdampt. Fruit de gesnipperde ui samen met de champignons. Breng de inhoud van de pan op smaak met peper en zout. Snijd de ham in blokjes of rasp. Laten we hetzelfde doen met kaas. Voeg twee eetlepels zure room en gehakte greens toe. Voeg een rauw eiwit toe aan de vulling. Mix het allemaal.

En laten we nu beginnen met het maken van het deeg voor de aspic-taart met ham en kaas. Warm de kefir een beetje op. Voeg er frisdrank aan toe, meng de ingrediënten. Laat het mengsel vijf minuten staan om de baking soda te laten inwerken.

Laten we hier nu zout en suiker aan toevoegen. Voeg het resterende ei toe met de dooier en meng, giet twee eetlepels plantaardige olie. Meng opnieuw. Nu is het de beurt aan zure room en gezeefde bloem. Je krijgt een deeg dat lijkt op een niet erg dik zure roomproduct.

Vet de bodem van de vorm in met olie of dek af met bakpapier. Giet iets meer dan de helft van het deeg uit. We verspreiden de vulling er volledig op. Het oppervlak van de vulling weer met de resten van het deeg.

Verwarm de oven tot de gewenste 180-200 graden. We plaatsen de vorm met de toekomstige taart in zijn "darmen". Vijftig minuten later kunt u controleren op gereedheid. Gebruik zoals gewoonlijk een houten tandenstoker. Als de cake gebakken is, komt de tandenstoker eruit zonder plakkerig deeg. Als het nog niet klaar is, wacht dan nog 5-10 minuten en haal het eruit.